chq0923

& I" B$ {5 W* L% n
8 ]8 ]/ B: l" n! a% [' h我是江西人，小时候妈妈就经常做笋干吃7 W9 B1 q; J2 H4 a% D
大学毕业来到了北方，就很难吃到那种正宗的井冈山的冬笋了8 x" `4 R- ]1 C) m# W+ e
8 l7 O( \! q$ Z% p$ D) [2 b
最近这几年网购多了，也经常在网上开始购买笋干，但很多次都感觉不是小时候那个味，估计现在化学制品加多了。。。味道都变了- [+ M; W6 J$ b

2 o% |* b' V# H! t4 R4 C这不，在妈网上发现有一位叫月月de妈妈卖井冈山笋干，我赶紧买了两斤试试+ o5 _8 t. ~5 M$ u2 v( K
: {" M. A! I) r) m: B" L0 Z
这笋干晒的非常干，我泡了两天才能切动，切片后，我又泡了3天，看差不多了，赶紧炒盘试试
! L; q# A$ x5 ^- o9 I- E1 p+ [# K% t& x8 _& T0 C9 ?: p5 o
看看我的泡好的效果吧，很嫩哦，基本没什么老的头' ~5 L- A5 |- R3 u8 l+ g$ c
: y% ^9 n7 c8 W
( |7 {4 {( M9 I) T0 A
6 B8 f; U$ }, x5 r3 q6 m
8 B2 }  r- W+ t3 {  E
7 E6 I) m5 }' D
我做法很简单：
7 \8 C/ Y' g6 G% i+ K多放点油，放了点肉丝，然后炒会，焖煮几分钟，然后撒上蒜末和蒜也，翻炒几下就出锅，出锅撒上小葱即可
  m% L' i6 O' e% }2 }  H! H
6 c& U' A2 G9 j  G  @$ R" }# \% l6 Y4 ~
/ K, w4 d: V1 h5 b9 Z; e2 i/ |

/ C& c6 T2 o* |: R6 \
2 u7 E% g( q6 B* g8 K+ V  c% Y1 {2 ^+ x# F0 l5 ^* V
卖相怎么样呢，还可以吧6" />6 y! r3 D: }& R& Y: [( s
! y+ E+ }& n. l! n/ j

  V3 U% m. e  n( z6 C" ^, i" G8 u0 k. d( P# R; a' @/ s5 ~, x
5 I6 n; B( h; r7 h, z! u

nshy

真不错。。

chq0923

回复 nshy 的帖子
0 U8 [3 q" ?) R8 |5 i7 T" b. u) ~/ C: M4 n* z; U2 l; [' w
O(∩_∩)O谢谢夸奖

@桐桐妈妈

不错

lj76

好吃

chq0923

回复 @桐桐妈妈 的帖子
+ s. W4 C4 V( b0 R6 D3 R; V  |4 u/ q" w$ s
O(∩_∩)O谢谢夸奖

chq0923

回复 lj76 的帖子
  j8 ^' c0 M) P5 U$ M
3 f6 r5 F% Q6 FO(∩_∩)O谢谢夸奖

幸福伊人1952

在哪买的？

韩小莫

我也是江西的，我也很喜欢吃这种笋干

chq0923

回复 韩小莫 的帖子  b7 J7 C  w  {+ m# k0 z8 I+ ]
# ?6 ]9 ^+ b1 d1 i$ W; _
是吗，可以去北京妈网找月月de妈买
# s; U3 P* J9 l( g# k不过好像现在断货了，一般春天的时候，他家大量卖" x9 N8 i0 D* E$ N! o