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& d& |  F8 E- l8 x2 A$ p: y我正在参加【我为烘培狂】的活动：http://www.tjmama.com/thread-960564-1-1.html- Y/ K# j0 N& s
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准备材料：8 D; `  M! \) z' {
粘米粉35g 澄面20g# I3 U  C6 m* M: H
牛奶185ml, F* g* R* E; a3 Q* q
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糖50g 油20ml 糯米粉45g& q0 U; e, G4 \+ k

1 R; p1 c$ z7 v; f6 z6 e. j2 C紫薯馅' ~' y) S& L; N! D* V  K3 j
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做法：
4 H2 h( X# K. A( L7 Y2 H$ M" ?7 Y" w1.准备一个搅拌盆放进牛啊奶、砂糖、 油搅拌均匀
6 W4 G$ V5 d6 @9 j* i2、筛进去粘米粉、澄面、糯米粉搅拌成面糊
, M: s5 w2 ^2 r3、拌好的面糊盖保鲜膜静置30分钟，然后放入蒸锅大火蒸约15分钟至熟；
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上锅蒸完后，用筷子继续搅拌 成团状，然后用保鲜膜让它自然冷却，冷却后的面糊就是冰皮了
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用  紫薯馅22g、 冰皮28g、分别撮圆+ C" p1 S: ^  H( q% u; P
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用手指按扁冰皮，放上紫薯馅，然后把冰皮轻轻往上推，直到冰皮料把馅完全包住; ~  |! S1 M- Q4 _+ x) l

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然后撒上糯米粉粉，倒摸1 D( c0 Y/ f9 E5 J8 \, y

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冷藏后口感更加: k5 m! b8 j# x3 j0 K5 e3 e/ _
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口水~真不错啊

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不错