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本帖最后由 花轮桃子 于 2011-3-30 17:47 编辑 5 ~0 u! |$ S( u R. Y" c" A% x
, U' O" E% J: X: R
皮皮虾就得吃四月份鲜活的。等到了大批量上市时,肉就不好吃了。
4 h9 u, d+ N" O& w: R皮皮虾剪成段。热锅温油下姜小香葱。转大后下皮皮虾。翻炒至变色,3 n) A" H7 }! N8 d
加少许糖酱油炒到滚后。加小米酒没过皮皮皮虾底。盖盖中午煮五分钟左右,
3 o% ~% o4 \. ^' Y$ |1 x, r7 q虾多就多煮会少就少煮会。开盖后转大后。取普通饺子类面包粉注意不是面包渣哦。& ^5 V8 H! W! M/ N
撒在皮皮虾上。不停的翻每块虾都撒到面了。锅里只有一点点汁就可以了。翻炒一会就出锅了。好鲜美呀。
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