怜妹妹

木糖醇40g
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黄油36g* U4 W2 j, n; w
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把水、酵母放入搅拌桶7 h% m% p# u2 V1 u) a

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筛入面粉，再加入泡好的玉米渣和除了黄油之外其他的材料1 e8 [& e& e6 U; A

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. X7 b1 V" y( L. h美的面包机，选择P9面团发酵，面包揉至拓展后，再加入黄油  h( H: D2 L+ ~2 N) Y$ `

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面团揉到出筋膜，放在湿热处基础发酵
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烤箱里基础发酵
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因为木糖醇起不了糖的作用，所以发酵的效果要比普通面包差一点，已经发到3倍大了0 O  G9 [! g1 a: {; z

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2 u* {& E( _; {9 f: I$ Q; |秤出面团总重，分成14个小剂子，每个55-60g之间
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排气后，松弛
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