超级无敌糖糖妈

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9 f# R& L3 @" V4 m$ e9 f  {% D! ?        话说这个模具还真算的上出镜次数比较多的模具呢，这次我用它来做果酱夹心饼干，也只有这种镂空的才能显示出果酱的美好色彩啊，这个世界是多么美妙~" {/ _& i' k; d: v; ^7 h6 K6 B2 M, m
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饼干带到幼儿园，受到女孩子们的广泛喜爱~~/ }' v/ ~" }+ z
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超级无敌糖糖妈

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果酱夹心饼干
; J! n4 N( Y8 @& w& j* i  x材料：无盐黄油65克，糖粉35克，全蛋液25克，低粉135克，香橙果酱、蓝莓果酱适量
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6 F& m, |* M2 l4 P制作过程：
5 u, j& p' R8 C& ]  ]1黄油室温软化，加糖打发至体积变大，颜色变浅% k+ k$ z, a4 O2 f! J( C
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1 y3 [$ ^2 x# n3 i5 U" o& a# H2分次加入蛋液，拌匀
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/ f2 c3 |# q3 j% _8 O4 `3加入过筛低粉，用刮刀不同方向拌匀
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4成团，放入保鲜袋冷藏30分钟4 c& |- ~! S8 y
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5垫保鲜袋将面团擀成厚约3cm的片状，压出底片和镂空层* y8 o; `5 C( V4 p% I

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6将底片上刷蛋液，加上镂空层用手轻压
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超级无敌糖糖妈

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7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中层约15分钟，稍微上色即可2 Q: y+ z8 a& J: K0 |
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活跃的紫藤花

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+ T$ d6 p; S7 |3 h7 s 本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:14 编辑
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7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中 ...

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糖妈你可露面了哈哈