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第三道热菜：三宝蒸鲈鱼，造型非常漂亮吧，大厨将鲈鱼去刺并切成薄片，上锅清蒸，既让人享受到了鱼肉的新鲜，又让鱼肉充分的吸收了蒸鱼汁的味道，口感非常好，尤其适合老人和孩子享用。
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第四道热菜：干锅牛蛙，这道菜是少有的辣菜，但是真心辣的过瘾，好吃，香味十足，而且牛蛙肉质劲道
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第五道热菜：
8 r& D" W7 d5 G/ |9 y7 q法国鸭柳 ，一开始还以为是外国口味，没想到是孜然味道的，里面还配着杏鲍菇、青红椒、欧芹，真心觉得是新疆菜啊，哈哈！
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第六道热菜：
3 d) v# H6 L8 Z/ L  D1 x# H% U黑椒闷牛尾 ，牛尾闷的入口即化，而且里面的土豆也非常软糯，但是又不失嚼劲，可见大厨掌握火候的功力了得。* ?% ^8 ^# V* n" k1 X$ n+ c, k
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第七道热菜：
' a4 b/ e+ O3 X, v, o0 k/ l$ J2 b砂锅猪蹄筋 。蹄筋处理的非常干净，而且口感也是正正好好，既好嚼又劲道
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第八道菜：
! j: K/ v: l5 W- n金牌乳鸽2只 ，这也是粤菜的经典之一，乳鸽做的皮脆内软，烤制的金黄诱人，让人食指大动  L$ C4 g8 Q. d  E0 |
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第九道热菜：
* c" Y: V/ J6 D6 J! J3 {香煎豆腐 ，煎豆腐是我最喜欢的豆腐料理方式，他家的煎豆腐更是做绝了，豆腐软硬适中，外皮香脆，料汁也是做的咸淡适口
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第十道热菜：鸡茸粟米羹，里面的鸡肉和玉米真的很多啊，鲜香好吃！
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第十一道热菜：
! N; V3 c$ o9 \: _$ x& ^+ D原味苋菜 ，这道菜的料理方式是用水煮，有些奇怪，但是只有这样，才能突出苋菜的原味。( n1 \0 j& x- L% n. ^3 b  w3 {

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