- 妈豆
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1 W) _* N3 k* @, X9 B这是我们的晚餐,每人一份,不多不少,不挑不抢,不吵不闹,乖乖吃饭喽![芝士猪排饭]
* Y, o- M9 |# V制做:
# J! `: S0 \9 @% s \0 D芝士猪排:买来猪肉切成片(大片),把芝士切成丁,火腿切成丁(一定要小),把芝士丁和火腿丁夹在两个猪排之间,撒上黑胡椒。备用。
2 p) q7 _" G7 r. Z1 ], l) h8 g面糊:面粉+鸡蛋+水,调合成糊状。再依次加入盐,鸡粉,咖喱粉,孜然,辣椒。拌均!, p5 D+ o7 t9 K) \5 h# O
把面糊涂在猪排上,两片猪排用面糊封上,然后粘面包屑。就可以下油锅炸了,小火,炸成金黄即可。. k. U8 u5 `# a' y$ d$ q
6 J ~ a6 ?) q/ o- i蔬菜汁:火腿丁,洋葱丁,西兰花(西兰花用开水过一下),锅里放油先炒洋葱,再放西兰花,火腿,放入蚝油,糖,鸡粉,盐,加点水,用一点点淀粉收汁。
. r, ^) v3 [: K, `' D2 Z* \8 F9 r3 H. o0 y/ m! X
摆盘:米饭盛在小碗里,扣出来呈圆形,猪排放上,千岛酱挤在猪排上,蔬菜出锅摆旁边。8 z( L0 L# U. y8 L! n0 B4 W
m, m. {! ^% m2 }$ e
完成。好美味哦,咬一口猪排,伴随香浓芝士,说不出的感觉⋯⋯
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