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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-9-10 09:25 编辑
/ J0 L9 R& X9 w/ R3 c. q F9 _! y1 K0 Y( N
给宝宝做的虾茸蛋卷,香喷喷! * L+ _- [ ]/ U: F+ z; H
' Z8 _- U% V) v8 V" q) m
做法来了3 W( C4 s" P2 L7 X8 G- F6 @% W0 }
1 虾去壳,去虾线,剁成虾茸,加少许料酒、盐及白胡椒粉4 T. m& D& ?5 J' D1 ?1 z! ]) e; J
2 鸡蛋液加少许淀粉,摊成薄蛋饼, c0 Y# A* j/ t! n1 F6 w) @/ M; {/ ~
3 在蛋饼上抹层薄薄的淀粉液,再把虾茸平铺上去,卷起
- X" \: b5 I3 |6 Z( z1 E. P4 上锅蒸,大概15分钟
5 M, ~: u0 h2 v. m* k/ E- r1 |出锅切段,趁热吃吧!- H4 D4 s5 W$ t* b6 u
因为给宝宝吃,虾茸里面加了炒熟的胡萝卜碎还有抄过水的木耳碎,这个看个人喜好了,虾茸里面加肉馅应该味道也不错!5 ?1 I1 O' ^% P5 K6 S% \
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