公主也贪玩

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# h1 S' a4 G: D( |0 I+ |. _1 i8 w# J9 J7 r8 P& e. e
是脱模的时候，，放菜板子上了，下边没进空气 就缩小了 应该放架子上进空气

灰度80

戚风我就没做好过，已经放弃了，糟禁的鸡蛋砂糖挺多，心疼

贪吃兽

感谢亲的反面经验分享，特别是对于我这种一次都没做过的

公主也贪玩

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' t) @( p% B9 O5 J9 q2 P/ B其实这个 亲应该能看出来吧 是成功滴~~

公主也贪玩

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2 w2 d$ @* w* Q7 c% }1 J6 |1 A8 q' @+ w6 |5 _( N: j) o, o
真正好的戚风应该是什么样的？

比我这个鼓溜儿 点~~~

贪吃兽

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: l6 n- T( H  }
, I6 L4 A) j$ _9 `! B额。我不懂。我只是看亲的标题写的是失败。所以才误解了。。。。) @* R4 r) y0 [2 K8 n

黄思博114

5 g& a$ J* ^8 F, y! T" G

4 Q( _2 _& x5 f* ]  f回复 公主也贪玩 的帖子
& V: P) a0 r4 H. v" V
. N5 v: }6 \% A. f看着还可以，不算很差呀！！！* d* j- \. C. r  T, C& f3 G
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/ O* u& ~8 Z9 Y3 x
没有鼓起来，是你温度的问题。
" ~1 x% E- j( q预热烤箱时间要长点，要把温度调上来，要不起不来的。
4 @6 p* E# }( h. \4 X
+ y7 j8 a! E6 G2 P9 x) P+ \( G缩小，不是进风的问题，是你打发的问题！
2 D' v# W! V6 {* g) i& \' G8 ^1 E/ M  H
! s( e9 F) }0 v! V( `2 m
戚风蛋糕，是烘焙里的基本款，很容易的，失败率很低的，努力吧！！！; {2 H; J( ^8 S7 S) ^- G
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公主也贪玩

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, M. B# a0 a/ \2 e5 m3 [% }* F) d/ O; }; R  y# a  A
看着还可以，不算很差呀！！！

温度没问题啊 预热时间也没问题 烤的时候 都鼓出来了 结果拿出来以后没一会就缩小了，没那么鼓了~是否失败还不知道 因为不知道别人做出来什么样

公主也贪玩

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. z9 M( P* @8 b; Y' E/ o# i. b% P
看着还可以，不算很差呀！！！

打发也完全没问题

wang00xinyue

是不是面粉的问题，我换了面粉就好了