怜妹妹

木糖醇40g
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/ Q& T# a8 l# Z黄油36g& G  X+ u: N4 V- {6 W4 f2 w1 E3 D

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把水、酵母放入搅拌桶
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筛入面粉，再加入泡好的玉米渣和除了黄油之外其他的材料
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/ q, {3 ~7 u0 Y美的面包机，选择P9面团发酵，面包揉至拓展后，再加入黄油
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面团揉到出筋膜，放在湿热处基础发酵
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烤箱里基础发酵) y2 c+ P7 k9 p+ j5 R- A

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因为木糖醇起不了糖的作用，所以发酵的效果要比普通面包差一点，已经发到3倍大了- j0 k% j% _6 L; `& G: H3 n6 @
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秤出面团总重，分成14个小剂子，每个55-60g之间5 F9 q6 Z2 \( w/ b- l$ X

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排气后，松弛
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