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超级无敌糖糖妈
亲爱滴，我稍微修改了一下，面团冻硬了是为了好切，下次减少时间，硬了就ok，实在太硬了就室温回软一下哈。坚果的饼干我研究下，争取这几天发
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点评
超级无敌糖糖妈
首先，亲要买个烤箱温度计测量下烤箱实际温度，因为大多数烤箱实际温度是外部温度都是不同的，会有个差值，这个155度指的是内部实际温度
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超级无敌糖糖妈
我一般在超市买细砂糖，回家用料理机自己打糖粉，市售的糖粉为了防止结块，会加入3%左右的淀粉。烘焙都用白砂糖哈
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发表于 2012-3-28 14:52
