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第三道热菜：三宝蒸鲈鱼，造型非常漂亮吧，大厨将鲈鱼去刺并切成薄片，上锅清蒸，既让人享受到了鱼肉的新鲜，又让鱼肉充分的吸收了蒸鱼汁的味道，口感非常好，尤其适合老人和孩子享用。* i( g8 ~# n0 P% @" I% Z
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第四道热菜：干锅牛蛙，这道菜是少有的辣菜，但是真心辣的过瘾，好吃，香味十足，而且牛蛙肉质劲道6 u0 A" b, E1 R7 c2 o' v

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第五道热菜：
% M3 m; C7 L+ ~法国鸭柳 ，一开始还以为是外国口味，没想到是孜然味道的，里面还配着杏鲍菇、青红椒、欧芹，真心觉得是新疆菜啊，哈哈！: F: K/ N* p3 U5 T$ x3 e3 X

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第六道热菜：
3 g4 q  r/ ~' I0 {黑椒闷牛尾 ，牛尾闷的入口即化，而且里面的土豆也非常软糯，但是又不失嚼劲，可见大厨掌握火候的功力了得。% ?% z; Q8 |6 h) d9 K
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第七道热菜：* v4 y6 ]2 l" K
砂锅猪蹄筋 。蹄筋处理的非常干净，而且口感也是正正好好，既好嚼又劲道0 ], I+ n  Q0 {6 ~. A

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第八道菜：
; ?, g+ ~# \' ~8 U* h金牌乳鸽2只 ，这也是粤菜的经典之一，乳鸽做的皮脆内软，烤制的金黄诱人，让人食指大动
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第九道热菜：
  Q: u9 f$ S9 V& t香煎豆腐 ，煎豆腐是我最喜欢的豆腐料理方式，他家的煎豆腐更是做绝了，豆腐软硬适中，外皮香脆，料汁也是做的咸淡适口* x) {( O2 O. @9 k2 W. ]

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第十道热菜：鸡茸粟米羹，里面的鸡肉和玉米真的很多啊，鲜香好吃！
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第十一道热菜：2 L2 }! ^- o/ q4 S$ G0 }- }
原味苋菜 ，这道菜的料理方式是用水煮，有些奇怪，但是只有这样，才能突出苋菜的原味。% p# D$ b. H/ V6 `7 w% l2 ~
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