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宝宝生日
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发表于 2013-9-14 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【我为烘培狂】的活动:http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html( t* f3 b# x  Y( n& C1 ?
     买了新的熊猫饼干模具,开光试用啦!这个没啥技术含量,就是利用饼干模切出形状,然后再组合。不过试用的过程也很曲折:面团太软不好处理啊。更麻烦的是五官镂空的部分,不是切不下来,就是变成一个大洞估计以后没人要求的话,不会轻易尝试了。
' k4 j: g, y& K. y    先看看成品吧,还是挺可爱的
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, n+ ]! U! O' p2 m) F8 A
材料:
原味面团:低粉150克,黄油80克,糖粉60克,鸡蛋25克,香草精1.5
巧克力面团:低粉130克,可可粉20克,黄油80克,糖粉60克,鸡蛋25
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点评

飘飘妈咪  熊猫饼干模哪里买的?  发表于 2013-12-19 12:58
美丽~灵魂  话说,我最近肿么错过这么多好帖呢  发表于 2013-9-16 13:38
时尚贝贝  成品造型太萌了 赞一个  发表于 2013-9-15 18:15

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5 D3 ?' ?6 C) z- d8 E  z6 B
做法:
1.; F0 z3 Y. O- q8 I$ w% z5 Z# ?
黄油软化后加糖粉搅匀。不需要打发。
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3 i4 g6 s! v, T7 \' r
3.
. T. ]+ e( T$ j  T; K/ O
加入香草精,拌匀。
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4.
3 u+ M5 b' B. K2 t. q" i( \
筛入低粉,拌匀成为面团。

( D7 L4 f; R0 s1 t/ V& Z5 O6 Y

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同样方法做出可可面团,放冰箱冷藏。
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本帖最后由 angel_yew 于 2013-9-14 22:20 编辑
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回复 angel_yew 的帖子( @( v* a7 v! Q- J! y8 K4 O# u0 l

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7.( e: E' k# v; `% i
面团取出后擀成厚0.3厘米的薄片,用饼干模切出熊猫的各个部分。如果面片过软,可以继续放冰箱冷藏或者冷冻。
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   给饼干模一个特写

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' A( C, S# R  B; b
用刻好的部分组合成熊猫,摆在烤盘上。
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【我为烘培狂】+再做熊猫饼干
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