幸福love妈妈

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截图留念，谢谢大家
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盛夏时节，又将迎来黄桃的成熟季，一些早熟的黄桃甚至已经上市。驾车到黄桃园自采自摘购些回来，直接品尝，或自己下厨房DIY做个黄桃蛋挞，黄桃派，或是牛奶黄桃果冻等，倒是夏日里不错的解馋甜品呢。
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食材主料 蛋挞皮21个 淡奶油1800ml 牛奶150ml 蛋黄6个
3 s+ k$ ?. L/ _- W; r/ O& l辅料 白糖60g 黄桃适量
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* f  g8 ]- R$ ]% P. @4 x准备好以上所述的材料，黄桃切小块备用，蛋清蛋黄分离，分别放在俩个器皿中
# D1 \" z1 R1 G1 j* X9 a将蛋黄蛋散，减半均匀，加入白糖，准备好的牛奶中倒入淡奶油中搅拌使其充分融合+ b, P. h3 K; V5 H4 ~
倒入搅拌好蛋黄液，搅拌均匀，将调制好的蛋挞液过网滤一下，去掉杂质~这样吃起来口感更佳
& I- Y: A3 y6 a1 j2 U) C蛋挞皮里加入适量黄桃，倒入蛋挞液，三分之二满即可！
, ?' U! T$ r$ D8 S烤箱预热，下火15分钟，上下火15分钟，出炉的蛋挞~非常好吃
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小贴士 1、蛋挞液过滤很重要，如图就可以看到过滤出了很多小杂质
9 X+ T" [5 B- v2、出炉三五分钟吃味道超级不错，表皮酥脆内芯吃起来非常嫩像布丁~- O8 d; J/ q8 f$ `2 B

简，幸福

沙发

简，幸福

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雨泽宝

收藏起來   我最喜歡吃蛋挞了

慕慕丶

不错

幸福love妈妈

回复 雨泽宝 的帖子" I4 l7 v# `  C. F1 A
收藏起來   我最喜歡吃蛋挞了

: E0 ]7 ]' `$ _7 T# V9 e. m  q6 B  R) K我也很喜欢 ，嘿嘿

幸福love妈妈

回复 慕慕丶 的帖子5 f& G0 H# `1 B/ t  P# u
不错

' z4 f5 c1 w# Z( A- |" c9 p9 u- a
嘿嘿

安娜福妞

看着就好吃！

宝贝～诺

宝妈买的什么牌子烤箱，用着感觉怎么样

瑞瑞滴宝宝霖

1800ml淡奶油，好多呀