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本帖最后由 center_1982 于 2012-6-6 13:57 编辑 . B6 E1 b* w( W3 a2 {- v
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记得之前在电视上看过,好利来介绍他家的天然奶油蛋糕,用天然奶油样子不好看,保质期短。但实际有没有这种就不知道了。" ?, ]* P' n9 `* D% X0 h* S4 ]$ Q
再有天然奶油因为含有大量的饱和脂肪酸、会增加人体内胆固醇的含量而成为不健康的食品。而人造奶油由于以植物性油脂为原料,所以不含胆固醇,较符合现代的饮食健康标准。当然,因为植物油脂在氢化过程中产生的脂肪酸为反式脂肪酸(天然脂肪酸为正式脂肪酸),也有其不健康之处。
9 q( l6 `4 ~/ C1 F' V总之,蛋糕这东西还是少吃为妙,既然吃得少,那么吃什么奶油的也就没那么重要了吧,品牌的,卫生的就好。
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