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宝宝生日
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发表于 2013-9-30 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 keshimier 于 2013-9-30 17:43 编辑
# Q: U5 l  m2 @$ d  {. ^+ V
9 O5 v  d7 T; n+ _" `1 l不厚道的在这个时间段发一个这么下饭的菜
# f- c; z& ~* }/ L. c哦也!!, Z+ j. I! M# h) s' y: ?2 U! B

. u" `6 L8 |3 C; N9 \, r8 p
自从上次发了怀孕土豆后,就发现土豆还能有各种做法呢!今天我就上一个土豆煎饼啦~
; _0 K2 ]$ H3 I3 m9 d% `! Z原来土豆的淀粉含量只有20% 看我玩转土豆~~
0 s) O8 y) q9 I4 F3 z不废话,上图7 z( c/ R8 ]* A: y6 f) O

7 G; S5 w, r' n+ c8 C材料:土豆 面粉 糯米粉 肉饼子 葱 椒盐 老酒 味精2 u0 T+ Z' @: {  j

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先削皮,看你想做多少煎饼,其实一个大土豆就够
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本帖最后由 keshimier 于 2013-9-30 17:53 编辑 , c' R. p  q4 ?, i+ U  [2 ?
" M3 G+ ?- m+ J$ F) m' f
切片后放在盘子里,然后在高压锅里煮20分钟,
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加椒盐 捣烂成泥 这个时候的咸淡程度就自己决定

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在煮土豆的时候记得把肉饼炒熟
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加老酒 味精 葱 量差不多半勺老酒 味精葱适量: L. c0 W! Q0 Y, s0 {/ e( t6 O
加糯米粉 不要太多 大约一个土豆三勺糯米粉 大致上变成黏糊
( t) u# _& Y$ A6 n加进去肉饼子 一起搅拌均匀4 o! b: s) E  F- r: y1 `5 i
接着加面粉或者小麦粉 边加边揉 到搓成一团球 一掌拍下去不会粘着你的手的时候3 \# [! X, u( D9 {
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然后放油锅煎,油锅不能烫 任何油炸的 一定要温度从低到高 油不要多 煎的时候翻面要神速 不然很容易焦
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出锅啦!!
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回复 keshimier 的帖子8 F& ]- D& m! V2 p% a! y
本帖最后由 keshimier 于 2013-9-30 17:43 编辑
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不厚道的在这个时间段发一个这么下饭的菜% H9 x+ P, G( n) ^- ]
哦也!!& X( l0 B5 {7 O2 U2 |7 ^
" x3 j) J+ w: |, V' Z. \8 H
自 ...
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肉饼是什么啊,是不是把肉搅拌成泥

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我就喜欢吃土豆哈,看亲发的帖子都看饿了
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【小K厨房】土豆煎饼!原来土豆的淀粉含量只有20% 看我玩转土豆~ ...
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