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[烘焙DIY]

程爸's 烘焙厨房之自制月饼馅 椰蓉+抹茶+枣泥+五仁+莲蓉做起来咯 ...

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程少他爹

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宝宝生日
2010-01-28 
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61楼
发表于 2012-9-11 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 程少他爹 于 2012-9-11 22:25 编辑 ; B; @) X; D0 ^& h1 q1 A$ S

. z' Y6 z8 j) s" V; D- d- H( r7 d/ N5.待油已经与莲子泥融合后加入糖继续翻炒，直至锅铲将莲蓉翻起时需很用力，翻动莲蓉会留下裂痕。% g5 V" e$ C9 [0 k. O

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程少他爹

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宝宝生日
2010-01-28 
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62楼
发表于 2012-9-11 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 程少他爹 于 2012-9-11 22:27 编辑 4 C7 l" ~1 d( z/ d, G6 ^, W

( ^7 V# C0 C9 Z  V* A% P+ Y6.将莲蓉放凉后按需要的馅心用量分成等份，揉成圆球即可包制月饼。
& u9 \+ b$ g  b! |; x, Y; t: f$ ^2 m
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nvceik

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宝宝生日
 
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63楼
发表于 2012-9-12 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这手艺也太高了2 k( u# F, n& C  v9 m* e% B3 a' l

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程少他爹  还可以吧，多谢夸奖了  发表于 2012-9-12 20:22
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草莓的小勺

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宝宝生日
null 
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64楼
发表于 2012-9-12 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
天啊，太有才了！这对于一个不会做饭的人来说就是天书！

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程少他爹  呵呵，慢慢学就一定会了。  发表于 2012-9-12 20:39
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胖脸琳
琳琳妈妈

大 专

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宝宝生日
2010-08-15 
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65楼
发表于 2012-9-12 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 程少他爹 的帖子% i2 y- O' H7 {3 Q- ^
; g9 a( o, b. Y- [
这个椰蓉馅看起来好棒！！！

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程少他爹  第一次做，还不错。  发表于 2012-9-12 20:50
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胖脸琳
琳琳妈妈

大 专

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宝宝生日
2010-08-15 
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66楼
发表于 2012-9-12 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哎 累死我拉！！
程爸太厉害了！！！

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程少他爹  没有耐心可做不了这个啊！  发表于 2012-9-12 20:16
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乐乐妈妈090606

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宝宝生日
2009-06-06 
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67楼
发表于 2012-9-12 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太强了，宝宝和妈妈好幸福鸟

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程少他爹  嘿嘿，是呀  发表于 2012-9-12 20:51
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武龍愛

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宝宝生日
2011-05-24 
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68楼
发表于 2012-9-12 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太强了！学习啦

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程少他爹  恩，好好学吧，呵呵  发表于 2012-9-12 20:53
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vivian338

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宝宝生日
2006-04-15 
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69楼
发表于 2012-9-12 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太能了，# _7 C) j9 }+ D# s4 b" j5 R. F' ?
好爸爸。

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程少他爹  也在学习中，呵呵！  发表于 2012-9-12 21:17
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lolo403

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宝宝生日
2010-12-23 
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70楼
发表于 2012-9-12 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真牛，学习 了

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程少他爹  恩，好啊，期待你的作品。  发表于 2012-9-12 21:19
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