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家有小萌兔

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0 Y% d+ v* z8 h' R  x
擀平后,压薄底边9 F+ {8 C) }, ]3 W

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" l1 l7 p1 V; g
卷起4 R/ @5 U8 f2 y. b* d

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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-5-22 20:46 编辑 7 |1 h; p% c* H$ L' J) \

5 F+ `% K* ~: E) D( m) n7 u4 a  V7 ~  a& ^3 T# L
最后的发酵后,刷蛋液,撒上芝麻,
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7 q' x6 X% B# f$ Y! Y
200度烤20分钟,( J, [& f4 g: E1 E" |

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7 G4 I0 {' X, A* g另取面团分四份,每一份都擀成长片
  `6 O& P' K1 F# A- l& s6 `' q
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& _0 j& J0 \) T4 m. u4 h摆上葡萄干,搓成长条
# \6 Y  F5 s* s: z* i
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' Y- d/ v6 {5 P4 J- K! @* n
编成四股辫子,口诀是4过2,1过3,23交叉
3 F' {5 ^& J& e
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# `0 i7 s( C! V6 n编完后,将两头链接,成这个样子,放在温暖潮湿处最后发酵4 o5 ^" D) \$ [1 ?

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9 y% q6 G7 Q  f- J
刷上蛋液,200度烤20分钟
& u  Z; v4 K' `
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$ s: H  k0 f* Y. h
烤好的辫子包
+ K( S# Q$ [$ m: B( X6 n; T
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【我为烘焙狂】+百变营养的无糖粗粮面包(木糖醇配方,糖尿病人 ...
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