- 妈豆
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; q. m: n+ ^7 c这是我们的晚餐,每人一份,不多不少,不挑不抢,不吵不闹,乖乖吃饭喽![芝士猪排饭]5 j9 [' ]1 v. Z0 u2 H" \( f
制做:/ p7 c) b) r7 f2 h
芝士猪排:买来猪肉切成片(大片),把芝士切成丁,火腿切成丁(一定要小),把芝士丁和火腿丁夹在两个猪排之间,撒上黑胡椒。备用。
+ [$ @" B5 ]# O+ o, @4 }面糊:面粉+鸡蛋+水,调合成糊状。再依次加入盐,鸡粉,咖喱粉,孜然,辣椒。拌均!# } Z. \1 z' s7 r T' M
把面糊涂在猪排上,两片猪排用面糊封上,然后粘面包屑。就可以下油锅炸了,小火,炸成金黄即可。
v7 T0 R" _1 G% E/ N' L: B# ?/ ?; S1 ?0 H7 N
蔬菜汁:火腿丁,洋葱丁,西兰花(西兰花用开水过一下),锅里放油先炒洋葱,再放西兰花,火腿,放入蚝油,糖,鸡粉,盐,加点水,用一点点淀粉收汁。
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+ k/ r+ ^' t/ d+ n* y$ {* x摆盘:米饭盛在小碗里,扣出来呈圆形,猪排放上,千岛酱挤在猪排上,蔬菜出锅摆旁边。0 ]9 a4 u Q4 `# @& N( {! t5 G
6 K8 V, Y" {! Q8 a$ c6 U9 b4 i. H
完成。好美味哦,咬一口猪排,伴随香浓芝士,说不出的感觉⋯⋯
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