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宝宝生日
2012-09-13 
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发表于 2013-8-5 18:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 幸福love妈妈 于 2013-8-9 21:27 编辑   J& R# A2 F5 f4 q6 u
* W$ d9 X5 T, q; @
截图留念,谢谢大家
' ?7 p$ V$ V! v( n( q* @) [% s3 k% @# Z" d8 I! f$ E' T

2 m3 ]4 l; b0 |) Q% K) r
3 E6 ]% `6 q+ j0 H' R) A$ g! D. M; T+ a! N0 G
盛夏时节,又将迎来黄桃的成熟季,一些早熟的黄桃甚至已经上市。驾车到黄桃园自采自摘购些回来,直接品尝,或自己下厨房DIY做个黄桃蛋挞,黄桃派,或是牛奶黄桃果冻等,倒是夏日里不错的解馋甜品呢。, J8 P$ |! i! N; \0 [
* {/ y. I- R: L
食材主料 蛋挞皮21个 淡奶油1800ml 牛奶150ml 蛋黄6个
  @2 r3 X3 c% M# f; R辅料 白糖60g 黄桃适量
) t# s1 E$ x: x9 ~" U) d+ B
' t7 {  N' a$ }) k( V, a% `" ~准备好以上所述的材料,黄桃切小块备用,蛋清蛋黄分离,分别放在俩个器皿中5 R; W# t3 c+ g9 c! l0 f7 C
将蛋黄蛋散,减半均匀,加入白糖,准备好的牛奶中倒入淡奶油中搅拌使其充分融合' ]7 G/ R3 D/ n; F
倒入搅拌好蛋黄液,搅拌均匀,将调制好的蛋挞液过网滤一下,去掉杂质~这样吃起来口感更佳; d# O" @! K6 C
蛋挞皮里加入适量黄桃,倒入蛋挞液,三分之二满即可!. f6 E5 ]/ _9 C- ~9 N3 v
烤箱预热,下火15分钟,上下火15分钟,出炉的蛋挞~非常好吃
) d7 y' i5 v' N# v% G2 x. y# U1 _( D- V; f% k
( }! J9 X; B/ m) o: X$ f  c
小贴士 1、蛋挞液过滤很重要,如图就可以看到过滤出了很多小杂质
! f0 d% [. M" u1 O) o" H9 E2、出炉三五分钟吃味道超级不错,表皮酥脆内芯吃起来非常嫩像布丁~
/ z  E# f! f; v

点评

快乐小主妇  怎么还有折纸呢  发表于 2013-8-9 19:44
已有 2 人评分妈豆 收起 理由
美丽~灵魂 + 20 不错哦
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总评分: 妈豆 + 40   查看全部评分

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沙发

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宝宝生日
 
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收藏起來   我最喜歡吃蛋挞了

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宝宝生日
 
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不错

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宝宝生日
2012-09-13 
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回复 雨泽宝 的帖子: o4 H: F% U& }5 b0 ~( Q
收藏起來   我最喜歡吃蛋挞了
" h1 M: d. ]& e' D$ R& `' Y2 j
我也很喜欢 ,嘿嘿

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宝宝生日
2012-09-13 
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回复 慕慕丶 的帖子9 g+ \$ D2 a& f. F5 q2 L* M
不错

7 v* U/ ~' e" }( e! U5 z& L, ?嘿嘿

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看着就好吃!

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宝妈买的什么牌子烤箱,用着感觉怎么样

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宝宝生日
2011-01-30 
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1800ml淡奶油,好多呀
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黄桃蛋挞,我都流口水了
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