程爸's 烘焙厨房之自制月饼馅椰蓉+抹茶+枣泥+五仁+莲蓉做起来咯 - 我爱厨房

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程少他爹

大本

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宝宝生日: 2010-01-28
帖子: 1855

51楼

我也要入粉丝会

好，欢迎欢迎啊，呵呵

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程少他爹

大本

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宝宝生日: 2010-01-28
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52楼

程爹这是要大干一场啊，呵呵，等你的成品

是啊，这九月份要做的东西还真不少呢！！

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怜妹妹呵呵，天凉了，心气儿也高了，等你大作哦发表于 2012-9-11 15:26

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怜妹妹

家有小萌兔

硕士

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宝宝生日: 2011-03-19
帖子: 4657

53楼

是啊，这九月份要做的东西还真不少呢！！

呵呵，天凉了，心气儿也高了，等你大作哦

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程少他爹已经发完拉发表于 2012-9-11 15:28

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程少他爹

大本

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宝宝生日: 2010-01-28
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54楼

呵呵，天凉了，心气儿也高了，等你大作哦

已经发完拉

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程少他爹

大本

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宝宝生日: 2010-01-28
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55楼

本帖最后由程少他爹于 2012-9-11 22:18 编辑
* N! k: w% S7 e1 X& X) _
忘记占楼了，只能把第五种馅发在这儿拉！！' V( M s' w& P
{6 t4 [6 G2 s; r2 M/ J
E 连蓉
用料：无芯莲子200克花生油80克糖（红糖或白糖匀可）30克 . n/ g2 [$ [9 o- M! l( R
做法：1.莲子洗净，放入煮锅，加入2L冷水，大火煮开后改小火焖至煮烂（约40分钟）
1 y; L9 P, n: |# n' k( e: @
1 c1 Q/ i1 \, n; K6 D% T

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程少他爹

大本

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宝宝生日: 2010-01-28
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56楼

本帖最后由程少他爹于 2012-9-11 22:19 编辑

2.捞出莲子沥干，放入搅拌机中搅打成无颗粒状。% ?5 }( P7 i# I5 u. k, T
! h9 A( q( y( f k- h1 F4 r

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程少他爹

大本

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宝宝生日: 2010-01-28
帖子: 1855

57楼

本帖最后由程少他爹于 2012-9-11 22:20 编辑 & e$ B4 c3 c k( _2 w# a: q
0 e, b4 R* ]( D8 j+ L3 ^6 k/ B
3.将搅打过的莲子过筛，可以用汤匙碾压帮助莲子泥通过筛网。
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