yuyu851

, N9 i6 G# n& u8 ]" z
) n1 D/ E1 A' F7 M& ?
$ w2 l' _: ?8 H' D6 M2 E" A

) W* L; ^/ A1 o$ E; D: p# h! B5 k4 F/ F% z6 c; ~0 E, {7 o
   这款冰淇淋真的很美味，而且原料也很简单，做法上就是用热牛奶浇蛋黄这部需要注意一下。
  G8 g6 e- ~" Q+ f0 `3 n9 q) X
9 m" J  \# X5 W3 s' L6 X$ z$ I我先说一下原料
# Q$ b' T  ]/ G8 B
3 P- X2 j3 Q* E4 c3 ]( K# w: G+ \+ g+ h5 W8 F( b
冰淇淋原料：8 u1 `. N* i6 p9 h2 x
/ V- g2 b! B2 g" N3 Y& e# ]
4 个鸡蛋(只用蛋黄), E  N0 @7 ]: Q6 N/ _+ ?
两袋纯牛奶100g白糖
6 K2 h7 t2 H- `黄油（依据个人口味可以加，也可以不加，加了味道会更好吃！）- J+ h9 M& T) ?
香草豆荚/香草精（依据个人口味可以加，也可以不加，加了味道会更好吃！）
9 g% B% H8 {) K2 z- A& ^  U/ I9 I

, Q7 |* |& i: J" E) T  E冰淇淋做法：- Y6 P; C# O* B6 l- L: Z, A

+ z5 W: z& w. r; j: |2 U1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。
. ~9 {# k8 l: q6 i% o1 ?0 q
6 K' L4 X0 r) D' d2 X2 l3 M( G) I0 M
# K, b" L6 b) H4 a- @

4 c. }+ ~( Q, C( P! C
2 H% _& }. g3 t; k2 x5 `, ~8 E. V8 e8 D1 S' ]
5 v7 [0 u5 g/ k& K, |6 n

$ C5 H" _' q( g. f  v; y2 ?% X
- `1 m2 f, Z0 v0 p- M1 \9 e
# h4 d& H, {" w9 c* P9 V* z- Z: ]+ w1 G

/ V/ ]7 r/ O& [1 L' S/ |- Z* D) P% ^7 ?8 L+ O' S3 w8 ~
5 E4 @" s' a* D0 B; b8 }7 y; o

7 w4 {3 z) r5 N上首页了，截图留念！哈哈哈哈~~
6 r  P" a  o0 [
/ F' c# U# }3 y5 K* t" ^. ~
: v3 U/ l1 T- z" F9 h. D) Q
9 ^7 e0 y8 k* K) T
6 J2 J1 E! W% v3 z5 K$ z6 b9 x( |+ Q4 [! S! h

' G5 j  g# T; u9 m$ B+ ^
, K% C4 t3 g. }0 O
9 Y4 \3 a" e' G) `5 W3 I9 D# ~8 G& b* E/ s7 |2 `4 g( y( r; @

2 o5 A! R" \( D. g# K0 j5 S& N- l5 j+ g

* d0 q. i! h% R4 S, V. w- s/ I" p7 x7 R4 ?

, _) z/ g& B0 x6 V8 \. r
4 p) f  Z% f! v6 |  w

yuyu851

2、把牛奶倒入锅中，煮至微开
2 [$ P' [% W% i. ~$ \6 [9 W! A
( n, C) W6 ]; L8 _& F5 _
3 C. P- X, h; \+ ]3、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)2 T1 n# r( ^  r5 K; b
  p8 z' c9 _8 c* U& @% [

% x2 a. [! I) _' p& A4 m
" @% ?" _# g6 j" e# u' ^+ c- S, L/ C) ~# Q/ T% B' c. U

, K& f$ k8 F- P$ Y
" H& |5 z" z6 e9 a! F+ F& e
0 \8 B* w- n5 ?  O# S6 H/ e7 z8 f; K0 u$ W* T/ ^; s9 ^

yuyu851

: |6 J) U6 o- b! K) ?2 w5 Y2 h, D3 e3 e
4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
# W5 B0 m8 l7 s# c+ k
& _: }1 Q# v# e0 h; k: k5 q3 o* F; c6 j% E' A3 ?1 J5 O
5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油、香草豆荚/香草精，可以搅在蛋液里，这样味道会更香浓。+ g# J  @: A9 t. @

0 V* J: T0 E" \# H6 B: {8 }3 f) w, {7 k- I* y

yuyu851

最终成果，HOHO~~~
# i. w3 n0 c) f& j  I- v% t1 s6 m( ^1 n$ h, V* I6 ^9 b
$ _' a0 S0 P: B* L% ?* g
4 a5 c& i$ j0 T

, U+ A5 H/ [* G1 j) h0 E

yuyu851

      如果喜欢咖啡或巧克力味道的，可以在打蛋液时加入咖啡或巧克力哦~~

yuyu851

大功告成！之前只是想秀一下自己第一次做的不用淡奶油美味冰淇淋，没想到很多人都想要方子，最近一直都很忙很忙的，每天都只是能抽出一点时间上妈网看看，实在是没时间发方子，今天终于可以把方子与大家一起分享，心里很是激动哦！撒花撒花。。。为了自己也能发个分享方子贴，嘿嘿````+ F! G! v# }1 O* C6 p; E' i

我的闺女是胖妞

看着不错呢，试试做

yuyu851

看着不错呢，试试做

味道也很好呢~~ 而且纯天然！

xr022

看着就不错

yuyu851

看着就不错

亲也试试看啊，美味极了哦~~ 哈哈。。