‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 41 | 浏览: 4990 |倒序浏览 | 字体: tT
绮煜

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-02-20 
帖子
2331 
今日大餐:无油红烧肉4 k' r; J& M5 O4 b8 i
材料:猪肉、老抽、冰糖、山楂、料酒. X* P! H1 D) ]1 o9 E5 @$ @: _; G
做法:1、将猪肉切成方块,加清水没过肉,再加料酒泡15分钟% `9 m( |8 Y9 l# `1 s$ L) x7 A( k
           2、将肉移至砂锅中,重新加热水没过肉约2cm0 k" I& X/ h' q4 Z6 Z: t6 s$ m6 ?8 f
           3、大火等水烧开撇清浮沫,加入山楂,小火煮一个小时: h% R" O" \' m( [, v' r& A
           4、加入老抽再煮一个小时后,加冰糖继续煮一刻钟,最后中火收汁
# S, U! a2 r/ ^. x, k; A& a* C
" [. g: n. T- o7 _1 xPS:1、一定要用老抽,老抽的咸度低,有甜度8 }, r. E8 ^: r3 ]! N$ m6 N5 @
        2、山楂可以加快肉酥烂,并且具有 解腻的功效,口感很柔和
7 b7 B4 y( Y& G' B, }        3、冰糖不能放得太早,以防发苦
( B# v# N' q; b
九格格

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2009-12-04 
帖子
2760 
看着不错呢
绮煜

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-02-20 
帖子
2331 
九格格 发表于 2011-3-9 14:31
4 L1 z" _& q: n看着不错呢

+ W1 g7 \; u. F, j6 ]试试吧,欢迎回来点评哦~~

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2694 
哈哈哈~是不是写上签到,版主就给豆豆啊?
绮煜

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-02-20 
帖子
2331 
淘淘淘淘ing 发表于 2011-3-9 17:24 % |4 I5 G; N: a7 K! r& M& z
哈哈哈~是不是写上签到,版主就给豆豆啊?

: F- y7 M/ D& J3 |5 u1 U别说,看见签到俩字还真想给呢!哈哈~~
绮煜

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-02-20 
帖子
2331 
今日大餐:腐竹香菇炒年糕
4 P, A' e0 W8 d+ k材料:年糕、香菇、腐竹、胡萝卜、盐、葱、姜、蒜、糖、豆豉酱
9 O: i9 i1 Z( o" z2 ^" W+ e做法:1、将香菇、腐竹用水泡发,香菇挤掉水分切成丝,腐竹切段,胡萝卜切片$ ^6 m9 n  z! [- k) Q  U
           2、起油锅,放葱姜蒜炒香,再加入香菇、腐竹、胡萝卜、年糕一起翻炒几分钟+ k1 }3 K; c! c4 S1 U
           3、放适量豆豉酱,再酌情放入糖、盐调味,起锅前放点葱花,翻炒几下即可/ s( \; `% ?$ `- H. |4 V3 X/ R# O

2 G* I$ J4 @: t* pPS:年糕本身没有味道,猪肉、虾、培根等都可以选作搭配的食材,调料也可以根据自己的口味来增减,耗油、韩式辣酱、辣白菜等都可选用。
6 Y* {. I7 i! e! Z
静雨

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
3037 
签到
绮煜

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-02-20 
帖子
2331 
今日大餐:炸牛奶
1 O8 k4 x9 w) I原料:牛奶、白糖、淀粉、面粉、植物油、水、盐、发酵粉
# H2 Y% ~+ l! e& R9 E做法:1、把牛奶、白糖、淀粉倒入锅内搅拌均匀2 h& ?* q5 X. E: K8 C0 c
           2、煮沸后转小火,慢慢搅动使其凝固,成糊状时铲起
5 L) F' q2 H+ n2 ?           3、放凉后放入冰箱,使其冷却变硬成为奶糕1 b# j: F: v4 r# \6 Z. G
           4、需要时将奶糕取出切块或排骨状& C5 E  s! e' q& R
           5、将面粉、植物油、、水、精盐、发酵粉调成糊浆
  l: Z3 R3 z; \1 w" V           6、油烧至6成热,将奶糕裹上糊浆,放入油锅,炸至金黄色捞起即可
9 i  }) b9 ^# o. v2 p3 V

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2008-12-12 
帖子
339 
看起来好香呀,还好刚吃完早饭,要不真要饿了
绮煜

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-02-20 
帖子
2331 
yini_gao 发表于 2011-3-12 09:59 ! A" w; x( w. }) V. S: L8 Q7 d
看起来好香呀,还好刚吃完早饭,要不真要饿了
' Q6 n0 \- N3 m3 Y# ~" [
哈哈,那找时间赶紧试试吧~~
‹ 上一主题|下一主题
开个大贴,每日一餐!(已更新)学做菜,奖豆豆喽~~ ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部