大青争

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8 V5 B) Z8 g- |7 h$ D我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html. d7 o, N; t: b

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最近很懒，就做了一些简单容易上手的小饼干，这个非常适合初学者，好吃又好做！上图喽！- F+ ~+ ]+ R0 e( Z. A

4 p& E' A0 e& s1 K  ^; D% q配方：
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低粉115g
7 V0 `3 v+ |# u$ m" Z# d蔓越莓干35g
( O7 s. P6 \9 b% w) P( w' Q鸡蛋液一大勺（15ml）黄油75g
# y: G! w3 D7 g糖粉50g

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做法：1.黄油软化后，加入糖粉，手动打蛋器搅拌均匀，不需要打发
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2.加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。

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3.倒入蔓越莓干。如果蔓越莓个头很大，需要先切一下，但不要切太碎。

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4.倒入低粉

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5.橡皮刮倒搅拌均匀，成为面团。用手将面团整形成宽约6cm，高约4cm的长方体。放入冰箱冷冻至硬（40分钟左右）

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