雀儿宝贝

家里有个6寸的蛋糕模一直闲置，妞快过生日了，说想要个KITTY蛋糕6 o7 }- c7 s/ R6 }
求大家指点，咋弄啊，第一次面对这个不是活底的模具/ G$ u) r1 K0 T8 z' ?
做个什么样的蛋糕才能顺利脱模呢？
5 F2 m8 `& O4 b! P8 q- U3 U求步骤和材料配比，先谢过大家了
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雀儿宝贝

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美丽~灵魂

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海绵蛋糕，主要还是多油脂的比较好脱，但是还要看你的模具好坏,好模具戚风一倒都出来。8 d+ l1 p; x' o2 D0 ?
或者做慕斯, I$ K0 ?: W: b) ]% }

美丽~灵魂

忘了说，用前擦油散粉

雀儿宝贝

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! q: p0 v2 i+ u3 x, H7 j谢谢然妈指点。是先擦油再在油上洒粉吗？海绵的话是拿出来倒扣冷却脱膜吗？

雀儿宝贝

这种模具也能做慕司？那怎么脱膜阿？戚风活底模做慕司我都觉得脱膜特费劲呢～

美丽~灵魂

这种模具也能做慕司？那怎么脱膜阿？戚风活底模做慕司我都觉得脱膜特费劲呢～ ...

吹风机吹下就扣出来了

雀儿宝贝

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8 L! t1 _( r- q/ d$ R然妈，那这种造型的是慕斯吗？表面肿木弄成这么平整的白色啊？7 P. o9 E* P( |( @# X
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美丽~灵魂

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然妈，那这种造型的是慕斯吗？表面肿木弄成这么平整的白色啊？

应该是

sank319

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