- 妈豆
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今日大餐:泡菜火锅面3 w! L! G0 K9 i$ a w% D
材料:切面、小油菜、辣白菜、五花肉、豆腐、还带、油、生抽、淘米水
! y8 l; w+ l2 a# \; {# ^* C做法:1、辣白菜、豆腐切块,还带切几刀,五花肉切片' `" w- m3 b; n7 T: x* q K+ X( [
2、锅里热少许油,放入五花肉,小火煎至肉出油,变得金黄,然后倒入辣白菜和汁继续翻炒一会出香味
1 |: G4 N% E* f/ N, z 3、倒入淘米水,烧开后加入还带和豆腐转中火继续炖10-15分钟
; i& k6 X/ B: k& m0 V( z5 \# ^ 4、这时另起一锅煮面,顺便把小油菜焯烫一下,面煮至六七成熟捞出过凉
C! j7 s1 ?: V3 d# L 5、把面放入泡菜锅里,拌匀继续煮5分钟,加入小油菜,倒入生抽调味即可出锅
& X# d; ?$ U: G8 [0 D7 D2 ?
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