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     到今天为止，夏日“清凉”饼干系列就全部结束了哦。其实前几个所谓的清凉饼干都是徒有其表，寻求个心理安慰而已。不过今天这款可就不一样了，虽然外表不那么美丽，但吃在嘴里，真的是清凉的哦！这全是薄荷叶的功劳啊。不过杯具的是，做完这款饼干不长时间，出了趟门，等回来的时候一盆薄荷全部阵亡！看来又得从婆婆家挖几棵来了……
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材料：6 ^& j. N8 p. U# _0 U
      
  F! \( v: _7 B% K) [$ S0 P0 _ 黄油65克、全蛋液30克、细砂糖40克、全麦粉150克、新鲜薄荷叶10克、盐1/2小勺2 O( |+ T" o3 l% Z3 [! Q. C
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% F- ]! ~4 r* L( |7 d& D; m! t做法：
3 b5 Q* z# ^3 @" `( [) `     1.黄油室温软化，加入细砂糖、盐打发。+ p, f9 A0 B# I% h% ^3 I

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$ ?9 @6 }. K0 ~) t" i( b2.分2次加入全蛋液，搅拌均匀。
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. E, Z. q; Z( Z+ @1 `% f3.加入全麦粉用橡皮刮刀拌匀。- P" y1 f5 u( {% I# A# q, t& f

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: @) T1 D! g$ h  z3 n' g! L# K1 z4.将薄荷叶洗净，剁碎，加入到做法3中拌匀成面团。  t2 ^4 e( E+ F* y
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八班385

/ I" P& z+ ]  ~! p* e- g' \0 M宝妈们，觉得无聊么？别虚度时光了呗，做一份小小的工作一天挣个几十元呗，一个月也 有1000的小收入哦！
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5.将面团裹上保鲜膜，冷藏30分钟。, i% h7 ^! x$ N/ n' A$ K# P  Q  k

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6.取出面团擀成0.5厘米的薄片，用饼干模压出喜欢的形状。9 n. I' E$ T: O' h8 v
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7.烤箱预热160度，烘烤15分钟左右。. C, v  @5 S% d7 u$ K- S% B$ t
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