雀儿宝贝

家里有个6寸的蛋糕模一直闲置，妞快过生日了，说想要个KITTY蛋糕$ D4 I; j; z3 }" Z
求大家指点，咋弄啊，第一次面对这个不是活底的模具9 ?, W6 Q% q, H' G4 R. d
做个什么样的蛋糕才能顺利脱模呢？4 J7 j1 W4 x( h; w
求步骤和材料配比，先谢过大家了
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雀儿宝贝

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美丽~灵魂

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' g; d8 S' N$ j5 E) ^! _& h. M) L3 F% Q5 s海绵蛋糕，主要还是多油脂的比较好脱，但是还要看你的模具好坏,好模具戚风一倒都出来。: F  D' w! y1 j* ?1 g
或者做慕斯" _7 d# V: b" W( Y

美丽~灵魂

忘了说，用前擦油散粉

雀儿宝贝

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5 U) ~1 j0 j# M, }4 z谢谢然妈指点。是先擦油再在油上洒粉吗？海绵的话是拿出来倒扣冷却脱膜吗？

雀儿宝贝

这种模具也能做慕司？那怎么脱膜阿？戚风活底模做慕司我都觉得脱膜特费劲呢～

美丽~灵魂

这种模具也能做慕司？那怎么脱膜阿？戚风活底模做慕司我都觉得脱膜特费劲呢～ ...

吹风机吹下就扣出来了

雀儿宝贝

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5 K6 i% e6 Q- E3 e/ g然妈，那这种造型的是慕斯吗？表面肿木弄成这么平整的白色啊？+ |  ]6 Z0 |7 s5 I: o2 Z4 }7 O
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美丽~灵魂

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2 _8 `8 l9 Y2 b6 P  s, g然妈，那这种造型的是慕斯吗？表面肿木弄成这么平整的白色啊？

应该是

sank319

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