大青争

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& Z! L2 V6 @0 }4 i* i' a0 [7 t7 o我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html8 D+ A! q6 X8 Y; u7 \4 J

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最近很懒，就做了一些简单容易上手的小饼干，这个非常适合初学者，好吃又好做！上图喽！
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8 H; t6 F$ y1 W配方：& K+ G/ P" Q" u. B
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低粉115g 7 o& I( l/ q9 U) [# O2 `) I' }
蔓越莓干35g : P, J1 H  q3 k) Q
鸡蛋液一大勺（15ml）黄油75g
3 g0 G2 U  @4 C2 Y/ q( U糖粉50g

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做法：1.黄油软化后，加入糖粉，手动打蛋器搅拌均匀，不需要打发
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2.加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

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3.倒入蔓越莓干。如果蔓越莓个头很大，需要先切一下，但不要切太碎。

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4.倒入低粉

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5.橡皮刮倒搅拌均匀，成为面团。用手将面团整形成宽约6cm，高约4cm的长方体。放入冰箱冷冻至硬（40分钟左右）

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