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本帖最后由 花轮桃子 于 2011-3-30 17:47 编辑 # g) E2 r+ [: X
, T9 j4 o9 v9 @- L( r& s" w
皮皮虾就得吃四月份鲜活的。等到了大批量上市时,肉就不好吃了。
( `8 p+ d; ~4 E; ~ n. y! k皮皮虾剪成段。热锅温油下姜小香葱。转大后下皮皮虾。翻炒至变色,9 I- u& H0 _" n2 R2 @- n0 ], t
加少许糖酱油炒到滚后。加小米酒没过皮皮皮虾底。盖盖中午煮五分钟左右,
& Q3 K2 F+ p8 \) B0 ?5 s8 C虾多就多煮会少就少煮会。开盖后转大后。取普通饺子类面包粉注意不是面包渣哦。
7 g' }' H3 X+ T1 y撒在皮皮虾上。不停的翻每块虾都撒到面了。锅里只有一点点汁就可以了。翻炒一会就出锅了。好鲜美呀。
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