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) `8 W6 ?2 t+ e, X' |) _   这款冰淇淋真的很美味，而且原料也很简单，做法上就是用热牛奶浇蛋黄这部需要注意一下。6 j) l: h6 m. j/ M

- ~# B) S7 T: v! `" i. u- G我先说一下原料
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冰淇淋原料：
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4 个鸡蛋(只用蛋黄)
* P) p7 w* U  x) q$ B, G! D两袋纯牛奶100g白糖 % h3 B7 C* T8 t8 X
黄油（依据个人口味可以加，也可以不加，加了味道会更好吃！）1 Z: t% ]3 c9 ~1 U3 U. ~
香草豆荚/香草精（依据个人口味可以加，也可以不加，加了味道会更好吃！）
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/ ~; L7 z" ?2 J冰淇淋做法：
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0 a2 i$ h& C$ x2 {2 ?/ ~' t1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。% q$ R7 V! l3 |
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上首页了，截图留念！哈哈哈哈~~8 E8 P% H! i; m" E! d
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2、把牛奶倒入锅中，煮至微开
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% O/ q  B7 y2 Y* i. S3、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了); ]) j' Q& S. v/ b% V1 q

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. V4 b: E+ e0 b2 ?4 u4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉8 R- A8 e/ W1 S

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% w! M8 M# f( @- H5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油、香草豆荚/香草精，可以搅在蛋液里，这样味道会更香浓。" N! M1 c/ w, V5 |! T& [5 p

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最终成果，HOHO~~~
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yuyu851

      如果喜欢咖啡或巧克力味道的，可以在打蛋液时加入咖啡或巧克力哦~~

yuyu851

大功告成！之前只是想秀一下自己第一次做的不用淡奶油美味冰淇淋，没想到很多人都想要方子，最近一直都很忙很忙的，每天都只是能抽出一点时间上妈网看看，实在是没时间发方子，今天终于可以把方子与大家一起分享，心里很是激动哦！撒花撒花。。。为了自己也能发个分享方子贴，嘿嘿````% C! q9 |3 T: |+ z

我的闺女是胖妞

看着不错呢，试试做

yuyu851

看着不错呢，试试做

味道也很好呢~~ 而且纯天然！

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看着就不错

yuyu851

看着就不错

亲也试试看啊，美味极了哦~~ 哈哈。。