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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2013-9-10 09:25 编辑
' q1 V. E a3 P3 e q8 `# B% B+ Y/ q5 U5 g& r; m. I
给宝宝做的虾茸蛋卷,香喷喷!
" j% F8 E6 w1 K- r/ w* t6 _; J/ @" Z; ?/ p4 d6 G& v% W5 K; ^4 p, C. D w
做法来了1 u+ u7 S8 I# O, o. L& Y3 K( N+ N
1 虾去壳,去虾线,剁成虾茸,加少许料酒、盐及白胡椒粉
. @' _# g8 ^2 a9 {- J$ t$ u2 鸡蛋液加少许淀粉,摊成薄蛋饼
5 T# \4 T8 s0 o3 在蛋饼上抹层薄薄的淀粉液,再把虾茸平铺上去,卷起* z+ C3 F8 A) E$ Y
4 上锅蒸,大概15分钟
2 x, b) Z; @3 i出锅切段,趁热吃吧!6 `: f" E& v, N1 K! r% A% A
因为给宝宝吃,虾茸里面加了炒熟的胡萝卜碎还有抄过水的木耳碎,这个看个人喜好了,虾茸里面加肉馅应该味道也不错!
4 q! _+ z5 w1 R) f3 ~1 ?$ L; f+ x1 `0 ]- F1 r7 u6 ]
4 `# ]6 R v0 G7 h+ r0 G+ G8 g8 D" r+ M1 W8 y9 r
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