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宝宝生日
2012-09-13 
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1
发表于 2013-8-5 18:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 幸福love妈妈 于 2013-8-9 21:27 编辑
. c2 R/ A* R3 J$ E7 Y- [) t7 t' j7 g" ?* S* X1 O+ W$ n
截图留念,谢谢大家$ a9 {- r7 t' E# e
& q- _. t& F4 M, m* r( Z

# h0 x! a+ m1 P
' c. n' ?! J1 b0 c: B1 W( p, C5 ?8 v( N
盛夏时节,又将迎来黄桃的成熟季,一些早熟的黄桃甚至已经上市。驾车到黄桃园自采自摘购些回来,直接品尝,或自己下厨房DIY做个黄桃蛋挞,黄桃派,或是牛奶黄桃果冻等,倒是夏日里不错的解馋甜品呢。
( A6 f( a  o& s3 }. r7 [4 _8 g
' f$ j% e* a2 C: x( o/ R食材主料 蛋挞皮21个 淡奶油1800ml 牛奶150ml 蛋黄6个
9 r3 Z% D1 |/ r辅料 白糖60g 黄桃适量% x: D' G  S3 `1 x% c

1 f- R/ Q$ G* |5 T7 _准备好以上所述的材料,黄桃切小块备用,蛋清蛋黄分离,分别放在俩个器皿中" t# L! B  J. t8 l: K! U7 V0 x2 B
将蛋黄蛋散,减半均匀,加入白糖,准备好的牛奶中倒入淡奶油中搅拌使其充分融合
8 C' C% f' d& M) i倒入搅拌好蛋黄液,搅拌均匀,将调制好的蛋挞液过网滤一下,去掉杂质~这样吃起来口感更佳  X3 Q' Q+ w6 k% Q
蛋挞皮里加入适量黄桃,倒入蛋挞液,三分之二满即可!
( R$ e6 j; ^, g! K( d: a6 @* @烤箱预热,下火15分钟,上下火15分钟,出炉的蛋挞~非常好吃! q. s2 i+ L: q  [% W

, G7 \: ]' E( Z
$ ?5 b' t' _$ U) F  N小贴士 1、蛋挞液过滤很重要,如图就可以看到过滤出了很多小杂质
- D2 I4 `  C$ G4 d* {% g6 h2、出炉三五分钟吃味道超级不错,表皮酥脆内芯吃起来非常嫩像布丁~
6 Z; }. l' y9 P6 ?: Z: _% d/ L

点评

快乐小主妇  怎么还有折纸呢  发表于 2013-8-9 19:44
已有 2 人评分妈豆 收起 理由
美丽~灵魂 + 20 不错哦
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总评分: 妈豆 + 40   查看全部评分

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宝宝生日
 
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沙发

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宝宝生日
 
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收藏起來   我最喜歡吃蛋挞了

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宝宝生日
 
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不错

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宝宝生日
2012-09-13 
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回复 雨泽宝 的帖子7 g7 F3 K. X; W
收藏起來   我最喜歡吃蛋挞了
- b. i# y1 k# [  }8 o  K. H
我也很喜欢 ,嘿嘿

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宝宝生日
2012-09-13 
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1446 
回复 慕慕丶 的帖子/ `6 S) F* Q7 d8 T( x
不错
" o" s. ~1 A+ \& r& v! u, a1 v
嘿嘿

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宝宝生日
 
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看着就好吃!

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宝宝生日
 
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宝妈买的什么牌子烤箱,用着感觉怎么样

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宝宝生日
2011-01-30 
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1800ml淡奶油,好多呀
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黄桃蛋挞,我都流口水了
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