超级无敌糖糖妈

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" S0 W7 j" @. i: h! z$ Q        话说这个模具还真算的上出镜次数比较多的模具呢，这次我用它来做果酱夹心饼干，也只有这种镂空的才能显示出果酱的美好色彩啊，这个世界是多么美妙~
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饼干带到幼儿园，受到女孩子们的广泛喜爱~~
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超级无敌糖糖妈

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' O8 }! f9 x/ R' B8 q果酱夹心饼干
2 V9 I! e, z2 h0 p材料：无盐黄油65克，糖粉35克，全蛋液25克，低粉135克，香橙果酱、蓝莓果酱适量3 N1 n! n' ~$ ~; x. e
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0 c6 i8 u+ `4 q8 H/ {  t制作过程：: K$ z& O0 K1 V% c- h
1黄油室温软化，加糖打发至体积变大，颜色变浅
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* D6 N. U! g4 [! |0 O' H; j$ C+ b2分次加入蛋液，拌匀
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3加入过筛低粉，用刮刀不同方向拌匀
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4成团，放入保鲜袋冷藏30分钟& }0 G1 a9 o3 A$ p5 g
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5垫保鲜袋将面团擀成厚约3cm的片状，压出底片和镂空层
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6将底片上刷蛋液，加上镂空层用手轻压
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7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中层约15分钟，稍微上色即可; S0 N1 p1 P, n% y  ~: }4 p& @

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活跃的紫藤花

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:14 编辑
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$ ^7 U: V; L! Y$ O( ~/ M9 F7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中 ...

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糖妈你可露面了哈哈