美丽~灵魂

   为什么我整天这么忙捏，好容易周日了，周日早上还跑趟医院，中午回来本来要做饼干的，又觉得好久没做小面包了，开始和面，再把酸梅汤煮上。饼干托到晚上8点多，要做时发现鸡蛋没了，洗洗早睡喽！9 j1 u. O- k& q$ D
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肉桂卷
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材料：高粉300（我家最后一点高粉！）酵母3   黄油30    糖30   盐2    牛奶116  鸡蛋1个6 L; ]: R3 `- q1 {
          馅： 肉桂粉1小勺（我的粉实在找不到了，桂皮现打的）黄油15   黑糖50 （没有换红糖）5 X6 C! d( ]) c# G7 `; O; f
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过程：1.黄油外的所有材料投入面包机中，揉20分钟
' Q! d- |% Z( P. p& M$ p           2.放入黄油，再揉20分钟，后发到2倍大
. B% ~* h  ^, P% y) y6 F           3.面团滚圆静置15分钟
) l4 y7 S+ x# J9 u* {' [, p           4.擀片，抹上软化的黄油，再散上过筛的黑糖，肉桂粉，卷起，切分成9-10块放入模中: X  C$ G* u' H9 F* m1 G
           5.二发至2倍大  入180度烤箱15~18分钟
  e6 i: h4 t0 d% q' P4 |, s           6.出锅，很香的肉桂味，再加上一杯桂花酸梅汤！9 \; \0 {6 ~5 D2 N: b

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