- 妈豆
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本帖最后由 程少他爹 于 2013-7-29 18:30 编辑 3 @" T5 I. ^- J0 Q2 F( {
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馋这个很久了,直到现在才有时间做它,比较符合我的口味,好吃!!推荐给大家!!
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( Y7 X3 H# g+ @7 X# `西班牙培根烤蛋
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. n+ u* Z7 t* U用料:橄榄油30毫升 培根4条 鸡蛋4个 曼彻格奶酪1块(约80克)盐2克 黑胡椒碎1克 ?' p6 U8 c$ `# m, W8 M
: h0 o# q9 k+ k/ z1 `2 s
: }( C1 v+ N4 |+ T详细做法:: \& r- j! d: }/ M; Q: D2 b# r0 Z4 m& H
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1.将烤箱预热至180度。取一只小的耐热平底锅,在里面倒入橄榄油,用中火加热,将4条培根放入xp底锅中, 煎至微微发脆。
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" X3 X- ` \, @! ?8 N& z2.取四只耐热烤皿,将煎好的培根条放入烤皿中,再将4个鸡蛋分别磕开,每只烤皿中放一个鸡蛋,在分别撒入一些盐和黑胡椒碎调味。将曼彻格奶酪用擦子擦碎,分别撒在每只烤皿上。将烤皿放入烤箱中烤制,直至鸡蛋完全成熟即可。, c. g/ E6 [: j1 q6 a. f
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$ J1 m& l7 a5 D$ g Z小贴士:1. 做法中因为手头没有曼彻格奶酪,就用马苏替代了它,又撒了些帕尔玛奶酪调味,也是很不错的。
9 d+ b) Y: e6 B, g( z+ O' r 2.如果没有橄榄油,可以用黄油代替煎培根。
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