超级无敌糖糖妈

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* w/ z: C/ y8 q  C4 M* T        话说这个模具还真算的上出镜次数比较多的模具呢，这次我用它来做果酱夹心饼干，也只有这种镂空的才能显示出果酱的美好色彩啊，这个世界是多么美妙~
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饼干带到幼儿园，受到女孩子们的广泛喜爱~~
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果酱夹心饼干
4 B) V. \+ i" J! s3 z" A: L. W* d) G材料：无盐黄油65克，糖粉35克，全蛋液25克，低粉135克，香橙果酱、蓝莓果酱适量2 ]" u0 r+ t( X% l, d4 g) _
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+ V/ d2 S: J- |' a  J( v: }制作过程：! z* e9 _% N0 ?8 f4 i9 ^
1黄油室温软化，加糖打发至体积变大，颜色变浅* h9 r2 [2 [& s
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2分次加入蛋液，拌匀
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超级无敌糖糖妈

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1 i1 Y4 `# r0 }/ ^3加入过筛低粉，用刮刀不同方向拌匀1 a, K- w7 y' Q+ I

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4成团，放入保鲜袋冷藏30分钟
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5垫保鲜袋将面团擀成厚约3cm的片状，压出底片和镂空层' Z5 f# A1 q4 V& [
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超级无敌糖糖妈

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6将底片上刷蛋液，加上镂空层用手轻压' {0 i4 q! z: E  ]0 X2 u& I' _
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超级无敌糖糖妈

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6 e$ p: E5 p9 _4 G5 s8 e  _7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中层约15分钟，稍微上色即可/ }  {4 {( c2 m* \* O
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活跃的紫藤花

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:14 编辑
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7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中 ...

8 ~5 ^' q# F; J! n6 `7 z糖妈你可露面了哈哈