公主也贪玩

回复 樱桃小辣子 的帖子5 v; H2 W7 ?; V7 V

9 {. h- i" s% \4 ^. E, l- B是脱模的时候，，放菜板子上了，下边没进空气 就缩小了 应该放架子上进空气

灰度80

戚风我就没做好过，已经放弃了，糟禁的鸡蛋砂糖挺多，心疼

贪吃兽

感谢亲的反面经验分享，特别是对于我这种一次都没做过的

公主也贪玩

回复 贪吃兽 的帖子4 A0 b$ {' m& D9 l5 F

$ M. W4 D' R' {* u! H$ P3 O其实这个 亲应该能看出来吧 是成功滴~~

公主也贪玩

回复 怜妹妹 的帖子7 t, T1 }/ D/ \. ^

6 g8 P+ D+ Q5 l( b8 l2 z真正好的戚风应该是什么样的？

比我这个鼓溜儿 点~~~

贪吃兽

回复 公主也贪玩 的帖子
$ _2 n% u, [: H1 b2 i, n; b$ N& Z$ P* Z
额。我不懂。我只是看亲的标题写的是失败。所以才误解了。。。。5 A/ C( z/ V! S3 @9 N, i( K, w

黄思博114

! \5 k9 k; c* o1 H! U+ n1 X/ b! k3 K& t# _! Z7 g8 r4 C! n
回复 公主也贪玩 的帖子" o0 p7 Q- J, j! t- K  T

% `0 ^% T5 ^& y; c看着还可以，不算很差呀！！！( E8 t9 `# l" F. t1 W, W0 r8 ~# p% @

, R4 c4 _3 }. ~! r7 i% C7 X. p* W# k) J* {
没有鼓起来，是你温度的问题。6 H4 u; u' {5 ~3 @: N
预热烤箱时间要长点，要把温度调上来，要不起不来的。$ n9 W: J7 X3 T) u: ?4 \; m% T
. G3 E) s) h# s9 H8 {- z+ R
缩小，不是进风的问题，是你打发的问题！
: |5 X3 l* @4 R
" \  g5 r+ ]  x$ N3 C! T1 M( h" [' g1 m) ?9 S
戚风蛋糕，是烘焙里的基本款，很容易的，失败率很低的，努力吧！！！
. T" s9 c( N7 E1 V4 H0 |) S5 Z2 C( X! }" [4 P

公主也贪玩

回复 公主也贪玩 的帖子
5 W( q! T9 U% f/ }; A' Q$ B7 X
2 A+ d$ f- y+ P/ J( K4 O0 ?6 K8 k& k看着还可以，不算很差呀！！！

温度没问题啊 预热时间也没问题 烤的时候 都鼓出来了 结果拿出来以后没一会就缩小了，没那么鼓了~是否失败还不知道 因为不知道别人做出来什么样

公主也贪玩

回复 公主也贪玩 的帖子, b) ?- w7 t! i0 C  R" y4 ^) N* x

. H1 s3 B% }7 }, m$ y看着还可以，不算很差呀！！！

打发也完全没问题

wang00xinyue

是不是面粉的问题，我换了面粉就好了