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糖糖妈

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 19:21 编辑 / [1 p& w1 j5 T3 ^4 l
% z* A2 D6 s2 O
5将玫瑰花和叶子进行组合,刷很少的水即可,注意固定住想要的形状,晾干后可以保持
0 C* b, D2 v2 v7 T6 b* y' `2 X9 [
6 C0 ^8 E6 _% F6 g7 `7 i
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 19:25 编辑
& D$ h, q. H: {1 x( \( |
8 a7 K7 Q. p; K( Y: ]6字母
8 L" P, O1 Y* f+ E7 y! P, e; o取翻糖擀薄,用字母模具印出字母

6 W3 M% h# ^5 e3 V
3 r% ?& f; ?% F) y) g: B+ P
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 19:26 编辑 ! D" \9 y. ~9 k  z1 B. \! b6 D3 {: I
; o" ?5 H" o% m% t5 r
做出happy birthday,晾干
( D3 m8 ?: J+ W
2 J* i+ @3 G  {/ K$ K8 U
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 19:27 编辑 4 o& A9 b; U, E; c8 e: w" O
4 j1 L, b; Z/ `
做好的玫瑰和字母
1 J4 x. I, k/ A4 ?: o* ^; _$ F: G/ R& {8 O5 i

点评

小宝溪溪  我太佩服你了,你学什么专业的????  发表于 2012-10-20 12:24
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 19:27 编辑
. W/ \4 D7 k6 p! v4 u- z9 G6 d$ Z$ F6 `" l% V
7小雏菊
8 G/ `8 Q' M+ x! D  h1 k8 q" {& @花模印出一大一小两朵雏菊,用工具将每瓣花瓣稍压,刻出纹路+ p, m( m/ U# Q3 \& T
两朵花瓣中间沾水,摞在一起后用工具压花心,让雏菊花瓣自然上翘
7 S) a" A: ]/ ~* r1 [
! O. G( Y5 c! r' [0 m

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 19:28 编辑
$ F, h8 o5 p& G+ E9 a0 D
- J: k6 ]; l) h- N取黄色翻糖,用裱花嘴卡出花心,粘在雏菊心,用牙签扎些小洞洞做花心) g1 g0 H  p# r7 F
  a6 q4 \0 R/ W# R; y

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 19:29 编辑 * Z% e) |* P: ~7 k

/ z+ v  ]) |  r, T. A8五瓣花
: T1 u. W5 F% \$ G2 l% u花模印出花型,用工具将每瓣花瓣稍压,做出花心,沾上

( z) }! k# A8 v1 D# Y8 Y+ l& x* F7 x, J2 a* d

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 19:30 编辑
) ?" O! h0 ^/ E' M) S
' z% U/ K, p' C, e做出小兔子的垫子,棒棒糖,小蝴蝶,晾干$ z6 |* A- u0 \1 N( Z7 K2 @9 j
) j3 A# }9 h. v. j/ P

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 19:31 编辑
! X% Q; k3 @  o4 X5 O5 \2 \6 E' _3 U& t! E6 i1 k9 j8 Y  V0 Z
构图
# b% \+ S7 c6 C- L- E/ n/ z& p" V' V# i- j4 x1 u0 l8 V

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-6-4 20:21 编辑
8 Z$ H1 ?& O  m+ C* v3 [
6 i6 H3 E2 j- K% ~可可戚风8寸
! s7 u; v  I! k# d# t1 n
原料:( l/ k% @1 Y1 V
大个冷藏鸡蛋4个~~~; Q5 r; \! I2 u; B: h
蛋黄糊:蛋黄4个,糖粉15g,无味色拉油48g,牛奶105g,低粉90g,,可可粉20g,泡打粉1/4小勺" n& q: m+ v% a- q7 G
蛋白糊:蛋白4个,糖粉50g,盐1/8小勺,柠檬汁1/4小勺

; i" a% r- w. R5 B1 ]5 b
5 [) A! V# H1 o4 E% {. r
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【我为烘培狂】+一路萌到底——糖宝贝的生日蛋糕 ...
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