angel_yew

回复 angel_yew 的帖子% r$ D$ {4 Q! ]8 A3 L/ g. s

% D3 {0 X2 ]: [) @2 ?9 O   做好的棉花糖
  A: U: B* Z! Y* c7 H' k
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angel_yew

回复 angel_yew 的帖子' [6 a9 {2 k- t% I4 @$ x: w) A/ Y

% n0 g0 }4 H+ {% ~  送了一些给朋友，很受欢迎哦$ @$ g3 b* E) t' I$ C8 f4 {
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angel_yew

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- P- U* r# d) r. M9 x5 j7 Y4 v& ~0 {
有几个要注意的地方：; d: c4 @3 v  v' u: S- A
1.煮糖浆的时候千万要注意火候，很容易烧焦。
/ g' T" {8 m% a0 n- v  i- M2.蛋白糖浆搅拌的能缓慢流动最理想，太干很容易有纹路，太稀会流成一滩，没办法造型。( v0 h" U8 d  O& X8 H  n6 G
3.淀粉不能省啊，我有的地方淀粉放少了，棉花糖被粘在烤盘上拿不下来了' t3 E" \: r3 s% [. U

angel_yew

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) [7 n: T* l- n4 W, f/ n! d
' f8 x0 e, b, o6 K: p& ?      据说日本发售的猫爪棉花糖只能放热饮里喝，而且价钱超贵的，好像8颗就卖150吧。我做的这个可是可以直接吃的哦，成本也低很多。0 a7 D- r$ f5 W7 z9 p4 j
     不过还是浪漫一下，放咖啡里找找感觉  |% w3 ~; U# ?! q

$ S" V: s+ z9 ?: q# v% S7 P
, a6 }- ^# O$ L; a1 o" o0 s   8 V" X& ?- y: C3 E( U3 d

紫晓馨

膜拜一下

瑞瑞滴宝宝霖

顶起

Myrrh妖

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1 C; w9 Z4 T) {! B/ w4 }
  R$ F$ H. b- d& o亲，这一步是要等糖浆冷却倒进去还是直接热着就倒进去？
* m. t/ G9 e8 A- W

angel_yew

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) P/ N, [( J" u! v  ?2 z* o
& `; [4 j; {, P4 ^- _& n6 j多谢关注！

angel_yew

回复 Myrrh妖 的帖子5 q3 N$ E: v9 z3 E1 ~0 i+ V% Q& g+ P
* c, y7 i* F8 G$ m0 c9 o0 S. V
直接热着就倒进去