angel_yew

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做法：

1.将吉利丁片泡软。

重复步骤我就不上图了。

2.将抹茶粉加入酸奶中，搅拌均匀

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3. 将牛奶倒入盆中，将细砂糖加入，将盆坐在热水锅中，小火加热至细砂糖融化。

4. 将泡软的吉利丁片沥水放入牛奶中，加热至吉利丁片融化，冷却到常温后倒入酸奶糊中搅拌均匀。

5. 将淡奶油打至六分发，与酸奶糊混合翻拌均匀

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7 O  T& N9 b) B  N$ n% C
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芒果慕斯：

材料：

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% E: ^$ y/ E* g淡奶油90克、芒果肉120克、吉利丁片5克、牛奶35克，白砂糖20克

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3 q. [4 K4 Z8 T6 F+ T5 X- L# Q1 ~

做法：

1.将吉利丁片泡软。

2.将牛奶倒入盆中，加入细砂糖，将盆坐在热水锅中，小火加热至细砂糖融化。

3. 将泡软的吉利丁片沥水放入牛奶中，加热至吉利丁片融化，冷却到常温后，与芒果肉一起放进料理机打成泥。

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' K/ g+ i- N" x8 \+ q2 V: L6 B: `" `! f3 G

4. 将淡奶油打至六分发，与芒果糊（最好过一下筛）混合翻拌均匀.

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7 D0 I2 o2 I, N2 e$ f+ O9 m

5.倒入模具中放冰箱冷藏4小时以上。

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火龙果酸奶慕斯：

材料：

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% S& J9 d$ F5 I) K% Y淡奶油100克、火龙果汁60克、吉利丁片5克、牛奶30克，酸奶40克，白砂糖20克

% g% g) M' `! d3 U

    因为火龙果黑籽太多了，所以没敢用料理机打，怕打碎了黑色的籽滤不出来，只好用勺子和滤网压了些汁出来。好浓的颜色啊。大概120克果肉能压出60克汁。

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7 f  P/ R9 T& G& v& f$ z% D+ K+ n7 e2 o

做法：

1.将吉利丁片泡软。

2.将火龙果汁加入酸奶中，搅拌均匀

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3. 将牛奶倒入盆中，将细砂糖加入，将盆坐在热水锅中，小火加热至细砂糖融化。

4. 将泡软的吉利丁片沥水放入牛奶中，加热至吉利丁片融化，冷却到常温后倒入酸奶糊中搅拌均匀。

5. 将淡奶油打至六分发，与酸奶糊混合翻拌均匀