- 妈豆
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这是我们的晚餐,每人一份,不多不少,不挑不抢,不吵不闹,乖乖吃饭喽![芝士猪排饭]
& D4 X% n+ }" c( O+ O* R6 o! F制做:
4 h- w p4 l5 w% N) K0 q9 n芝士猪排:买来猪肉切成片(大片),把芝士切成丁,火腿切成丁(一定要小),把芝士丁和火腿丁夹在两个猪排之间,撒上黑胡椒。备用。! u5 G# A1 i+ D! O& }* G
面糊:面粉+鸡蛋+水,调合成糊状。再依次加入盐,鸡粉,咖喱粉,孜然,辣椒。拌均!
9 Q% v3 O4 V6 {( U5 q把面糊涂在猪排上,两片猪排用面糊封上,然后粘面包屑。就可以下油锅炸了,小火,炸成金黄即可。
9 ^% s( ^3 q. h6 [
3 O- g" n; A5 o) m2 B6 f0 Q蔬菜汁:火腿丁,洋葱丁,西兰花(西兰花用开水过一下),锅里放油先炒洋葱,再放西兰花,火腿,放入蚝油,糖,鸡粉,盐,加点水,用一点点淀粉收汁。
[3 g4 r! b" S7 P7 n6 W% }# Y% ]( W2 L" w3 H0 k3 Z! L; ?9 T) N: o
摆盘:米饭盛在小碗里,扣出来呈圆形,猪排放上,千岛酱挤在猪排上,蔬菜出锅摆旁边。0 v9 ^4 H4 `+ Y+ ~" a
( b; P$ t. H! F3 Y# H
完成。好美味哦,咬一口猪排,伴随香浓芝士,说不出的感觉⋯⋯
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