美丽~灵魂

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( _& T2 S! w6 J% q" e我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html
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/ X7 |- ]/ n9 o/ W9 T最近实在是太忙了，晚上根本没时间开电脑，这蛋糕做了很久没空发帖，然然开始幼儿园了，一周下来表现还不错，一声没哭过，倒是还挺高兴去的，说“跟好多小朋友玩真高兴，不怕老师说，因为啊我很勇敢！”. m' N, y) R/ u9 d2 }; T' d
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就是很怪，然然天天放学回到家，就跟饿了一天似的，到家就找吃的，吃老多。问他吧，也说老师给的饭他都吃了，这啥情况？& G* w# P. L+ b/ F
言归正转5 b5 S$ W# m. y, z, p

# r8 f/ b: J3 ~8 E3 |' T( J0 Y纽约芝士
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6 G8 o( R9 [# G) C* u) A: a4 p材料：奶油奶酪300   鸡蛋2个   淡奶油200  柠檬汁2小勺 砂糖35   黄油40  曲奇饼干90G （各种消化饼干，曲奇都可以）
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6 ~, [' P! R6 h1 m% k过程：1.曲奇饼干压碎，加入30G溶化的黄油，拌匀压入模具中，压平放冰箱冷藏备用: V4 d( P( Y! t3 j
           2.淡奶油中加入2小勺柠檬汁 快速拌一下，静置不要动了，放20分钟
" ]9 ]' q2 i$ V  d           3.奶油奶酪切小块，放入35G砂糖，隔热水化开拌至无颗粒  加入溶化黄油拌匀，分次加入两个鸡蛋，加入100G酸奶油拌匀，倒入冻好的模具中，入160度烤箱，水浴烤35分钟，取出水盘，调到170度25-30分钟，出炉1 ]4 ]. R0 @) W6 S+ J6 {4 \
           4，100G酸奶油倒在蛋糕上，入175度烤箱， 、上火5分钟，出炉放凉，冰箱冷藏6小时后脱模可食！2 _6 Q( P$ G/ [* r
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酸奶油好了2 A: I( ^: V$ Q( x- ^) \
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