翌宝妈

野生干刁子鱼 5 }6 F& U2 G" o1 Q" T 2.jpg (52.38 KB) 0 Z0 n$ r N4 D- m- G2010-7-11 11:591 E, x6 _3 j2 N2 p 1 O1 @; e" W. Y+ Z& p2 K$ n [0 A2 e# d7 y/ M S, h& Q- U$ F 17.jpg (50.44 KB)# ~* B' R, O' l. i- D2 Z* a1 l% C 2010-7-11 11:59: J4 j( _" f" w 2 h4 o: j ^$ n$ [) T0 w! L, t * b# C! c6 t* T3 i# j此款是大鱼 3 A3 ?# a, O2 R( {" k" r还有小鱼1 w9 p6 o& a" y4 I" Z& F' B 8.jpg (75.56 KB)1 ^' e- S3 f% S& L 2010-7-11 11:59 4 k3 p+ J. Y. Q % t: J: { U. h( O0 ? 7 E0 V/ s" h1 `/ t* o# z# H) w, P" P: w 9.jpg (60.51 KB)" I' j9 V7 ?! p5 _3 l+ j+ F* f7 ]7 N 2010-7-11 11:59 3 c6 |. N( T8 }* I+ ^9 m7 j G + v2 [$ S2 Z; Q1 }* [0 E& e3 h! d: ^) ^; L$ _$ Z% z 现二斤包邮了 9 u( {/ @& `" Hhttp://ycyl.taobao.com/ 2 N: l# O# \" |( X& F8 V* d 7 w Q: ?: m f4 O: N0 B8 _) Q 刁子鱼是赤壁地区小溪流中天然生长的，富含丰富的钙，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成份，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为食用的营养佳品，对健康极有裨益。 . `( Q" [( ^, a! W! x 食用时将干刁子鱼放入锅中，或炒或炸，香气满屋，吃到嘴里，其味独特，营养丰富，一品难忘。 + ~% p; H- ]1 [: `油焖干刁子鱼, B' A- e* l4 N4 M- g # S, u3 i& b8 k! t制作： 9 S0 `; }/ v2 C5 E$ K8 q3 D' f( _1、下锅前将干鱼用水发一下，去咸味并增湿便于油煎。 . \- U+ y3 R1 ?& E+ F2、以温火煎，鱼两边均煎至焦黄即可。一定要有耐心，火猛了易糊。- R1 M( N& E: S( A 3、煎好后，放一点醋，放一点点豆瓣酱用于变色，再放入姜、蒜，以少量水焖熟。也可放入土广椒。 / ^ i4 \7 O5 M; v1 o( c6 R