angel_yew

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7 Q# L) }; W+ d9 u, v   做好的棉花糖
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angel_yew

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% H- p/ O  \/ m+ i% ]3 L; Y3 Z
2 \# B& n6 I: H( s* K# z7 U9 _  送了一些给朋友，很受欢迎哦
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angel_yew

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1 p& o3 P, L2 _
有几个要注意的地方：" ?; I# O4 D. t. k1 D7 A
1.煮糖浆的时候千万要注意火候，很容易烧焦。
7 \* z' d3 U. U1 Y7 ~: d; F2.蛋白糖浆搅拌的能缓慢流动最理想，太干很容易有纹路，太稀会流成一滩，没办法造型。
4 o% E+ s. o9 F; |; W3.淀粉不能省啊，我有的地方淀粉放少了，棉花糖被粘在烤盘上拿不下来了+ ~+ h9 S1 H* A# _2 R6 B1 D% {5 J3 W

angel_yew

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/ a2 u! H7 k6 M/ n* A7 F$ O) _      据说日本发售的猫爪棉花糖只能放热饮里喝，而且价钱超贵的，好像8颗就卖150吧。我做的这个可是可以直接吃的哦，成本也低很多。( [* i* y2 \, C7 Q* J8 t; ?$ S1 `$ A
     不过还是浪漫一下，放咖啡里找找感觉
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( [' a) H/ a+ t   1 e: ?( P$ \3 m* U7 ]$ ^8 i2 B

紫晓馨

膜拜一下

瑞瑞滴宝宝霖

顶起

Myrrh妖

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亲，这一步是要等糖浆冷却倒进去还是直接热着就倒进去？
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angel_yew

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多谢关注！

angel_yew

回复 Myrrh妖 的帖子4 o# r4 e6 _4 A+ I. i
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直接热着就倒进去