- 妈豆
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这是我们的晚餐,每人一份,不多不少,不挑不抢,不吵不闹,乖乖吃饭喽![芝士猪排饭]: r2 K+ L' g" E$ K
制做:
3 `: P) A% q( `4 ~芝士猪排:买来猪肉切成片(大片),把芝士切成丁,火腿切成丁(一定要小),把芝士丁和火腿丁夹在两个猪排之间,撒上黑胡椒。备用。4 v3 ]; Z6 E' H; X% M
面糊:面粉+鸡蛋+水,调合成糊状。再依次加入盐,鸡粉,咖喱粉,孜然,辣椒。拌均!* U2 ?% W6 c' z5 K7 i! S
把面糊涂在猪排上,两片猪排用面糊封上,然后粘面包屑。就可以下油锅炸了,小火,炸成金黄即可。
. P' j0 ^- S, \* p u+ n4 D4 Z6 p' D; c
蔬菜汁:火腿丁,洋葱丁,西兰花(西兰花用开水过一下),锅里放油先炒洋葱,再放西兰花,火腿,放入蚝油,糖,鸡粉,盐,加点水,用一点点淀粉收汁。( C4 u! }: I- T4 h7 J- A- T
2 K) t0 H0 c( B) h' N摆盘:米饭盛在小碗里,扣出来呈圆形,猪排放上,千岛酱挤在猪排上,蔬菜出锅摆旁边。; V7 K9 Y# V0 m- Y2 _
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完成。好美味哦,咬一口猪排,伴随香浓芝士,说不出的感觉⋯⋯
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