美丽~灵魂

   为什么我整天这么忙捏，好容易周日了，周日早上还跑趟医院，中午回来本来要做饼干的，又觉得好久没做小面包了，开始和面，再把酸梅汤煮上。饼干托到晚上8点多，要做时发现鸡蛋没了，洗洗早睡喽！
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肉桂卷  k& D1 F( L4 Y) v: J
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材料：高粉300（我家最后一点高粉！）酵母3   黄油30    糖30   盐2    牛奶116  鸡蛋1个
% A7 K5 C) m2 b' q2 U+ C6 N, z          馅： 肉桂粉1小勺（我的粉实在找不到了，桂皮现打的）黄油15   黑糖50 （没有换红糖）
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# J. W7 i: Z8 L) V8 U过程：1.黄油外的所有材料投入面包机中，揉20分钟. ]8 S  K, Q& a7 Z7 t2 h2 C
           2.放入黄油，再揉20分钟，后发到2倍大
1 E6 v8 A1 e+ x           3.面团滚圆静置15分钟
( A4 S; u# K: s           4.擀片，抹上软化的黄油，再散上过筛的黑糖，肉桂粉，卷起，切分成9-10块放入模中
+ M$ U8 Z0 {8 [7 d  H/ q" r           5.二发至2倍大  入180度烤箱15~18分钟: \8 R5 F" r+ ^+ n  M; R
           6.出锅，很香的肉桂味，再加上一杯桂花酸梅汤！
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