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糖糖妈

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 19:21 编辑 $ R. h( i+ P' K

2 m/ w( u8 ^; j5将玫瑰花和叶子进行组合,刷很少的水即可,注意固定住想要的形状,晾干后可以保持; B+ x! ]$ ]$ ^& C
' l! C+ N0 K  }. w; I; Q% V$ A' n3 X

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 19:25 编辑 ! s4 I9 m+ C7 v6 Q

0 Y* g* V) `/ t3 B6字母& t; E% N: Z- j8 B7 \& @
取翻糖擀薄,用字母模具印出字母
  X" k) f! l4 P/ r( Y" O. X

) d4 A3 b0 ^. v' i$ B
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 19:26 编辑
9 M& W% g% d' ?! K4 ^9 C* D2 W& j! U" R
做出happy birthday,晾干5 u0 i2 I: m, Y, ^. p3 O3 ]7 n4 k

% [3 c% b- H" A$ A: j9 c0 b1 b2 E
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 19:27 编辑 # F0 N! R) `* Q7 z

  w# _1 ?7 C0 k) H- m5 j做好的玫瑰和字母
5 \+ ^. q7 |% a$ l9 ]% C" r8 `- Q

点评

小宝溪溪  我太佩服你了,你学什么专业的????  发表于 2012-10-20 12:24
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 19:27 编辑
; Z7 E$ Y# H6 Z! F+ z' y; r& @
5 a8 m9 R6 W! z4 {; Q: [) K: d7小雏菊# N- F- c* \  v$ P
花模印出一大一小两朵雏菊,用工具将每瓣花瓣稍压,刻出纹路0 C5 U* c4 E! @
两朵花瓣中间沾水,摞在一起后用工具压花心,让雏菊花瓣自然上翘
/ }/ ^; ^' g( A* M& t9 |

# r! C3 q6 x7 Z4 A
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 19:28 编辑 : c8 f0 V$ M' ~' D! ^, `/ d
+ Q( x2 B6 y8 @! j9 A
取黄色翻糖,用裱花嘴卡出花心,粘在雏菊心,用牙签扎些小洞洞做花心
$ p" S) m! u9 ]5 t2 k2 a1 v+ U4 l
/ E6 [1 t6 H; i3 C4 p; P/ \
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 19:29 编辑
5 C7 Q( W/ L: z5 v9 b% z9 j3 G, f! F/ F1 K6 F
8五瓣花; [& x1 i0 p( ]* L0 r# b2 s( p* G& J
花模印出花型,用工具将每瓣花瓣稍压,做出花心,沾上

" E5 s6 V) v# H* k1 ]) d+ u: O( W( Y% F, p/ u* a* l( H

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 19:30 编辑 3 ~! w0 E* k" O& }: e, I
2 |- O2 Y, ?5 g. c8 N+ _( N
做出小兔子的垫子,棒棒糖,小蝴蝶,晾干
3 e. f! V1 \8 S, {+ j9 k% G& D8 O* \0 ^6 |

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 19:31 编辑 ( ^' T% ?5 ~" [! y, T

  d7 R9 x' A, l构图
) W9 ^& u) _# y4 H7 S& z
% r4 }8 X" L4 |% F6 n
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:21 编辑 * j3 ^' X/ t& i4 Q; G8 ~
9 l  z6 F1 d  U  {7 w( d
可可戚风8寸
. `4 R( E* ~/ t, \1 j
原料:% q( H! s. R; z% o* f% D
大个冷藏鸡蛋4个~~~% e" L  c! z9 v$ e" Z# C4 }" x5 h
蛋黄糊:蛋黄4个,糖粉15g,无味色拉油48g,牛奶105g,低粉90g,,可可粉20g,泡打粉1/4小勺5 P. J/ ^5 T" |. l; E- q1 i9 K' E
蛋白糊:蛋白4个,糖粉50g,盐1/8小勺,柠檬汁1/4小勺
  N+ @: u' ]/ u
- N; |4 ~) L9 i0 k- T( f; Q5 L& }

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