幸福love妈妈

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5 O0 s7 w, |' c2 q下面讲一下做法，夏天很喜欢的一道菜！
8 X8 q7 r/ G2 r# |. M' X8 k4 I材料：面粉300g（最好是高筋面粉），水160ml - ?9 H& r! e, c* `% I& P

& G; \4 F% y0 r1 E0 \6 b1 y" [& J面粉加水揉成光滑的面团，醒30分钟* h3 z  K/ z3 o/ H" z

) m' o' c8 _* ?7 J* i加凉水洗面，像洗衣服一样！面浆发白，倒入另一容器，继续加水洗，大约3-4次，直到变清！！7 O. I1 u5 X4 q. ~
剩下的，加少许小苏打，上锅蒸15分钟，就是我们吃的面筋了
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0 V9 W4 k7 K* ~" L/ n, _把面浆静置5个小时以上，我是晚上弄的，放冰箱一个晚上
( c, |8 e% ~! u! w7 m( M把上面的清水倒掉，用筛子筛一下
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蒸锅里放水，盛一勺，放
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不锈钢平盘里，也可放批萨盘里，这两个我都没有，只好用的平底锅！嘿嘿！上锅，放热水里，盖锅盖2分钟！接着放凉水里面，揭开！！
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/ I7 ]  N) g( S' l" y' ]+ C最后放面筋，黄瓜，调料就大功告成了！！！口味挺不错噢！！！" P. H) \* U  q' j  v- o

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keshimier

幸福love妈妈 发表于 2013-8-13 11:18
* W  Q7 [; M6 L4 C8 g下面讲一下做法，夏天很喜欢的一道菜！
* w0 V" T. X) V& f* x材料：面粉300g（最好是高筋面粉），水160ml

  g  n. P+ z: Z- J/ E4 x% `9 }看着不难 回去试试去

jinjinxinxin

不错

小胖妞妞的妈

进来学习了

绚丽舞影

不错收了

ken的妈妈

那有卖高筋面粉的
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武龍愛

不难，回家试试去，青苹果的碟子我家也有，看着就挺凉爽！

大潼潼妈妈

看来不错

幸福love妈妈

看着不难 回去试试去

是啊，挺简单

幸福love妈妈

jinjinxinxin 发表于 2013-8-14 09:45
; m, e7 u6 ]2 _$ X) w8 @不错

. M- x7 Z, {/ P- Q; D# g! G嘿嘿