- 妈豆
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这个我推荐 “自家”吃
1 n, e/ A$ i% F, t2 u/ X
9 V) g% O" ~3 Z+ v新买来的肚特别特别脏 我们每次自己做之前 这个都要跟洗抹布一样 得洗半个小时 老么老么脏了 所以外面的肯定不卫生~~$ A) [$ m2 z* b2 M3 d; X' c
4 h$ Z; h, Q* X/ _/ \0 E& R自己买来 洗干净后 切好 然后放一边儿 之后炸点辣油 然后用麻将 韭菜花 酱豆腐 调料! 之后做水 水开后把肚放里 心里数10下 大概10秒-15秒就可以出锅了 不能放太久 那样就老了 放时间太短也不行 还没熟!! 如果吃毛肚 3秒钟就可以起锅!! 起锅后 放到盘子里晾 但不能放凉水里 那样口感不好 直接放凉 ! 差不多凉了后 把调料放里 然后按口味放上辣椒油和香菜!! 之后拌匀 我敢说 那味道不次于外面! 这样既实惠又干净!
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