初淨

你做的这个比我做的蛋糕好看多了，我的理论就是能吃好吃就行呗，我以前曾经做过一个蛋糕，哇塞，没刻意做成哈尔滨的列吧都比列吧更像列吧，当然了比列吧还硬。愣是让涵爸一口口吃下去了，边吃边说这是我老婆的一片心意，不能辜负了。多好的人啊，打那之后我就不敢做蛋糕了，人家就算支持我，我也不能总让他啃硬面包

我是小媛媛

初淨 发表于 2012-8-24 18:01
4 \4 q5 h6 w% T  O5 {2 u4 I大源源太幽默了，没事媳妇，你还多了一个失败贴呢

9 f% M" [, l7 W5 Y  C+ N& J, x& [他总拿我找乐！
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' G( b0 c3 w3 X9 i7 s5 i不仅说这个，还跟我核算成本，然后说，哎，买袋奢侈的奥利奥也没你这个贵，人那个还是夹心的，你这也不错，能锻炼人的意志力。。。。
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; ~. h# s: {. o4 O$ O你说他多可恶啊! j8 r  B" z/ t

我是小媛媛

初淨 发表于 2012-8-24 18:03 ' g: @* V$ Z$ ^/ t+ Y: g
你做的这个比我做的蛋糕好看多了，我的理论就是能吃好吃就行呗，我以前曾经做过一个蛋糕，哇塞，没刻意做成 ...

! L- X+ b& K6 q* q7 r; J8 p9 ?, B哈哈哈~~~~太感动了·~~~& {' v& m( z0 ]" Y
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我们俩刚结婚啊会，我为了庆祝新婚1个月，特意跟公司请假半天到超市买各种食材，说给他个惊喜。但是吧，我那阵是完全不会做饭的，从网上找了菜谱就瞎弄。: t2 I4 E: P8 o) e
! K2 f, ^) P& E) h
买了牛肉用黑胡椒和盐腌着，当时都不懂得控制量，就一大把盐上去了，腌完了，人家网上说多长时间就行，我那个还没到5分钟看着就熟了，我还纳闷呢，怎么这么快就好了，莫非我做的太顺手？8 {* o6 I( M" E4 K. J4 m( @# F

; [* Y  L; @7 o' V6 a+ B悲了个催的，当时哪会用火啊，一开就是猛火，结果我吃第一口又硬又咸，扔那不吃了，也不让源源吃，他也是说老婆给做的就好吃，结果吃了10分钟之后问我：“老婆，我能歇会吗？牙累了”。。。。。。
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我都笑抽了) k) Z. {) {: v

瑞瑞滴宝宝霖

呵呵，多和谐的两口子啊

我是小媛媛

瑞瑞滴宝宝霖 发表于 2012-8-24 18:35 3 x: g4 z6 P( x3 I
呵呵，多和谐的两口子啊

  ~* |4 @  ~3 L- \: _2 E哎~~还和谐那，我让着他，嘿嘿7 Y7 j" n8 J  k2 t' S

樱桃小辣子

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我看完了 总体说说1 d9 s3 d" Z* c5 B
首先呢黄油要加糖打发 亲不能怕飞起来就不打发黄油 那是要饼干酥松的第一步
2 ]9 v0 K/ V& H黄油要打发到顺滑 体积膨起3倍左右 完全看不到黄油的颗粒状态
7 g4 l+ r' n* ?8 ]5 ~是类似于你用的面霜的状态（我汗 我这是神马比喻啊）7 M7 s5 }+ K2 U
其次呢 由于我太久没做饼干了忘了加蛋液这步奏了 蛋液可以加但是你加蛋液要一点儿一点儿加入打发的黄油中# S0 F( z8 G. l; Y" ]' k
不能一次全部倒进去 那会容易油水分离 你要分三到四次加入 每次加入后要完全打匀 才能再次加入
4 y, ~' Q% Z/ d2 i" s  ]完全打匀的意思是你看不到蛋液的状态! m2 P+ L5 C6 a4 z
我觉得这步你加的蛋液太多了
2 t8 S( K1 }4 S/ D% m第三就是面不能揉 我看了一下你的面团情况 有点儿揉的起筋了 这样的面团你就要擀薄了 再烤挽救一下
! `7 g& h% t5 y, ]. K  x7 w应该是揉的刚刚不见干面粉 刚刚成团就可以了 用保鲜膜包好放到冰箱冷藏松弛
$ a5 J- @* u+ t& }$ _你说面团掉渣 没有关系你把它捏在一起 冷藏松弛半小时到一小时看看
6 B0 y* j( d4 D1 i8 S第四就是 我觉得你的油和面的比例稍微有些失调 黄油你再加上20克到30克左右试试
) v% R9 d+ y) P  r3 n1 {# R因为你是自己配的低粉 所以我觉得是不是稍微减少一些蛋液的量 增加一些黄油的量看看6 c5 {5 a8 L8 A. }7 o* x

1 Z7 G) A9 g' F9 \

ゞo鈊汰乿oゞ

我是外行人啊 不过我觉得看着你的面就干 ( n! n) G' h: j* e6 _! ?9 a
烤出来肯定更干了
; n' K+ M% d1 o5 S/ O2 d

绿光greenlight

步骤：) J0 i; d5 V* t) Q2 k( P3 a. v

* d: C/ p+ T1 F1。用保鲜膜把擀面杖包起来，把红糖压碎一些。

亲耐滴，我正想跟然妈学豆根糖呢~正好从你这学习啦~哈哈

绿光greenlight

哈哈哈~~~~太感动了·~~~
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我们俩刚结婚啊会，我为了庆祝新婚1个月，特意跟公司请假半天到超市买各种食材 ...

哈哈~逗死我啦~

绿光greenlight

媛媛 你用你这方子，做点长条的饼干~估计出来就是亨氏的磨牙棒！
5 a# i; R6 s2 |呵呵，我一直推荐亨氏的磨牙棒，孩子咬不下来，真的是磨牙啊~