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宝宝生日
2009-05-18 
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回复 angel_yew 的帖子
, s( z* ]! p1 y3 x# y/ o: i7 }& X; P' d; N) `! k6 v) ?: C* L
   做好的棉花糖4 h, X' f! Q+ K+ [! U

. \6 |  `' c3 b! c8 z3 U( H

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2009-05-18 
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回复 angel_yew 的帖子  J6 ?  }; X: C  l

. z0 Y3 s* D: x* [$ A  送了一些给朋友,很受欢迎哦
2 U: u% m2 n" ~% o* g& K; X$ w4 o3 A# d( f- c

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宝宝生日
2009-05-18 
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& F% w1 Y  \! c& N0 q+ k
6 b* q. W4 U: L有几个要注意的地方:
5 O2 h* ~! {2 V+ a% p1.煮糖浆的时候千万要注意火候,很容易烧焦。# e/ c9 U3 ?) [: H' X( K
2.蛋白糖浆搅拌的能缓慢流动最理想,太干很容易有纹路,太稀会流成一滩,没办法造型。7 L  \4 s; |  J  v
3.淀粉不能省啊,我有的地方淀粉放少了,棉花糖被粘在烤盘上拿不下来了. h) c, ]% a! z6 X% q3 Y

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宝宝生日
2009-05-18 
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回复 angel_yew 的帖子) H; D$ B- ^; x* q8 P$ G4 T

7 l6 s3 q; Q: o# T8 I& Q# K      据说日本发售的猫爪棉花糖只能放热饮里喝,而且价钱超贵的,好像8颗就卖150吧。我做的这个可是可以直接吃的哦,成本也低很多。
( Q6 _$ l- \3 r; P9 I     不过还是浪漫一下,放咖啡里找找感觉
7 R2 ~3 m1 O. @, X7 ?) L. z3 W  ]+ @0 j8 C# N! e& ]; m9 T

( C- @* b8 W- v1 l3 v0 L( S/ i" B   
. u+ ^$ `' G8 W; ?0 Y7 ]. x! W
皮小蛋的麻麻

硕 士

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2011-07-08 
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膜拜一下

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2010-03-02 
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) @5 e8 {' ^# u
) C" I5 r5 b# M5 R% v9 }亲,这一步是要等糖浆冷却倒进去还是直接热着就倒进去?
0 D& m4 z+ o( i/ i9 c/ `$ f" O

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2009-05-18 
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回复 紫晓馨 的帖子6 l0 Z, ^* f7 L. I1 x+ e

( U; M8 o; m) T  X; p8 j; Q7 o多谢关注!

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2009-05-18 
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回复 Myrrh妖 的帖子" v# J  p) z( V% D5 Q. ?

. c6 j5 q/ E1 q+ l' h直接热着就倒进去
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“萌爪来袭”之二——猫爪棉花糖
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