marui3

最上边是白巧克力，很丝滑下边是慕斯奶油和蛋糕层
- m4 O8 Q. G% l# F1 u红丝绒的起源很有意思。起源，众说纷纭，富有戏剧性的说法是，起源于纽约的Waldorf-Astoria酒店，1959年左右，一位女客人在酒店用餐，享用到了红丝绒蛋糕，她对蛋糕非常感兴趣，于是向酒店索要蛋糕师的名字以及蛋糕配方，酒店满足了她的要求。之后，她收到了一份高额账单，原来酒店并不是无偿告知蛋糕配方，这位女客人一怒之下，向全社会公布了红丝绒蛋糕的配方，红丝绒蛋糕从此闻名全世界。# e  N0 u8 w# ]' f" b

marui3

法式蘑菇煎饼  68元

marui3

中间一颗滑嫩的水蛋，蛋黄看起来非常黄里边的配料有口蘑，火腿片，芝士% }/ i& h$ Z# r

marui3

味道偏淡，建议可以在桌上搭配胡椒粉和盐粒饼皮很薄，略脆* I) [: q7 r9 ^
应该用蛋和面而成' A* b0 b7 z4 i. v
作为一人份的早午餐，完全够份量; U$ D6 p2 O; M

marui3

可丽饼(Crepes)是源起于法国布列塔尼省(Brittany)，据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食，因为布列塔尼是个石头城镇，几乎是寸草不生、贫瘠荒芜，有一年遇到饥荒岛上没有任何食物，当地人只好将收藏在地窖的面粉拿出来，烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿，后来这薄薄煎饼成了当地的主食，就是如今成为布列塔尼最具代表性的特色美食--可丽饼。似乎。。。每一种美食背后都有段小故事哈

yunxuan945

很精致啊

marui3

yunxuan945 发表于 2015-1-19 13:12
3 A( o0 t5 |7 Z7 _  L; Y很精致啊

7 Q  N4 _5 G4 M1 W谢谢斑竹，每次都那么快的回复帖子

萧乐轩

亲介绍很详细，细致的小处都点到了

jinjinxinxin

太美味了
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