跳宝宝的妈

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/ t: C; E* ~( J/ ]6 z5 [ 谢谢啦，我是初学， 心血来潮还是别置备那么全的行头了~那就先买个打蛋器好了，手打受不了~  呵呵！% B, ]' `! f3 j* ?* e
有问题在跟亲请教啦~！/ ~$ Y" a$ V! a% w

樱桃小辣子

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: u! t1 ?) }5 Z" S. l7 O" C& k2 R
4 ~+ Z/ [  y' d, b5 R$ i; g4 p- Y没问题 我也觉得初学的人 可以先买一些基本的工具和原料 等确定自己的兴趣 再买也不迟8 Z' c. l" [: V5 F* f  _/ u. c8 U
也不一定非要把一些网上说的都买回家 适合自己用就好了
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樱桃小辣子

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8 @, N  E2 @7 `/ B0 u  G亲 我没有用压力锅做过 不过你确定蛋白打成湿性发泡了吗

咩咩耶

喜欢，还可以抹果酱
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guwon

回复 樱桃小辣子 的帖子' e; B/ n; H& B! [6 x: N: @3 y" i
0 T9 E7 h5 G* C# }: N7 s9 M
就是打成提起打蛋器，蛋白成尖尖的冰凌的样子.....是不是还不够发呢？$ Q- l% E. P. p# b# x
我打算这周末再试一次，蛋白再打的发一些~~
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樱桃小辣子

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那应该是打发的够了  轻乳酪蛋白不用打得太发  亲用高压锅做过别的蛋糕么1 E0 k0 u; Q& ]4 C
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guwon

回复 樱桃小辣子 的帖子6 o8 Y: h/ g6 S5 C" P7 r

- R- I+ h$ l" u, [8 A8 r; H, T2 v3 [我也是刚开始做，做过3个戚风蛋糕，也都发的不理想.....1 L: |9 a8 S4 t% \; V
难道是电压力锅的问题？% Z- m, q$ P" p8 X- N
可是看论坛上，别的姐妹用电压力锅做的都很好呀.....
+ O! p6 G  B6 u/ c* d对了，我没有秤，都是估计的重量，这个有关系么？
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樱桃小辣子

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, h* V+ G( W) ^1 m( ?' |
9 u3 W& y5 `% t那就是重点了 蛋糕一定要称量 比例很重要

guwon

回复 樱桃小辣子 的帖子/ J% [  i2 p0 J/ L6 v

& ]0 N: t  J$ y) Q0 U/ j好吧，周末再投资一个电子秤去，谢谢亲的提点啦~~
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