angel_yew

回复 angel_yew 的帖子4 d: M' {! g5 v- J5 W5 c

6 B8 x. `, q7 \

做法：

1.将吉利丁片泡软。

: v* e% @5 m# z+ z8 X

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子: k4 w8 O4 k8 x: D
( \: I  F0 E, Z* z

2.将柠檬汁加入紫薯泥中，搅拌均匀。这步很神奇，柠檬汁一放进去，深紫色就变成紫红色了

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子' m/ s' [: p- n

$ F- c2 {, K5 E

3.将20克淡奶油倒入步骤2中，搅拌均匀

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
4 N6 ^, _  g% t$ b
, ~' C1 ?. ~+ u- a+ ~  w1 f

4.将牛奶倒入盆中，将细砂糖加入，将盆坐在热水锅中，小火加热至细砂糖融化

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
; p, b5 q( M" g4 W
( `/ T! n; I5 |1 r

5.将泡软的吉利丁片沥水放入牛奶中，加热至吉利丁片融化，冷却到常温后倒入紫薯糊中搅拌均匀。

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
7 n5 Q( X9 U6 u8 ?7 i( c! k
: j, Z  p5 x9 @% A# R) }

6.将淡奶油打至六分发，与紫薯糊混合翻拌均匀。

芸甜

好漂亮啊，巧手妈妈

芸甜

好漂亮啊，巧手妈妈

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子' a$ l0 v1 ?8 U( H
! N& ~2 X& m" u, t

抹茶酸奶慕斯：

材料：

# H/ p& j, I7 ?' g4 P6 o* ]3 Q5 N
) Z8 d  w* \4 ?; W# u淡奶油90克、酸奶120克、抹茶粉6克、吉利丁片5克、牛奶35克，白砂糖20克