yuyu851

- K- N. e' x- Q# n8 ~! }  O* i$ [
2 g+ E& D# T9 U8 p0 h: i& ~5 h4 F  M
0 w- ^. V7 h7 B! Y0 d3 d9 q: d2 H# w* ]- v# T# y
% ~& M" N3 i' q. z( n
   这款冰淇淋真的很美味，而且原料也很简单，做法上就是用热牛奶浇蛋黄这部需要注意一下。
) ~5 L* a& w1 h$ q  r
' W7 c: p6 J8 C2 ^5 {我先说一下原料
; x8 ~1 V( f1 v8 ]& P5 J' x, p
# a5 O, M6 P( b" T6 |7 J8 e9 y0 Y0 b& O, k$ s4 Q" p
冰淇淋原料：
7 L. r* c: I; v/ R3 J7 ^$ Q2 R6 y, f! D3 V
4 个鸡蛋(只用蛋黄)% \# }4 s" X% e% |) U- z8 S8 x
两袋纯牛奶100g白糖   L/ q" c" }$ S$ F) ^
黄油（依据个人口味可以加，也可以不加，加了味道会更好吃！）
) I" r) ]/ W+ b+ J' ]! R3 }# p% ~香草豆荚/香草精（依据个人口味可以加，也可以不加，加了味道会更好吃！） 6 k! T9 @8 ?2 N, S/ X7 h

! ]" V" Y' t- h$ L& @0 H! g6 c7 s% K; r9 ^. L0 ^$ X
冰淇淋做法：0 h' C9 T9 k0 i

5 O# x; h! f3 |' o9 J1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。1 e4 c; A/ c: |$ m
3 E6 k  C3 m- r- c- a

2 K4 a8 ]1 w0 X
# b  m+ s) E# @- H+ o
/ J3 C) ?* {: H6 n' F: K. \( z, M9 W" o7 k3 W4 |
3 H  F$ G, D( X% O

# m. E( Z# {) f( A2 g1 E3 H
. |  k" b$ F2 O" Q9 x7 _. Y
3 U2 u5 L# K/ j# x: h3 T; B- k1 n  B5 j! J
( u$ F4 z/ G5 x! O! Q2 J3 |

5 I( p0 ~2 x) @+ H  b7 w% k" k$ J7 D- ~
1 s/ Y: a3 u' ]- [* |
8 _6 i; l. T+ _* [  Y, _2 I
上首页了，截图留念！哈哈哈哈~~
+ t; B) t, n; _2 j2 N
  Y; c4 M( D9 A3 f7 ~# a8 I/ m. e+ j4 f0 Z% v

% m8 ], I* h" p: ~- n/ v2 f! I% `% `1 y1 |2 n* Y  {3 k  D

! B( [1 Q( F- S' p1 x  f7 _! {& C- P" K5 m2 ~
( u4 ?, o6 l: f* r% Z$ _$ g

1 u4 y' t7 y, n/ m8 q1 [8 `6 ^) ^8 [; u9 _  O5 ^
# J( {/ k+ S' i& p3 a7 a

3 T$ h! {9 T; y5 }2 L$ h9 P0 o  Q. [: g" P4 M  V9 M
; [# |0 S; {, F6 K5 ?2 x' O

8 y3 q- h* S, C2 ?0 h+ f! t+ X  Q2 c" f1 A

yuyu851

2、把牛奶倒入锅中，煮至微开+ a" C* y/ {, b( |

3 e% j1 L0 _  n* A( X& S( \2 _5 G4 h" C& w/ \% `
3、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
$ x( ~8 e! b7 m7 x5 I
. c, u2 r6 ^8 W2 P( P& L' ]- u9 Z  o0 ^" b
/ d: W/ E' g9 a9 P* `8 f$ @( |5 l6 N

9 |$ @& Q- }4 v8 |4 B9 ?2 {& p$ _: z
: d( u+ r9 t* j5 p: y$ m1 [% F8 H( h; t

  u+ J+ O" f( @0 j( t+ f) \  g' @# F

yuyu851

3 z, W5 F1 }# ]2 d4 x
4 b& s8 V. n/ y+ F; O. U* W
4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉5 [3 f5 T2 o8 Z2 Y. L
+ f  ?, N" s' `* n9 G4 j

/ C$ X) F+ Q) O" I' F  g9 O) }7 A5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油、香草豆荚/香草精，可以搅在蛋液里，这样味道会更香浓。! P/ J$ E1 h! p
( d9 G- @# q) R# G; s" P: L( z8 r
  E  j) U' a6 f% w  I8 t& j

yuyu851

最终成果，HOHO~~~1 c' O3 A* }; V8 v

" \, i7 f  W; c; @9 r( |/ ]/ ?! e. G6 Z% y% a3 l7 V

$ }3 U' T/ h& a- U; Y/ y) o
3 C7 U1 P* `3 ]. a: K2 t

yuyu851

      如果喜欢咖啡或巧克力味道的，可以在打蛋液时加入咖啡或巧克力哦~~

yuyu851

大功告成！之前只是想秀一下自己第一次做的不用淡奶油美味冰淇淋，没想到很多人都想要方子，最近一直都很忙很忙的，每天都只是能抽出一点时间上妈网看看，实在是没时间发方子，今天终于可以把方子与大家一起分享，心里很是激动哦！撒花撒花。。。为了自己也能发个分享方子贴，嘿嘿````
1 A; Q- B& Z: P' T1 V' z) Z

我的闺女是胖妞

看着不错呢，试试做

yuyu851

看着不错呢，试试做

味道也很好呢~~ 而且纯天然！

xr022

看着就不错

yuyu851

看着就不错

亲也试试看啊，美味极了哦~~ 哈哈。。