跳宝宝的妈

回复 樱桃小辣子 的帖子# a( |$ ?0 E& z' y3 ?: v
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谢谢啦，我是初学， 心血来潮还是别置备那么全的行头了~那就先买个打蛋器好了，手打受不了~  呵呵！( N1 p7 E$ J; ?# F6 Y" Y8 J3 B
有问题在跟亲请教啦~！
  y! F# E0 e. k3 ?+ l2 q3 q% q" ^

樱桃小辣子

回复 跳宝宝的妈 的帖子  m/ |4 t  `. F4 W2 Q+ _+ q

6 D" [3 W8 E: q% T! l8 }) _没问题 我也觉得初学的人 可以先买一些基本的工具和原料 等确定自己的兴趣 再买也不迟
" g  X( P% A3 V' ]) k% H9 Y也不一定非要把一些网上说的都买回家 适合自己用就好了  `3 y; x4 J0 F4 l

樱桃小辣子

回复 guwon 的帖子, V2 e" c% V# p) T9 k1 ?
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亲 我没有用压力锅做过 不过你确定蛋白打成湿性发泡了吗

咩咩耶

喜欢，还可以抹果酱- }0 R( u7 g8 C" j  g/ t

guwon

回复 樱桃小辣子 的帖子! {- X- R/ t" p' A1 l, V
- R; P5 M9 f( ^3 p- L2 h, F; J
就是打成提起打蛋器，蛋白成尖尖的冰凌的样子.....是不是还不够发呢？
* g! z* ~% o& L! N3 B$ X% V我打算这周末再试一次，蛋白再打的发一些~~
/ b" ~: W1 c1 H8 `6 q" z) }, i

樱桃小辣子

回复 guwon 的帖子+ {: |+ ]5 V. Z

2 F( V9 w% H) Y- G- g4 k9 N那应该是打发的够了  轻乳酪蛋白不用打得太发  亲用高压锅做过别的蛋糕么
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guwon

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我也是刚开始做，做过3个戚风蛋糕，也都发的不理想.....
  L3 j0 D' [2 X' r! G难道是电压力锅的问题？- m, r3 V2 N. e7 @3 g/ p# B
可是看论坛上，别的姐妹用电压力锅做的都很好呀.....
$ Q( r+ {+ |- _1 R  o+ U+ A; Z对了，我没有秤，都是估计的重量，这个有关系么？
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樱桃小辣子

回复 guwon 的帖子
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3 a, \9 B& _3 y% A# ~  R+ R; Z那就是重点了 蛋糕一定要称量 比例很重要

guwon

回复 樱桃小辣子 的帖子5 Q+ h" H# [" k; i! o- D

( u4 U8 f" s1 y好吧，周末再投资一个电子秤去，谢谢亲的提点啦~~
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