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  n& t% g7 i$ l5 n& c2 r- ^" u回复 angel_yew 的帖子
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$ Q: U; e* }- ?& \9 A   用糯米纸包一下，然后包上糖纸。
' B1 B7 A- O& l+ y% [6 f   颜色乳白，真正的入口即化，微甜，不粘牙，隔天也不会变硬。必须放冰箱保存。* a* I  k2 [- |! m, l" x* w
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回复 黄思博114 的帖子- f( v, l- R* |

0 r# P5 `9 ]3 h' a' s别急，得一点一点打字啊

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第二种 棉花糖版牛轧糖8 z1 @; L4 G8 }* M6 V
  优点：做法简单之极，材料唾手可得，口感不错且方便保存3 f( Y$ x$ ]" E0 b! N, N8 \' N# y# K/ \
  缺点：市售棉花糖的明胶成分让人不太放心啊
5 w2 O5 g0 y. E3 a 材料：纯白色棉花糖50克，熟坚果（我用的花生）50克，奶粉50克
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1. 棉花糖微波炉高火叮50——60秒，至完全融化
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2. 取出迅速拌入奶粉+ c$ |( I) i# O% }

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4 v" r. i3 j6 d9 u" m) `3. 再快速拌入熟花生粒（花生也烤的火大了丢人啊）
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1 X" d/ u1 n$ ?: x4. 倒入模具中（我仍旧是那个塑料盒加保鲜膜），抹平压紧，晾凉后切块。' r% L; E6 }( F& _, L( n( Z, d! O
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! `8 B' I8 H! N" x) J$ g( {  这种做法没啥难度，唯一的技术活是在“快速”两字上，手慢了就拌不动了。没关系，放回微波炉再加热10秒好了。还有就是不能放冰箱冷藏后再切，很费刀啊# y5 o7 q  e* V2 _. v

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   白白的挺好看，微甜、不粘牙，隔天会稍有点硬。
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