lcx135

回复 快乐小主妇 的帖子
6 K% ]% S$ x8 D$ f5 E
6 w# K4 D8 n3 }; `9 d8 i$ U不知道呢~要是做菜团子肯定出水多吧~
; m$ j( x  @$ G, C之前肯定得处理一下吧~' k% {& K8 t0 ?. N, ]2 k

大眼娃娃曉夢冉

清淡爽口，最主要是纯绿色含有丰富的维生素，不错的家庭必备

lcx135

回复 大眼娃娃曉夢冉 的帖子
2 f' z( ~6 E6 ]2 \* K+ w
- i' R3 Z4 E7 u1 L1 f点评的太到位了

lcx135

本期的另一种食材银鱼终于买到了~

先来一个

【银鱼豆腐羹】

成品图

来个细节图，晶晶亮亮吧~

下面来介绍做法！

' H+ g3 ?/ r+ T6 {# c" b, P+ B- P& L0 M

lcx135

% ]3 E. ~) @( [% C) ~9 g- q/ Q  a
0 w" r: n* J( s! W

原材料：

银鱼、盒豆腐、蛋清，高汤少许，

红椒末、香菇末、香菜末，少许盐，葱姜片

! e' e5 B& n: L0 I) `

4 `1 \- X' M& |: \" z7 d, j3 O& M

% Z( O6 b! z2 [) v6 t7 E) [/ Z- l

. |; o8 ~8 [% Z! o9 n' g. f# o! l% e7 ]+ [$ c6 o9 {# S

lcx135

1.银鱼先焯水，烫一下

2.豆腐切成小块儿

lcx135

2 S: p. |1 [, A; O8 o9 i
1 [* c# S( E  `/ I& k8 ~

3.锅中放入高汤，葱姜片，开锅后放入豆腐，调好味道，

放入银鱼，放入打好的蛋清！

( U' @& a, q; W! ^) \

3 x" y: v4 H. L' c4 I2 y0 v

lcx135

最后一步，依次放入香菇、红椒、香菜末，关火盛出！

lcx135

银鱼配上豆腐，滑滑嫩嫩的，

尤其适合老人和小孩吃！

放入香菜、红椒、香菇，既起到点缀作用，用能很好的提味提鲜！

lcx135

: }5 Q* j# b0 p0 R+ l6 u0 S# K7 B9 j5 M# M3 z

再来一张！

盛到白瓷碗里的效果是不是更好呀！

0 T1 w. B+ o0 }0 S6 J1 C. `

汇报完毕！

一会儿更新【软炸银鱼】

.

.

.

6 w9 C2 O, o: s3 W3 a8 c, a