幸福love妈妈

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; m' ?8 M- y: n  a- g截图留念，谢谢大家
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盛夏时节，又将迎来黄桃的成熟季，一些早熟的黄桃甚至已经上市。驾车到黄桃园自采自摘购些回来，直接品尝，或自己下厨房DIY做个黄桃蛋挞，黄桃派，或是牛奶黄桃果冻等，倒是夏日里不错的解馋甜品呢。! e& C8 E- t, G1 _/ `5 h# p
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食材主料 蛋挞皮21个 淡奶油1800ml 牛奶150ml 蛋黄6个; ^) z, d/ @3 r; T* t6 v) O- h
辅料 白糖60g 黄桃适量8 w$ v9 r  S/ n, O% N; V

/ L' j" Q8 v  B准备好以上所述的材料，黄桃切小块备用，蛋清蛋黄分离，分别放在俩个器皿中* {4 v! D2 Z4 A! k' @, J
将蛋黄蛋散，减半均匀，加入白糖，准备好的牛奶中倒入淡奶油中搅拌使其充分融合
: m4 i" t8 l# s. b+ Z倒入搅拌好蛋黄液，搅拌均匀，将调制好的蛋挞液过网滤一下，去掉杂质~这样吃起来口感更佳+ i, G8 `! x9 k% S# m- `# ?- ?3 ~
蛋挞皮里加入适量黄桃，倒入蛋挞液，三分之二满即可！
8 a7 @  M, w6 R  d  ^  x烤箱预热，下火15分钟，上下火15分钟，出炉的蛋挞~非常好吃4 V( d5 E9 [/ E' s% M: {9 u2 _! O5 }

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小贴士 1、蛋挞液过滤很重要，如图就可以看到过滤出了很多小杂质) k9 I. T3 V, ^$ a2 ^
2、出炉三五分钟吃味道超级不错，表皮酥脆内芯吃起来非常嫩像布丁~
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简，幸福

沙发

简，幸福

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雨泽宝

收藏起來   我最喜歡吃蛋挞了

慕慕丶

不错

幸福love妈妈

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我也很喜欢 ，嘿嘿

幸福love妈妈

回复 慕慕丶 的帖子" U; j- X. D' z: j  c
不错

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嘿嘿

安娜福妞

看着就好吃！

宝贝～诺

宝妈买的什么牌子烤箱，用着感觉怎么样

瑞瑞滴宝宝霖

1800ml淡奶油，好多呀