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能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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发表于 2013-10-6 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-9 11:42 编辑
5 v/ U, v) j3 L) B0 _( Y' F5 E% u- u. x
我正在参加【我为烘培狂】的活动:http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html+ O% [# A6 g2 G+ r0 g$ V/ ?

1 N7 v* d' ]. [- N  H" g  S能能小朋友已经三岁了!每年十一都回山东奶奶家,能能的生日刚好也是在十一期间。所以即使能妈玩烘焙也有一段时间了,但是一直不能亲手给我能能做一个生日蛋糕!这点一直是我的一个遗憾,今年我提前准备了4天,鼓捣了一个翻糖蛋糕,我们带着它经过了500km的长途运输终于在我能能生日的那天,派上了用场!
/ N" D  C  `, W这也是能妈的第一个翻糖蛋糕!发个帖子记录一下吧~
7 b4 q  Q& A6 S; o
/ r3 Y" z: d. }" m能能,生日快乐!
4 b: B% K) u( C) b# z+ O4 \7 \0 s3 m6 k
首页留念~哈哈
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已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-6 12:20 编辑
" l1 G5 j6 g6 h. o) @: w3 Z4 x6 d. E+ W- a

, q. r! r+ c* [9 z# j# j/ a为了这个翻糖蛋糕,能妈提前4天开始准备,先用棉花糖做了一块翻糖,然后上色,整形第一天我从下班就开始忙活,一直鼓捣到12点!才做了这些
+ S; l# L4 u% L因为蛋糕是6+4+2 三层的 ,所以都是很小的尺寸 那些小花也是特别抠次的慌
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* L$ O6 y) ]8 w- g7 _: y1 x  v1 [& Q: F9 R+ d( v

- N! I9 x3 s8 o2 K3 s
0 t1 O. b( ^( C为了这个活字印刷 我就鼓捣了一个多小时 简直太费劲了
( L) j0 F' J0 M; Y. C6 O" g- J& {不过出来效果还算不错!也值了!
1 r. @  X) e4 Y' W( B) u- E& k7 K* z3 i$ O8 `
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宝宝生日
2010-10-05 
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本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-6 12:07 编辑 6 d& i+ ], K" H0 T/ |

+ S$ Q* @2 d5 S" F2 [第二天做了一锅蛋糕做底,我这次用的海绵之前说过了是6寸 4寸 2寸的三层蛋糕,我用了一个8寸的海绵方子,差不多刚刚好
+ W9 v5 B$ y% Z9 g/ d
2 _5 ^4 I. O7 u7 O  O% ]  L  T1 A1 ?* G
跟糖妈学的把边边切下去一圈这样比较好包糖皮
8 m/ D! Q! Y9 \4 c
3 y+ }0 I6 Q& C9 @  t) J8 C转天做的翻糖皮,一个一个单独包好,然后摞起来
5 V+ N# W. z1 K; k' f
' O+ I) ~$ u0 e3 z
3 c/ f& ~# Z- k4 f; r: O再慢慢的把零部件都沾上,这一步尤其小心,都是超级小的花花,稍一用力就会变形) Z- G) ?3 [$ K- r$ V: H4 E
1 f0 ~2 \: o: U7 k. c
全部组装好了之后% h4 i# \3 L" _& F, t3 Q: W

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8 T/ H8 V+ F- a

0 Q/ U. A/ H, \$ t; G( c# l, M! j7 O8 F& h* R! u" m' c

4 W/ k( w+ j( _, X

点评

wlily  真厉害! 好漂亮哦!有这么手巧的妈妈真是太幸福了!  发表于 2013-10-15 16:09
b81125181  太厉害了,好漂亮  发表于 2013-10-9 10:17
时尚贝贝  太棒了 赞 宝贝生日快乐  发表于 2013-10-6 16:14
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-6 12:15 编辑
( v( ]$ |: a5 A- A
" M4 F8 u  u  N1 r, a) a做的太辛苦了,请允许我多拍几张留个纪念吧~这也是能妈的第一个翻糖蛋糕,终究还是踏上了翻糖这条不归路~哈哈哈
& L8 D' C; b- \各个角度哈
0 T7 q! ?" u' s" S正面
5 W+ t7 z. \4 i2 k9 Y8 h2 t4 a5 f1 g+ ?* p# C
  Y, L( a1 a6 o0 J6 {2 z4 T3 K
侧面; I: l' I* Q3 F: \; \8 P* q
8 ]+ x1 `$ t0 w8 O

5 n5 b6 Q2 ~5 C背面7 n$ d7 e; R& i( J# u( f( ^3 k0 Z

/ w$ R) ]; Y, ?& @  \
1 z, P- _1 ~6 R7 Y# V+ W' v这是到了奶奶家 插上蜡烛的效果 很漂亮吧
  R9 y- C3 L$ H* j, T: n
6 \$ _# z9 G: ]3 z( Q& O最后再一次 :祝我小能生日快乐!
+ y1 S' P" Y' l7 G
8 Q  N" }3 A- A" A" v" |

点评

玄璿  太牛了!乍一看还以为是不织布蛋糕了  发表于 2013-10-20 20:52
xhbaby  佩服的五体投地呀  发表于 2013-10-17 12:39

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宝宝生日
2011-11-07 
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554 
真漂亮

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绿光greenlight  哈哈 亲 太快了!  发表于 2013-10-6 12:21
能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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真漂亮
哈哈 亲 太快了!
糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
祝我家能能妹生日快乐,大能也要加油,每年都给能能妹做一个超级美貌的蛋糕!

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绿光greenlight  加油!加油!  发表于 2013-10-6 12:31

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宝宝生日
 
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能妈超级能干呀,很漂亮。祝宝贝生日快乐

点评

绿光greenlight  呵呵 谢谢  发表于 2013-10-6 12:30

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宝宝生日
 
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好精致
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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能妈超级能干呀,很漂亮。祝宝贝生日快乐
呵呵 谢谢
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【我为烘焙狂】能能3岁生日蛋糕!
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