angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
: X& }# G' ~/ f6 P6 `) y! o# c" v
% y# p. X; z& a) o   做好的棉花糖
8 A' f/ h/ z; b1 @2 ^+ Z+ x) q; D3 f- ]3 c% |0 A# R% b/ o$ \" _

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
9 o* X" A# X- i/ U
0 |) H# c9 C* ~$ }+ B5 y" S6 T  送了一些给朋友，很受欢迎哦- B: X6 m3 e8 b) I9 O
0 [6 I! q) H4 ^: X

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子# C4 D- q" Q) o, }; c

# F6 a) r3 y. u/ r有几个要注意的地方：
2 v8 [0 N3 m9 D( Q1.煮糖浆的时候千万要注意火候，很容易烧焦。9 m1 c' _7 l. l- L) D
2.蛋白糖浆搅拌的能缓慢流动最理想，太干很容易有纹路，太稀会流成一滩，没办法造型。
+ l8 X+ u5 w4 O) K, m- M, x) e" `3.淀粉不能省啊，我有的地方淀粉放少了，棉花糖被粘在烤盘上拿不下来了
9 s: l( C* f8 i/ G1 q  n

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子. I% O1 G+ y8 u2 `; ]( p9 [. [/ Q
7 ]! F+ s* M1 n
      据说日本发售的猫爪棉花糖只能放热饮里喝，而且价钱超贵的，好像8颗就卖150吧。我做的这个可是可以直接吃的哦，成本也低很多。
' D; x( g, Q" U$ b# N- X7 ^     不过还是浪漫一下，放咖啡里找找感觉  N) |- l' t4 k: B+ \

$ J; v5 l1 `8 Y% G; n% \ ( a6 b/ j$ O0 a3 U+ P
   
+ C& {( V& @) `. i. t; L

紫晓馨

膜拜一下

瑞瑞滴宝宝霖

顶起

Myrrh妖

回复 angel_yew 的帖子/ U9 l2 s6 f2 q; Q: n

0 W% j1 t( |% @# d* s+ I亲，这一步是要等糖浆冷却倒进去还是直接热着就倒进去？
/ `8 c, i/ ?+ S

angel_yew

回复 紫晓馨 的帖子
7 G: l* ~! _3 T/ r+ M. w9 O. C  D- {0 k* u
多谢关注！

angel_yew

回复 Myrrh妖 的帖子; V" J! \5 X$ m( y' [4 S
( F8 r1 h: @7 W7 ]  p
直接热着就倒进去