超级无敌糖糖妈

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- r* Z' _; c: ]4 I5 b, n        话说这个模具还真算的上出镜次数比较多的模具呢，这次我用它来做果酱夹心饼干，也只有这种镂空的才能显示出果酱的美好色彩啊，这个世界是多么美妙~, s  s2 a) B: _! K( R

" X' E1 I( f- `饼干带到幼儿园，受到女孩子们的广泛喜爱~~! b6 ?! r7 M& ]

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" T/ i8 s, |7 c  h$ }果酱夹心饼干- }+ Q8 y: j) }9 [7 p
材料：无盐黄油65克，糖粉35克，全蛋液25克，低粉135克，香橙果酱、蓝莓果酱适量+ J/ P  ]: C/ t- t4 l
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超级无敌糖糖妈

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! X  z* \) V5 E% c制作过程：8 S4 N/ B' w2 ^
1黄油室温软化，加糖打发至体积变大，颜色变浅5 g  F) M/ Y, V" |+ X; R1 E- a6 ]
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超级无敌糖糖妈

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# u2 @1 w: V+ }' y2分次加入蛋液，拌匀$ ^3 a6 j* X( f* s$ y' t

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0 n8 `% a" R9 f  v1 y$ }3加入过筛低粉，用刮刀不同方向拌匀
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超级无敌糖糖妈

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4成团，放入保鲜袋冷藏30分钟7 h1 d# S. N4 o$ [

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( R4 z" Y. d/ E' k% f' b  ~+ K5垫保鲜袋将面团擀成厚约3cm的片状，压出底片和镂空层3 R9 R3 c- a' d' z
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超级无敌糖糖妈

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6将底片上刷蛋液，加上镂空层用手轻压
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超级无敌糖糖妈

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7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中层约15分钟，稍微上色即可
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活跃的紫藤花

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:14 编辑
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7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中 ...

: b* l6 t$ [) X" b) v. w糖妈你可露面了哈哈