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家有小萌兔

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8 S6 U# [6 r& Z
擀平后,压薄底边% a- ^* G" j+ g1 s6 B6 o5 o

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; M: T" z3 b# z/ f& K4 [卷起
3 r1 q+ ^0 x# |0 B4 q
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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-5-22 20:46 编辑
) P  ^7 n8 T7 R" P$ R5 y- |
* W( p/ o, @# V  v, L/ _# }6 S" U2 R
最后的发酵后,刷蛋液,撒上芝麻,
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7 U8 u% C6 l; r* C$ _
200度烤20分钟,2 I9 R; n, z" {6 R9 C) W

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9 P/ `, u5 f. T7 D另取面团分四份,每一份都擀成长片
2 c: n) I5 h' E# Q8 V5 E6 b
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. l8 P) P5 S* f* s1 J4 a摆上葡萄干,搓成长条- P3 r1 @7 }8 b* C# M

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) p- l' p3 s* ]: i" f
编成四股辫子,口诀是4过2,1过3,23交叉
3 ~7 F0 A  n! i4 ~+ ?' T
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! U1 D9 E7 M& N" x9 I, g
编完后,将两头链接,成这个样子,放在温暖潮湿处最后发酵! W! P4 l3 w7 V0 C

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* p; P; ~4 x8 Y7 L" k4 K
刷上蛋液,200度烤20分钟# E; _$ U& h  f- r; d

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, K& U2 S9 o. _/ V: z
烤好的辫子包! c. Z! ?( w7 k

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【我为烘焙狂】+百变营养的无糖粗粮面包(木糖醇配方,糖尿病人 ...
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