公主也贪玩

回复 樱桃小辣子 的帖子
# V6 n$ b& r5 v3 N
$ v( T% f3 B1 B6 c0 D5 u0 m是脱模的时候，，放菜板子上了，下边没进空气 就缩小了 应该放架子上进空气

灰度80

戚风我就没做好过，已经放弃了，糟禁的鸡蛋砂糖挺多，心疼

贪吃兽

感谢亲的反面经验分享，特别是对于我这种一次都没做过的

公主也贪玩

回复 贪吃兽 的帖子
+ Q% l/ d$ e3 j4 p/ p: O- X# h( V6 r/ a
其实这个 亲应该能看出来吧 是成功滴~~

公主也贪玩

回复 怜妹妹 的帖子
3 d8 t. A* d/ t: [: l# D% t$ F  G5 ]6 i1 _1 v5 Y/ X: C
真正好的戚风应该是什么样的？

比我这个鼓溜儿 点~~~

贪吃兽

回复 公主也贪玩 的帖子/ p* [  H; [5 a3 |% j& G: |- a6 w" S3 I

7 q, \$ q+ e$ e8 d额。我不懂。我只是看亲的标题写的是失败。所以才误解了。。。。
* n# ^) v! N  j. }$ u, }8 e3 H3 a

黄思博114

$ n. y& }1 ?, J7 l, Q2 ~
( z4 \# M/ D* l7 K% w回复 公主也贪玩 的帖子
" y6 H' B# }3 ^8 k1 |
; _; j4 A4 Q2 Q3 V看着还可以，不算很差呀！！！' Y9 J% e5 S$ K1 o5 A9 C& k

$ ~) }/ B9 L3 J$ h% z) A
5 S9 H+ F0 i0 S! H没有鼓起来，是你温度的问题。
  Q. ?! c$ c$ }/ L, V预热烤箱时间要长点，要把温度调上来，要不起不来的。
$ C4 o3 W! E- U8 M6 H1 Z+ J
" D9 |- S' A( K8 @缩小，不是进风的问题，是你打发的问题！
, X( y* A) [- \; j, w& Z' |6 y: ~; ?

+ i3 d, x5 ~& d0 v; H2 t戚风蛋糕，是烘焙里的基本款，很容易的，失败率很低的，努力吧！！！5 A# Y; G- j; j
' r# k% s2 v% j  W7 M3 Z& d

公主也贪玩

回复 公主也贪玩 的帖子
6 t$ Q4 s# [) o) _! T6 f" e" O5 |$ @, n# s7 @7 w' ?
看着还可以，不算很差呀！！！

温度没问题啊 预热时间也没问题 烤的时候 都鼓出来了 结果拿出来以后没一会就缩小了，没那么鼓了~是否失败还不知道 因为不知道别人做出来什么样

公主也贪玩

回复 公主也贪玩 的帖子
" C& [" x" d% H; R2 j" H) X. A2 r& p7 b
看着还可以，不算很差呀！！！

打发也完全没问题

wang00xinyue

是不是面粉的问题，我换了面粉就好了