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      我儿子有一阵特别喜欢85度的牛奶凉糕，吃了几次后忽然醒悟：这东西应该不难啊，干嘛不自己做呢？于是找了几个配方参考了一下，做出这个椰奶凉糕。之所以叫“雪花”，只是因为上面裹了椰蓉而已，汉字的美化作用真是强大啊！  f3 J2 @1 a/ Z
     另外我要交代，今天的照片用美图秀秀打了柔光了！因为我又把照片拍的黢黑我对自己的摄影技术真是无语了，买了好几年的微单，一直都是用的auto模式，丢死人！
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材料：吉利丁20克，鲜奶280克，椰浆粉60克，淡奶油200克，砂糖60克，椰蓉50克

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做法：

1.用冰水浸泡吉利丁片至软。

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2.其他材料全部倒入锅中加热至60度左右。

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7 u& Q% N5 ^, ~* K6 h! O; f3.倒入泡软的吉利丁片。搅拌到全部融化后关火
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4.方形烤盘内垫保鲜膜，倒入煮好的溶液（过滤），然后放冰箱冷藏。

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5.取出后切成小块，滚上椰蓉。

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. C  @* r. g, m" ]. T) F   我另外准备了蓝莓、草莓和香蕉味的椰蓉，做好的凉糕很漂亮, d1 T3 n/ R* n; E) y8 n8 D
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   我家劳苦功高的边桌和花瓶啊，出镜率最高的就是你们了# t: ]5 ^5 B+ p; j3 k

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( L# f/ d9 Z5 f# S$ i' y+ m   上面是蓝莓味的，下面是原味的，嗯，紫色和白色真是很搭呢，下次考虑做个紫色的慕斯蛋糕4 W* c' ?( v! h+ L

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9 N, ?8 M: W$ p/ o+ z8 X# X- g' W   据说中间那个黄色的（香蕉味）的最好吃
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