绿光greenlight

( n2 Q8 Q7 L! I+ j& F( _* z" m* Q8 Q! i; ?
我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html( W; O2 m3 R+ h) @
9 @% W0 r$ q  B( K( }
能能小朋友已经三岁了！每年十一都回山东奶奶家，能能的生日刚好也是在十一期间。所以即使能妈玩烘焙也有一段时间了，但是一直不能亲手给我能能做一个生日蛋糕！这点一直是我的一个遗憾，今年我提前准备了4天，鼓捣了一个翻糖蛋糕，我们带着它经过了500km的长途运输终于在我能能生日的那天，派上了用场！+ D/ l' G" m' w' q4 T) P- Z
这也是能妈的第一个翻糖蛋糕！发个帖子记录一下吧~
" T* h. M$ x  M, P# [1 v5 G( \6 R0 w. g. w! Q
能能，生日快乐！8 @8 k7 L+ E0 g. j3 h

, d( N: y/ Z: u首页留念~哈哈
  V/ \3 B6 `6 u( P& G
- t8 ?$ O; S; V% T' B* l6 j* A) K- c2 p: H! Z( F
9 Z/ t5 {$ w( V- [7 ~0 x6 K

绿光greenlight

% m; _9 [4 \$ J  F, g+ D/ F
1 I# E! k$ `. }+ {+ B

' b8 g* l/ A- G& ]7 G, w为了这个翻糖蛋糕，能妈提前4天开始准备，先用棉花糖做了一块翻糖，然后上色，整形第一天我从下班就开始忙活，一直鼓捣到12点！才做了这些4 M  G2 v! ]) o% Q
因为蛋糕是6+4+2 三层的 ，所以都是很小的尺寸 那些小花也是特别抠次的慌 ' }/ C. d) ]; |  R$ [
/ W# p; ~; L1 m  M# t

1 Y7 a7 M' i1 B& d4 X% W
) B( e$ |/ d" F
+ y9 l& o1 x, V- @9 ^* p0 O8 X; i; f& {) b* o, a# T, v1 \
4 R0 g" z1 a2 G: w+ D) N% N
! `& i6 `0 ], {5 m

2 R% x1 B) D* i) y) J; [0 D0 t7 B# c% D
- [2 X6 O# X3 o4 f# [( C8 t+ }- @1 E9 e
为了这个活字印刷 我就鼓捣了一个多小时 简直太费劲了) @, z3 [8 V) K
不过出来效果还算不错！也值了！
  t; C7 h8 s& U2 j/ s# Y3 K3 ?* @' ?# a
0 b8 m% G& S6 N. J/ Y( i

绿光greenlight

9 E! a5 c* C: `+ ]

# X' j/ |; j/ t$ y0 f; J第二天做了一锅蛋糕做底，我这次用的海绵之前说过了是6寸 4寸 2寸的三层蛋糕，我用了一个8寸的海绵方子，差不多刚刚好+ K' c' Q7 i8 t3 s% M2 I
* H( c& E4 Z3 N2 q) Z

7 {% o1 D4 k3 C! ^; s8 B- o, s  k跟糖妈学的把边边切下去一圈这样比较好包糖皮& Z/ B5 K8 q1 E

" X2 q; _* u# X0 \转天做的翻糖皮，一个一个单独包好，然后摞起来
3 f1 L0 ]% U# ]; {" ?  B9 k3 `2 j3 @6 ^, U5 M3 k

/ D" m8 P2 l& _* ^再慢慢的把零部件都沾上，这一步尤其小心，都是超级小的花花，稍一用力就会变形7 |9 V2 t5 G; D# I' J

% t6 g- A+ B( i) r8 s全部组装好了之后
( d( q; t" I$ s+ V. R
& [, @. ?1 C  s  M+ L+ R6 N  ?. U" D7 Y. X% x9 |, W
/ R; g% _6 X) F2 ]
5 G" y2 P' ~. k% s) y: G4 j/ [7 W

% ]. _, J/ O0 {. w
4 q" g! D( B' F  o' O# N: i( p3 h

绿光greenlight

( D" r( c1 ~( C+ g4 k; B
. _+ i/ F6 L$ d: P8 C6 q+ k
做的太辛苦了，请允许我多拍几张留个纪念吧~这也是能妈的第一个翻糖蛋糕，终究还是踏上了翻糖这条不归路~哈哈哈
$ ]  B3 n7 p- b! A2 X各个角度哈( R9 L/ T" M+ K$ k2 x, e
正面
. ]% D7 X( `: |  y; H
" d: Q2 C+ b5 v& E1 i! ?! g7 r, x. C0 p) m% U4 y$ Z; A- J# B" u
侧面7 T5 g/ X! r4 z+ w
3 T. p% S$ t$ v* u

. d9 B+ r6 U% O* V背面
; ]- m- j! j- ^0 Y( y: j& b( U0 _/ ?
; d+ u: Y6 B( u% O2 B) X. P* I0 d
这是到了奶奶家 插上蜡烛的效果 很漂亮吧
1 r7 v' J" U5 N9 }& C, @. N% Q/ z% x/ s
最后再一次 ：祝我小能生日快乐！
! z" c3 e: }/ j3 P3 r, T, R
1 j) E3 s% r$ [& l9 c* A7 w; K. z

lizhao8252

真漂亮

绿光greenlight

真漂亮

哈哈 亲 太快了！

超级无敌糖糖妈

祝我家能能妹生日快乐，大能也要加油，每年都给能能妹做一个超级美貌的蛋糕！

朱妞妞滴妈

能妈超级能干呀，很漂亮。祝宝贝生日快乐

朱妞妞滴妈

好精致

绿光greenlight

能妈超级能干呀，很漂亮。祝宝贝生日快乐

呵呵 谢谢