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宝宝生日
 
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回复 快乐小主妇 的帖子+ ^8 w  O; X* L# [* f7 Y5 s/ J

$ n* j/ @5 u8 O- j$ {不知道呢~要是做菜团子肯定出水多吧~
0 o; ^* i  |( e之前肯定得处理一下吧~
7 n& @4 x! b0 _( T
妞妞

硕 士

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宝宝生日
2009-05-13 
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清淡爽口,最主要是纯绿色含有丰富的维生素,不错的家庭必备

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宝宝生日
 
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回复 大眼娃娃曉夢冉 的帖子
+ C' @& i# B  D0 G
& W7 ?* @& c$ S点评的太到位了

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宝宝生日
 
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本期的另一种食材银鱼终于买到了~
先来一个
【银鱼豆腐羹】
成品图
来个细节图,晶晶亮亮吧~
下面来介绍做法!
0 d- B' S  I  p% j+ u' o6 N

% U) D8 K: \% P! R; @2 n, T

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宝宝生日
 
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本帖最后由 lcx135 于 2012-3-3 09:37 编辑
" t( R2 o) J% r) T5 ^/ |5 A
1 `# X  U- v3 n5 Y% K+ C  J* _
原材料:
银鱼、盒豆腐、蛋清,高汤少许,
红椒末、香菇末、香菜末,少许盐,葱姜片
( x3 s4 k9 j4 x* R% `4 I8 H; T

' e, R5 s+ j1 h3 ^! ^
% D' d% w" S& n: D3 ^, q

* I8 w: B' C( e# t. h2 G
$ }4 S1 O1 S) @0 D* y+ {. i

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宝宝生日
 
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1.银鱼先焯水,烫一下
2.豆腐切成小块儿

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宝宝生日
 
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本帖最后由 lcx135 于 2012-3-3 09:37 编辑
8 A% X* e. l) A1 ^1 D" L/ C% C: z! F* x% d& i& x# }1 ~
3.锅中放入高汤,葱姜片,开锅后放入豆腐,调好味道,
放入银鱼,放入打好的蛋清!
! E! @  u  G1 [- V% t0 k" M

7 {9 @" [5 B) i7 M* m; p# I6 O

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宝宝生日
 
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最后一步,依次放入香菇、红椒、香菜末,关火盛出!

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宝宝生日
 
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银鱼配上豆腐,滑滑嫩嫩的,
尤其适合老人和小孩吃!
放入香菜、红椒、香菇,既起到点缀作用,用能很好的提味提鲜!

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宝宝生日
 
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; h% O1 x3 h( [$ U# f2 x

( O) n, }0 J# j, Q9 r
再来一张!
盛到白瓷碗里的效果是不是更好呀!

6 [! v3 D) L" o0 B. w
汇报完毕!
一会儿更新【软炸银鱼】
.
.
.
0 \+ X9 g- Y! _' k; C

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【时蔬美食领鲜榜】第二季利好食材换装闪亮登场(*^__^*)十道菜品 ...
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