angel_yew

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9 b0 |4 X+ e4 n' p( ^   做好的棉花糖
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angel_yew

回复 angel_yew 的帖子) j  o6 R5 Y6 e; l" l2 E8 x

0 M% X  C0 h2 k. W  送了一些给朋友，很受欢迎哦
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angel_yew

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有几个要注意的地方：
6 W0 A) R2 u5 Y5 G! Z1.煮糖浆的时候千万要注意火候，很容易烧焦。
6 A4 E' m8 ^7 L1 ]0 h# g# J2.蛋白糖浆搅拌的能缓慢流动最理想，太干很容易有纹路，太稀会流成一滩，没办法造型。; h% B* [) A7 a0 L
3.淀粉不能省啊，我有的地方淀粉放少了，棉花糖被粘在烤盘上拿不下来了. Q  e! ^$ Z3 J7 K

angel_yew

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! Q; v8 j. `! G. a/ ^3 B9 t5 G      据说日本发售的猫爪棉花糖只能放热饮里喝，而且价钱超贵的，好像8颗就卖150吧。我做的这个可是可以直接吃的哦，成本也低很多。
4 M: U/ ^" j$ ?- Z1 f0 s) c     不过还是浪漫一下，放咖啡里找找感觉) q/ W. L! C& A( o$ }7 @; _

! L, e1 ^* I  K6 i" f3 n" w6 J# M! J ; A1 ?+ F: P- I
   
, _4 W: D' o- `9 J- Y4 Z4 a

紫晓馨

膜拜一下

瑞瑞滴宝宝霖

顶起

Myrrh妖

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; Z7 l  ~+ Y- d1 N) n亲，这一步是要等糖浆冷却倒进去还是直接热着就倒进去？
5 h9 w' G% e7 A2 u, S

angel_yew

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  v& ^( z0 c, A( k' w/ V- H+ l9 U" z9 T
多谢关注！

angel_yew

回复 Myrrh妖 的帖子) ~: W& v' V. d% q! {
8 o9 n2 m, p  M
直接热着就倒进去