美丽~灵魂

   为什么我整天这么忙捏，好容易周日了，周日早上还跑趟医院，中午回来本来要做饼干的，又觉得好久没做小面包了，开始和面，再把酸梅汤煮上。饼干托到晚上8点多，要做时发现鸡蛋没了，洗洗早睡喽！
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肉桂卷7 K- X" ~& `, ^: b6 {0 H4 F
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材料：高粉300（我家最后一点高粉！）酵母3   黄油30    糖30   盐2    牛奶116  鸡蛋1个$ S1 n' }8 S/ `7 U8 {& B
          馅： 肉桂粉1小勺（我的粉实在找不到了，桂皮现打的）黄油15   黑糖50 （没有换红糖）
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" K. g/ R* ~/ m. N( X过程：1.黄油外的所有材料投入面包机中，揉20分钟
4 s  _# Q4 a/ @. E- ^) Y           2.放入黄油，再揉20分钟，后发到2倍大) `) p( K) D9 H) `; V5 u  y1 z3 p
           3.面团滚圆静置15分钟& N. F* w- r% C4 m' T3 B
           4.擀片，抹上软化的黄油，再散上过筛的黑糖，肉桂粉，卷起，切分成9-10块放入模中5 @& j5 w' K4 G7 U
           5.二发至2倍大  入180度烤箱15~18分钟
) z5 b9 N) A$ y           6.出锅，很香的肉桂味，再加上一杯桂花酸梅汤！7 S8 u, [& f2 e5 q

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