我是小媛媛

筛面
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我是小媛媛

红糖+黄油
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4 N' W) F+ H' D5 l! v$ Z8 O# l% {话说这个用ACA打蛋器的几档啊？平时用到2就不敢往上了，怕飞出去~
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我是小媛媛

你就等新烤箱来了再鼓秋吧~我估计就是烤箱的温度的关系

我觉得问题多多，你看我写的步骤，里面遇到很多情况

我是小媛媛

我先插队说一下 如果是做饼干的话 不要用蛋液和面 至少不要加入蛋清 首先蛋清会使面粉上劲的 饼干酥松的关 ...

哦哦，是这样啊。我觉得低粉配的也不好，所以面的劲太大了，没有松脆的感觉，咬开里面的层次倒是不少，就是太难咬了

我是小媛媛

混合蛋液，入红糖黄油糊2 H! Q) k( ]3 O5 q6 L

! a8 {. s: e/ E( U* [0 \( T$ h原来是不能放蛋清的，我都不知道，上网随便找个方子做的，5550 v- Q6 M* k; e6 O2 ]5 M7 U
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但是我知道，问题肯定不止是这一个方面！' t" b! _+ J' B/ _

7 Q, J) J1 _6 d5 `1 x, A: e4 K: `6 i大家继续帮我找原因哈，谢谢啦~% B, J8 I" J- M: W' Z& j8 \0 b

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我是小媛媛

再次过筛面粉，放杏仁
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) h9 @; C* E9 r& M8 Z1 [这步我是非常郁闷的，真的不能像大家说的这么轻松抓成面团，如果我不使劲，出来的状态就好像熟了的油茶面一样，还没那么细，然后我都用劲才能把大部分的面弄到一起，剩下的，就东凑凑西挤挤的马虎出个面团来/ G1 C0 |$ f+ d7 V/ {
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然后擀面
( d/ u7 v7 u) ~0 j是不是这步也让面有上劲了？% C- q' C5 F& u' Y6 i7 ~2 S

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我是小媛媛

这步是最享受的
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+ t5 Q6 _, L2 W7 K让鱼鱼日本代购的模具，我爱死了~~~~~
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+ }# |5 \2 Z; ~: P! B% `( U! M最近这几天做点什么都用模具弄出样子来，好可爱。
6 D$ J$ y, c! p- Z* c: Y我们家涮菜吃，我把土豆悄悄弄成这样了，大源源笑的哇~
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我是小媛媛

最忐忑的就是这步，拿出来成品的时候，我彻底惊呆了，又特么糊了。。。。
# I% n9 V2 p! A而且更硬了！哎~~~~~~
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胡杏儿啊，胡杏儿，你不好好的跟黄宗泽待着，你为嘛脾气这么硬，你软点听话点好不啦~
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8 |# z/ i" S5 N" I" G; K哎~~~《怒火街头2》，我这也已经《怒火厨房2》啦。。。。% u4 L0 d) F* y$ J0 o$ D) W) F

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我是小媛媛

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大家帮我看看吧，出了虾米问题

初淨

大源源太幽默了，没事媳妇，你还多了一个失败贴呢