大青争

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我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html" T8 g: j% h7 q' k! ?% q
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6 v; r. Z/ {$ ?" E# M/ L) K最近很懒，就做了一些简单容易上手的小饼干，这个非常适合初学者，好吃又好做！上图喽！- s. K3 N+ y) \+ p5 M6 z$ p

& }8 s6 c! v0 i- |' ~配方：
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低粉115g
% f1 E1 d( a- X) |8 P% u蔓越莓干35g ( O. j; S9 u9 H: H3 V, V
鸡蛋液一大勺（15ml）黄油75g * q' y7 [! Y6 Y* r1 u/ t
糖粉50g

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做法：1.黄油软化后，加入糖粉，手动打蛋器搅拌均匀，不需要打发
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2.加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

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3.倒入蔓越莓干。如果蔓越莓个头很大，需要先切一下，但不要切太碎。

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4.倒入低粉

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5.橡皮刮倒搅拌均匀，成为面团。用手将面团整形成宽约6cm，高约4cm的长方体。放入冰箱冷冻至硬（40分钟左右）

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