- 妈豆
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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-9-10 09:25 编辑 w) d. T# V. z5 N, @
5 A- \! m/ q" a- R4 x' V9 n给宝宝做的虾茸蛋卷,香喷喷!
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做法来了1 e9 V( Q4 z7 m/ ]+ m7 C
1 虾去壳,去虾线,剁成虾茸,加少许料酒、盐及白胡椒粉. k# r: G+ e5 ~, s; r8 u5 T
2 鸡蛋液加少许淀粉,摊成薄蛋饼
: q8 V( {. A0 e3 在蛋饼上抹层薄薄的淀粉液,再把虾茸平铺上去,卷起
+ T( F0 c' Q: U7 X( n- a" {0 l* Z4 上锅蒸,大概15分钟
$ d! B; j9 N$ d- i7 ^* ^# S出锅切段,趁热吃吧!' l9 a# X5 R# B& B; D% T, E8 \ r, a
因为给宝宝吃,虾茸里面加了炒熟的胡萝卜碎还有抄过水的木耳碎,这个看个人喜好了,虾茸里面加肉馅应该味道也不错!
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