超级无敌糖糖妈

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        话说这个模具还真算的上出镜次数比较多的模具呢，这次我用它来做果酱夹心饼干，也只有这种镂空的才能显示出果酱的美好色彩啊，这个世界是多么美妙~
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3 c. M2 g) S3 k6 c饼干带到幼儿园，受到女孩子们的广泛喜爱~~$ ]+ M/ h$ B! P; D$ x! J4 `& h, Z' C
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果酱夹心饼干
( g% G2 h9 f6 z( t0 Y( X& h" b0 y材料：无盐黄油65克，糖粉35克，全蛋液25克，低粉135克，香橙果酱、蓝莓果酱适量; B% v0 ~' j. q, N/ F

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: ]: Y- D8 h2 q& ?3 Q制作过程：9 o  b, b/ D9 K/ o" ~! L5 Y% \
1黄油室温软化，加糖打发至体积变大，颜色变浅
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& Y9 C. ?. ?3 f. D1 a  b2分次加入蛋液，拌匀, U) N$ c  e# Q( v, [& R4 H
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9 o/ n3 x2 \$ G, f% ^6 I3加入过筛低粉，用刮刀不同方向拌匀
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+ o8 x4 b& h% e/ Z2 |4成团，放入保鲜袋冷藏30分钟
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5垫保鲜袋将面团擀成厚约3cm的片状，压出底片和镂空层4 T/ ~( j4 a! L% {

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6将底片上刷蛋液，加上镂空层用手轻压/ S3 ?) w1 o* V$ l9 g! t( u1 ]

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8 d  _- ]& i* V+ s7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中层约15分钟，稍微上色即可
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活跃的紫藤花

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& i+ B+ F' q1 g4 o- _6 P 本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2013-10-29 12:14 编辑 ' H/ v  x1 i/ B+ p
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7将镂空部分挤入果酱，烤箱预热160度，上下火，中 ...

6 ?, ?) W; [. s% E; |5 ~- ^  T糖妈你可露面了哈哈