幸福love妈妈

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# h& r& R- B6 `9 R/ B* i8 p下面讲一下做法，夏天很喜欢的一道菜！
  S: e3 a. e; M. B材料：面粉300g（最好是高筋面粉），水160ml   F! T0 M) _! L' e3 e7 \# q  @% d8 H
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面粉加水揉成光滑的面团，醒30分钟6 B* G/ Z4 G. e9 a* h  S

1 g7 T. ?: o  U2 ?( @% }加凉水洗面，像洗衣服一样！面浆发白，倒入另一容器，继续加水洗，大约3-4次，直到变清！！
0 {: e* m% Y: K- q& y" e剩下的，加少许小苏打，上锅蒸15分钟，就是我们吃的面筋了
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把面浆静置5个小时以上，我是晚上弄的，放冰箱一个晚上
- p) y& G' o' e) M1 t4 J5 ?9 B把上面的清水倒掉，用筛子筛一下
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& ~1 Q; ~9 c1 {  u  H4 s蒸锅里放水，盛一勺，放
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不锈钢平盘里，也可放批萨盘里，这两个我都没有，只好用的平底锅！嘿嘿！上锅，放热水里，盖锅盖2分钟！接着放凉水里面，揭开！！
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最后放面筋，黄瓜，调料就大功告成了！！！口味挺不错噢！！！
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keshimier

幸福love妈妈 发表于 2013-8-13 11:18 ( z+ F. _5 `: v% y, k) M; g+ R" v
下面讲一下做法，夏天很喜欢的一道菜！
  u* c4 Z6 Q  r: r  a" Q材料：面粉300g（最好是高筋面粉），水160ml

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看着不难 回去试试去

jinjinxinxin

不错

小胖妞妞的妈

进来学习了

绚丽舞影

不错收了

ken的妈妈

那有卖高筋面粉的/ B6 {2 B+ E* I- i, G

武龍愛

不难，回家试试去，青苹果的碟子我家也有，看着就挺凉爽！

大潼潼妈妈

看来不错

幸福love妈妈

看着不难 回去试试去

是啊，挺简单

幸福love妈妈

jinjinxinxin 发表于 2013-8-14 09:45 1 P' V+ p- O6 K" k$ p# E5 q1 r
不错

( A2 h: Q3 A+ @# O嘿嘿