琉璃美人瓦

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第一道菜——春夏秋冬鸡。四种口味幻化成曼妙四季，平凡的白斩鸡肉有了季候风的清新，在鸡肉逐层化在口中，仿佛领悟到春夏秋冬弹指间的点点禅意……既然是旅行餐厅，我想这道菜用一个城市形容的话，应该像杭州，夏看荷花，冬看雪，春有茶香，秋踏落叶。
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第二道菜——鹅肝酱焗真菌。味道很淳朴，既有菌类的嚼劲和香气，又有鹅肝酱的融合，仿佛在森林中吸收了天然的味道。这道菜用一个地方形容，像《冬季恋歌》拍摄地，韩国南怡岛，看似平凡，细细品味，处处风景。( M) o. f6 i" e; u+ y# u
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第三道菜——糯米藕。微甜的口感，如旖旎的风景，就像日本的春天漫天飞舞的樱花，带着初恋的滋味。6 H+ [8 u# s$ y5 O" s
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/ ]: j5 }/ t" D4 Z第四道菜——云杉富贵。这道菜名字比较土豪，但菜品绝对小清新，西兰花、玉米粒、红豆……适合素食的、口感清淡的食客，利于养生，蘸料有很好的提鲜作用，变出另一种口感。恰似宜兴竹海，绿色、原始，足以解盛夏之暑热。
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第五道菜，是道汤，每日例汤，店内根据当天的食材精心煲制，我们喝到的是猪手汤，得到了全体宝妈们的赞同，既有醇厚的味道，却不油腻，没有一点外面常见煲汤类调料堆砌的味道，一切都是刚刚好，想必有非常好的滋补功效，让我有一种想学制作秘籍的冲动。就像《爸爸去哪儿2》里新叶古村，积淀了千百年的精髓和韵味。7 G2 Y0 Q" Q0 Q

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9 f# E6 p7 S, R8 t0 C8 H第六道菜——云杉抓虾，招牌菜之一，根据选择的蔬菜和分量来做，有点DIY的意思。口感在所有菜色中是比较重口味的，虽是微辣，却不会让我这样不喜吃辣的人反感，反而因入味下饭，让我不知不觉多吃了很多。吃着这道菜，就像旅行走到广西，漓江、阳朔、南宁、龙脊梯田……，总有一个地方让你愿意为之停留、品味。2 n! O  {) K# n$ d$ }
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第七道——麻辣鱼。常见的麻辣鱼四川一带的汉族传统名菜，本属于川菜系，而云杉的麻辣鱼，口感入味的同时，更像是道下酒菜，很想配上一杯扎啤，绝对是看球赛的首选，哈哈。觉得菜色有点像湖南，辣得很小资，美的很微醺。
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