- 妈豆
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: @! @8 s% b' c. k+ Y这是我们的晚餐,每人一份,不多不少,不挑不抢,不吵不闹,乖乖吃饭喽![芝士猪排饭]
: L; N" ?- \% _. f5 w; r制做:9 m5 A4 T- [6 W7 C$ `0 T
芝士猪排:买来猪肉切成片(大片),把芝士切成丁,火腿切成丁(一定要小),把芝士丁和火腿丁夹在两个猪排之间,撒上黑胡椒。备用。3 }; g5 u- F4 k' l6 k
面糊:面粉+鸡蛋+水,调合成糊状。再依次加入盐,鸡粉,咖喱粉,孜然,辣椒。拌均!
8 g7 X5 e# F% ?# V R) k4 M把面糊涂在猪排上,两片猪排用面糊封上,然后粘面包屑。就可以下油锅炸了,小火,炸成金黄即可。' [! M/ Q' g- B1 y$ I. C
; Y) m0 Y1 c" | E; \, i: Z2 I: Y蔬菜汁:火腿丁,洋葱丁,西兰花(西兰花用开水过一下),锅里放油先炒洋葱,再放西兰花,火腿,放入蚝油,糖,鸡粉,盐,加点水,用一点点淀粉收汁。
! U; E; O1 z' V% E/ b5 @2 L! A! }% o6 |: T: f+ N
摆盘:米饭盛在小碗里,扣出来呈圆形,猪排放上,千岛酱挤在猪排上,蔬菜出锅摆旁边。! u8 @( k8 z* [! D+ S, H
2 k4 q. g& M# \ `+ [+ \4 e, G+ H完成。好美味哦,咬一口猪排,伴随香浓芝士,说不出的感觉⋯⋯
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