超级无敌糖糖妈

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        话说这个模具还真算的上出镜次数比较多的模具呢，这次我用它来做果酱夹心饼干，也只有这种镂空的才能显示出果酱的美好色彩啊，这个世界是多么美妙~
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饼干带到幼儿园，受到女孩子们的广泛喜爱~~* {7 L3 g! @9 {* I+ `

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超级无敌糖糖妈

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$ ?# H  t( A' U" L( ~果酱夹心饼干; y# A4 A: i# X* S8 `; }
材料：无盐黄油65克，糖粉35克，全蛋液25克，低粉135克，香橙果酱、蓝莓果酱适量  U/ l5 w% l; N

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超级无敌糖糖妈

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制作过程：* P) e% h6 V. E4 b! t- P- U9 Q
1黄油室温软化，加糖打发至体积变大，颜色变浅& N1 T; T7 T1 m
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超级无敌糖糖妈

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2分次加入蛋液，拌匀
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超级无敌糖糖妈

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3加入过筛低粉，用刮刀不同方向拌匀
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超级无敌糖糖妈

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4成团，放入保鲜袋冷藏30分钟# x# x) W+ _4 o8 x, |

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超级无敌糖糖妈

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. b) X$ x2 O( \% I2 t, I5垫保鲜袋将面团擀成厚约3cm的片状，压出底片和镂空层
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超级无敌糖糖妈

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6将底片上刷蛋液，加上镂空层用手轻压
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超级无敌糖糖妈

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7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中层约15分钟，稍微上色即可
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活跃的紫藤花

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5 x) I6 w0 M9 h5 G 本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:14 编辑
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3 {0 |$ e' E, T8 i/ [5 a: j7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中 ...

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糖妈你可露面了哈哈