- 妈豆
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最有意思的事就是,我在大众点评上对他家的菜品发表评论后,当晚就收到了燕府老板给我发来的站内信,内容是这样的:: k N2 Y. |+ M, C
您好8 }& p& `/ ^# a; K: K+ ]
. w6 f8 r8 G2 y$ U, x% T, z9 A, k8 Q Z4 E4 R. a# t
我是燕府的老板,非常感谢您给燕府留下您的评价及建议!
d" b+ B) `; q& w! o6 g5 P$ F3 C! ]8 v7 c* Z/ T, i' S
丁香鱼黄瓜墩6 ?# |( N/ }! w
燕府的特色小凉菜,由于燕府刚刚开业,还没有完全进入正轨,致使没有跟每个团购网站完全介绍燕府的菜品,才使网站误导客人,这点是燕府的问题,请您见谅!
: R+ y0 ~' W/ B9 s8 y& p( r4 H; [+ t
樟茶鸭
/ d% {; ^8 {4 ]由凉菜厨师提前加工熟后放入冰箱,待客人点餐后再微波解冻加热,燕府的做法和其他店不太一样,没有经过油炸和风干两道工序,会导致鸭肉过肥让客人感觉油份比较大.! E3 J; W' B7 d/ G# {0 w# M6 q
4 c8 g( _) K S7 R龙须凤展9 I- [& d) Y! X: ?% A! H
我刚刚找热菜厨师询问过此事,由于进货的鱿鱼须比较大及粗,厨师怕炸不熟,所以鱿鱼须油炸的时间比较长,我们会让热菜厨师在以后的菜品制作中核实好油炸菜品的时间.
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燕府的特色是干锅涮肉(先吃干锅,再加汤涮品),由于团购网站要求的促销力度比较大,在不减量的情况下,我们没办法将燕府的特色完全展示出来,如果燕府有幸还能邀请您光临,我会赠送给您一份小的鸡茸北极贝(鸡茸150~180克,原装北极贝2个开片,高汤及酒精炉免费使用)将鸡茸裹住北极贝,放入高汤锅中涮熟食用.
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再次感谢您对燕府的支持与帮助,感谢您的时间,谢谢! n! K- t, T; z6 h; _+ |& ^5 V1 B, r
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