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宝宝生日
 
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回复 快乐小主妇 的帖子
! M3 }% t$ q: Q# C8 r% B- F+ C! ^: H9 s1 f
不知道呢~要是做菜团子肯定出水多吧~
. O5 \0 C# w3 k  ~+ N. t7 n之前肯定得处理一下吧~9 U% E( {. n. U$ p, c& P$ @

妞妞

硕 士

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宝宝生日
2009-05-13 
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清淡爽口,最主要是纯绿色含有丰富的维生素,不错的家庭必备

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宝宝生日
 
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回复 大眼娃娃曉夢冉 的帖子5 u) b- q6 c: Z4 V, K; l
8 ?4 T" H; d) j1 x7 |2 K( r
点评的太到位了

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宝宝生日
 
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本期的另一种食材银鱼终于买到了~
先来一个
【银鱼豆腐羹】
成品图
来个细节图,晶晶亮亮吧~
下面来介绍做法!

6 J$ b0 C! z7 @; Z( U5 t+ y9 |' u5 m% ?8 Z

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宝宝生日
 
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本帖最后由 lcx135 于 2012-3-3 09:37 编辑
  D8 J8 q: H7 @+ {8 Y& Z: V$ o/ K7 Q
, \& M2 Q+ k+ [6 k* z* x& A6 B5 B
原材料:
银鱼、盒豆腐、蛋清,高汤少许,
红椒末、香菇末、香菜末,少许盐,葱姜片

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7 H4 V% K3 H8 i3 x, o2 U/ g

% n5 p0 M& q8 J6 \5 I9 x
1 r9 W# C/ Z8 B
1 E* _& t" K+ Z- h  x

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宝宝生日
 
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1.银鱼先焯水,烫一下
2.豆腐切成小块儿

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宝宝生日
 
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本帖最后由 lcx135 于 2012-3-3 09:37 编辑
* X( k2 x) |1 l+ @& c
+ d  b' ^  T  l, ^/ }
3.锅中放入高汤,葱姜片,开锅后放入豆腐,调好味道,
放入银鱼,放入打好的蛋清!
* v; R: `7 J% \# w: H* Q4 N
& M, L2 b5 K% h0 d9 V" J* l

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宝宝生日
 
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最后一步,依次放入香菇、红椒、香菜末,关火盛出!

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宝宝生日
 
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银鱼配上豆腐,滑滑嫩嫩的,
尤其适合老人和小孩吃!
放入香菜、红椒、香菇,既起到点缀作用,用能很好的提味提鲜!

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宝宝生日
 
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& I% W0 e. R% ~9 u
* n: {% C/ t3 L  P5 h. i
再来一张!
盛到白瓷碗里的效果是不是更好呀!

9 j% f. h7 c9 [
汇报完毕!
一会儿更新【软炸银鱼】
.
.
.
- G* B, _: X& S* }* k) r

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