angel_yew

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4 ?& Q/ D( D' O   做好的棉花糖" S; I8 p: s3 C4 j6 h* |  r
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angel_yew

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  送了一些给朋友，很受欢迎哦
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angel_yew

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: }! a& B# h( [
有几个要注意的地方：
' K' u8 x2 a" \5 O1.煮糖浆的时候千万要注意火候，很容易烧焦。/ b( H7 i4 S* u/ c$ q; I
2.蛋白糖浆搅拌的能缓慢流动最理想，太干很容易有纹路，太稀会流成一滩，没办法造型。. v. E7 e" r( S" y9 U
3.淀粉不能省啊，我有的地方淀粉放少了，棉花糖被粘在烤盘上拿不下来了1 g  r0 Y6 d2 k1 c# U6 [( \' C, D

angel_yew

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( f% t3 o& ^$ ~1 l      据说日本发售的猫爪棉花糖只能放热饮里喝，而且价钱超贵的，好像8颗就卖150吧。我做的这个可是可以直接吃的哦，成本也低很多。2 X0 W/ D: |9 V* ]
     不过还是浪漫一下，放咖啡里找找感觉
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紫晓馨

膜拜一下

瑞瑞滴宝宝霖

顶起

Myrrh妖

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亲，这一步是要等糖浆冷却倒进去还是直接热着就倒进去？
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angel_yew

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; [- e* i) J. q* |7 Z# g; b' `8 ^3 p多谢关注！

angel_yew

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直接热着就倒进去