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能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
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发表于 2013-10-6 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-9 11:42 编辑
( n2 Q8 Q7 L! I+ j& F( _* z" m* Q8 Q! i; ?
我正在参加【我为烘培狂】的活动:http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html( W; O2 m3 R+ h) @
9 @% W0 r$ q  B( K( }
能能小朋友已经三岁了!每年十一都回山东奶奶家,能能的生日刚好也是在十一期间。所以即使能妈玩烘焙也有一段时间了,但是一直不能亲手给我能能做一个生日蛋糕!这点一直是我的一个遗憾,今年我提前准备了4天,鼓捣了一个翻糖蛋糕,我们带着它经过了500km的长途运输终于在我能能生日的那天,派上了用场!+ D/ l' G" m' w' q4 T) P- Z
这也是能妈的第一个翻糖蛋糕!发个帖子记录一下吧~
" T* h. M$ x  M, P# [1 v5 G( \6 R0 w. g. w! Q
能能,生日快乐!8 @8 k7 L+ E0 g. j3 h

, d( N: y/ Z: u首页留念~哈哈
  V/ \3 B6 `6 u( P& G
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能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-6 12:20 编辑 % m; _9 [4 \$ J  F, g+ D/ F
1 I# E! k$ `. }+ {+ B

' b8 g* l/ A- G& ]7 G, w为了这个翻糖蛋糕,能妈提前4天开始准备,先用棉花糖做了一块翻糖,然后上色,整形第一天我从下班就开始忙活,一直鼓捣到12点!才做了这些4 M  G2 v! ]) o% Q
因为蛋糕是6+4+2 三层的 ,所以都是很小的尺寸 那些小花也是特别抠次的慌 ' }/ C. d) ]; |  R$ [
/ W# p; ~; L1 m  M# t

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2 R% x1 B) D* i) y) J; [0 D0 t7 B# c% D
- [2 X6 O# X3 o4 f# [( C8 t+ }- @1 E9 e
为了这个活字印刷 我就鼓捣了一个多小时 简直太费劲了) @, z3 [8 V) K
不过出来效果还算不错!也值了!
  t; C7 h8 s& U2 j/ s# Y3 K3 ?* @' ?# a
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能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-6 12:07 编辑 9 E! a5 c* C: `+ ]

# X' j/ |; j/ t$ y0 f; J第二天做了一锅蛋糕做底,我这次用的海绵之前说过了是6寸 4寸 2寸的三层蛋糕,我用了一个8寸的海绵方子,差不多刚刚好+ K' c' Q7 i8 t3 s% M2 I
* H( c& E4 Z3 N2 q) Z

7 {% o1 D4 k3 C! ^; s8 B- o, s  k跟糖妈学的把边边切下去一圈这样比较好包糖皮& Z/ B5 K8 q1 E

" X2 q; _* u# X0 \转天做的翻糖皮,一个一个单独包好,然后摞起来
3 f1 L0 ]% U# ]; {" ?  B9 k3 `2 j3 @6 ^, U5 M3 k

/ D" m8 P2 l& _* ^再慢慢的把零部件都沾上,这一步尤其小心,都是超级小的花花,稍一用力就会变形7 |9 V2 t5 G; D# I' J

% t6 g- A+ B( i) r8 s全部组装好了之后
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& [, @. ?1 C  s  M+ L+ R6 N  ?. U" D7 Y. X% x9 |, W
/ R; g% _6 X) F2 ]
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% ]. _, J/ O0 {. w
4 q" g! D( B' F  o' O# N: i( p3 h

点评

wlily  真厉害! 好漂亮哦!有这么手巧的妈妈真是太幸福了!  发表于 2013-10-15 16:09
b81125181  太厉害了,好漂亮  发表于 2013-10-9 10:17
时尚贝贝  太棒了 赞 宝贝生日快乐  发表于 2013-10-6 16:14
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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本帖最后由 绿光greenlight 于 2013-10-6 12:15 编辑 ( D" r( c1 ~( C+ g4 k; B
. _+ i/ F6 L$ d: P8 C6 q+ k
做的太辛苦了,请允许我多拍几张留个纪念吧~这也是能妈的第一个翻糖蛋糕,终究还是踏上了翻糖这条不归路~哈哈哈
$ ]  B3 n7 p- b! A2 X各个角度哈( R9 L/ T" M+ K$ k2 x, e
正面
. ]% D7 X( `: |  y; H
" d: Q2 C+ b5 v& E1 i! ?! g7 r, x. C0 p) m% U4 y$ Z; A- J# B" u
侧面7 T5 g/ X! r4 z+ w
3 T. p% S$ t$ v* u

. d9 B+ r6 U% O* V背面
; ]- m- j! j- ^0 Y( y: j& b( U0 _/ ?
; d+ u: Y6 B( u% O2 B) X. P* I0 d
这是到了奶奶家 插上蜡烛的效果 很漂亮吧
1 r7 v' J" U5 N9 }& C, @. N% Q/ z% x/ s
最后再一次 :祝我小能生日快乐!
! z" c3 e: }/ j3 P3 r, T, R
1 j) E3 s% r$ [& l9 c* A7 w; K. z

点评

玄璿  太牛了!乍一看还以为是不织布蛋糕了  发表于 2013-10-20 20:52
xhbaby  佩服的五体投地呀  发表于 2013-10-17 12:39

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宝宝生日
2011-11-07 
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554 
真漂亮

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绿光greenlight  哈哈 亲 太快了!  发表于 2013-10-6 12:21
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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真漂亮
哈哈 亲 太快了!
糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
祝我家能能妹生日快乐,大能也要加油,每年都给能能妹做一个超级美貌的蛋糕!

点评

绿光greenlight  加油!加油!  发表于 2013-10-6 12:31

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宝宝生日
 
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能妈超级能干呀,很漂亮。祝宝贝生日快乐

点评

绿光greenlight  呵呵 谢谢  发表于 2013-10-6 12:30

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宝宝生日
 
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好精致
能能妈

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宝宝生日
2010-10-05 
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能妈超级能干呀,很漂亮。祝宝贝生日快乐
呵呵 谢谢
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【我为烘焙狂】能能3岁生日蛋糕!
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