angel_yew

回复 angel_yew 的帖子+ N6 j; @5 s" h5 S4 K$ d# }2 |. {) \

0 ]; u4 w0 s) \   做好的棉花糖2 k3 z; h. j0 E& y# b2 X) k& ]

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angel_yew

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! ]+ L6 b/ Y0 }, D- a7 g2 p* t  送了一些给朋友，很受欢迎哦
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angel_yew

回复 angel_yew 的帖子) e: [  a4 A* ]1 l$ X
" }/ @. j$ @5 J
有几个要注意的地方：
3 J9 h. R& C* h2 ~6 H) J7 e$ @1.煮糖浆的时候千万要注意火候，很容易烧焦。
! P0 H: h5 T) w7 @. I# y+ o" Z2.蛋白糖浆搅拌的能缓慢流动最理想，太干很容易有纹路，太稀会流成一滩，没办法造型。( ~, h) A  }; r8 ?  s
3.淀粉不能省啊，我有的地方淀粉放少了，棉花糖被粘在烤盘上拿不下来了* ?, X6 |. j/ F6 E" Z* z

angel_yew

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' g$ ?* }* h* N! X! i/ F. D1 |  L) F- R* s8 e! M1 \
      据说日本发售的猫爪棉花糖只能放热饮里喝，而且价钱超贵的，好像8颗就卖150吧。我做的这个可是可以直接吃的哦，成本也低很多。
/ C4 F. u0 S8 i2 R     不过还是浪漫一下，放咖啡里找找感觉
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2 B# {4 C8 k, S8 E1 z  e
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紫晓馨

膜拜一下

瑞瑞滴宝宝霖

顶起

Myrrh妖

回复 angel_yew 的帖子9 y' ?  B5 C) f/ x# p+ F
! n6 I/ \/ o0 G, H' K- q9 h. Y
亲，这一步是要等糖浆冷却倒进去还是直接热着就倒进去？& Z* S* I" X1 `" {9 r: @

angel_yew

回复 紫晓馨 的帖子  C$ I& b, Y& @/ e

$ j% a2 z; H$ O/ E" E# v6 u多谢关注！

angel_yew

回复 Myrrh妖 的帖子3 u8 J9 o* w9 \) \; {( B6 N  L
( |4 [+ k& M; ~9 C5 t1 F
直接热着就倒进去