小砂子

乳酪我最爱，不管轻滴还是重滴，稀罕

twomum

手巧的妈妈

灰度80

我今天也烤了轻乳酪，按照君之的方子，我和亲一样，只不过过期的是奶油奶酪，我放在零度保鲜的抽屉里被过年炸的大丸子给挡住了，我就给忘了，今天发现赶紧打扫了，考好了也是裂了，但是味道很好，自己吃品相就无所谓了

樱桃小辣子

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同意 我们吃的是味道和口感 又不是样子

属于未知

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我也学习下

灰度80

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嗯，很好吃，亲就按君之的方子做就行

跳宝宝的妈

亲 蛋糕做的真好蛋清打成泡沫得多长时间呀？手酸不？

樱桃小辣子

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; @% ^' R9 m" v. u嘿嘿 电动打蛋器

跳宝宝的妈

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哈哈，亲我在问一下 没有面包机 如果揉面团的话是不是还得买个揉面滴机器？

樱桃小辣子

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说实话 我没有面包机 一直都是手揉 只当是锻炼了 一来我觉得厨师机有点儿贵
- J" V+ c+ m4 ]* U! L* M$ ^! C二来还是手揉出来的比较好吃 对面团的感觉更到位, v2 G% Q0 e8 _# A% A# U: M/ w1 v3 F# J
其实 我觉得 刚开始做面包也不用太纠结 出不出膜 要多做 心里自然就慢慢有数了, c2 t/ i$ f  W& `( T) y. q
话说我也烤了很多次馒头出来哈3 J+ t& y% b0 S/ g; ~0 m
当然 亲觉得家里地方够大 而且经常做也舍得投资厨师机 那就另当别论了
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