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家有小萌兔

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# `$ N/ p3 d5 q; Y擀平后,压薄底边
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4 C/ E  G) c5 @$ Y! o卷起
8 Q, V# L' c: C! p
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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-5-22 20:46 编辑
. y2 U8 A, q3 t) ?! R8 k
" e# {0 U& q1 x1 M! g# `; K  ?# t- Z
最后的发酵后,刷蛋液,撒上芝麻,
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' R! H9 m. j: l- \
200度烤20分钟,
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, l  L8 o# N* B8 O另取面团分四份,每一份都擀成长片
% {2 S3 M+ N4 @2 D4 R4 L; P; ^+ ^
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& k; \5 p( K; x' M摆上葡萄干,搓成长条0 k2 `" g, c( S7 O. B, g2 u- ?: v

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6 q( @: l; B3 f9 f/ ^- q编成四股辫子,口诀是4过2,1过3,23交叉! F) ]) _: ^' e* `9 f: r

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编完后,将两头链接,成这个样子,放在温暖潮湿处最后发酵
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$ `4 k: ~$ E* c6 E# ]刷上蛋液,200度烤20分钟& V. A( V* [, [# Z& @

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烤好的辫子包
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【我为烘焙狂】+百变营养的无糖粗粮面包(木糖醇配方,糖尿病人 ...
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