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回复 小砂子 的帖子9 w' }- d: i7 h# w8 L
0 X8 r, _& y7 E# s! M哈哈你真快呀。# B9 q6 H& K( x! @" U2 f
4 X4 q! ^$ c! q8 z. k3 j糖酸虾。新鲜的虾头不软。不发绿。发绿的是用防腐剂泡过的。1 L% D/ m# c( U, M- S4 Q
热锅温油下几颗花椒八角。然后转大火把虾爆炒。虾基本变红时加糖。大火翻炒。) f1 A. ?1 J; c9 H- p. D/ @+ \( N
有点上色了加酱油和醋盐。如果虾非常大很厚加点小米酒稍微炖一会。就好啦。" u; N f" `( S$ n3 Q! D9 Z" {- ]% _
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