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本帖最后由 花轮桃子 于 2011-3-29 20:19 编辑 ' ~0 E2 ]1 d, I# ^% q$ E
" ^ D" k. w8 c- r, a0 Q4 K7 O
水煮鱼。买黑鱼时卖鱼的会帮你收拾好。回家只要洗净就可以了。
. f t6 D; E5 ^7 n) z) T: C, ~锅里放油把姜辣椒面配三成胡椒面。最好自己在用研磨机磨好。放油里炒香。3 z- P, p* m/ N/ x) f0 V8 }
如果不能吃辣就少放有个香味就行。炒鱼内鱼头鱼尾什么的。反正就是除了切好片的肉以外的的鱼。炒至变白。放鱼肉片小心翻炒一下。加水煮滚就熟了。装盘后浇热油。
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