美丽~灵魂

   为什么我整天这么忙捏，好容易周日了，周日早上还跑趟医院，中午回来本来要做饼干的，又觉得好久没做小面包了，开始和面，再把酸梅汤煮上。饼干托到晚上8点多，要做时发现鸡蛋没了，洗洗早睡喽！
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* p! e! C' A# _4 Y* x3 |肉桂卷& O: Q0 j$ D2 l9 H& t
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材料：高粉300（我家最后一点高粉！）酵母3   黄油30    糖30   盐2    牛奶116  鸡蛋1个
. Y, y3 R  `! G8 n6 E          馅： 肉桂粉1小勺（我的粉实在找不到了，桂皮现打的）黄油15   黑糖50 （没有换红糖）
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过程：1.黄油外的所有材料投入面包机中，揉20分钟6 k& \  o# e* i1 x# S; |
           2.放入黄油，再揉20分钟，后发到2倍大
& j9 p: X/ N0 G7 T7 B" i           3.面团滚圆静置15分钟
" N8 k5 L& H9 Z! p% `8 H9 X           4.擀片，抹上软化的黄油，再散上过筛的黑糖，肉桂粉，卷起，切分成9-10块放入模中3 A2 _: k1 ^' r- ~2 i3 c
           5.二发至2倍大  入180度烤箱15~18分钟
" t8 u! M! O- c) Z! s' P8 E  }           6.出锅，很香的肉桂味，再加上一杯桂花酸梅汤！
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