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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2013-9-13 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-9-13 10:11 编辑
. M# c3 i1 s5 Z, N) ?7 ?& X+ v5 T0 d) K% A  i
我正在参加【我为烘培狂】的活动:http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html; @& q8 Y( ?. l& a

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& g9 w0 Y# \; P3 p# U$ G3 e& K% U" }7 @7 a; v# x( a

& C1 f+ f& [5 p, Y5 \7 U4 |最近实在是太忙了,晚上根本没时间开电脑,这蛋糕做了很久没空发帖,然然开始幼儿园了,一周下来表现还不错,一声没哭过,倒是还挺高兴去的,说“跟好多小朋友玩真高兴,不怕老师说,因为啊我很勇敢!”
: \: t: Q' I! x7 o. D! w3 Q/ i' A7 @1 C% |% l2 K6 e% z7 }" M5 H
就是很怪,然然天天放学回到家,就跟饿了一天似的,到家就找吃的,吃老多。问他吧,也说老师给的饭他都吃了,这啥情况?' F/ H. Q  w9 q* F
言归正转) E6 P6 z5 s/ w) W- t! E

; ^: U0 S8 _, d1 S4 \# \纽约芝士) R$ D, K8 q' o9 L6 Q6 h
+ S- b! Q) _8 K& }# U' u) q8 N4 u& D! I
材料:奶油奶酪300   鸡蛋2个   淡奶油200  柠檬汁2小勺 砂糖35   黄油40  曲奇饼干90G (各种消化饼干,曲奇都可以)
! T& |% ?+ J- j1 G" ]: m, J* @2 V# _% y) Q
过程:1.曲奇饼干压碎,加入30G溶化的黄油,拌匀压入模具中,压平放冰箱冷藏备用  H! n/ \, i. T: ]& J) W
           2.淡奶油中加入2小勺柠檬汁 快速拌一下,静置不要动了,放20分钟
0 ^+ }4 p: U# r* x0 _4 ^           3.奶油奶酪切小块,放入35G砂糖,隔热水化开拌至无颗粒  加入溶化黄油拌匀,分次加入两个鸡蛋,加入100G酸奶油拌匀,倒入冻好的模具中,入160度烤箱,水浴烤35分钟,取出水盘,调到170度25-30分钟,出炉
; g6 D" v2 u$ i* V: e" E           4,100G酸奶油倒在蛋糕上,入175度烤箱, 、上火5分钟,出炉放凉,冰箱冷藏6小时后脱模可食!
+ W! |% B. T% t3 e& o9 y6 ?$ r
" @* S% g1 B. T6 ?# t% J8 F$ f2 w0 e5 _

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荞麦小宝  淡奶油不打发吗  发表于 2013-9-13 16:53
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
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时尚贝贝  看的我都饿了  发表于 2013-9-13 20:58
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酸奶油好了
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