- 妈豆
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本帖最后由 程少他爹 于 2013-7-29 18:30 编辑 * d9 f- s. |& u' f9 S
8 A4 @5 H" b6 v- i6 |+ t' W Y 馋这个很久了,直到现在才有时间做它,比较符合我的口味,好吃!!推荐给大家!!
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西班牙培根烤蛋
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( S, \7 E! t8 ^9 t d: [( ]用料:橄榄油30毫升 培根4条 鸡蛋4个 曼彻格奶酪1块(约80克)盐2克 黑胡椒碎1克
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3 b9 J. ~. d1 {9 l详细做法:
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1.将烤箱预热至180度。取一只小的耐热平底锅,在里面倒入橄榄油,用中火加热,将4条培根放入xp底锅中, 煎至微微发脆。
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& O/ o2 |4 L9 k1 k: g* a2.取四只耐热烤皿,将煎好的培根条放入烤皿中,再将4个鸡蛋分别磕开,每只烤皿中放一个鸡蛋,在分别撒入一些盐和黑胡椒碎调味。将曼彻格奶酪用擦子擦碎,分别撒在每只烤皿上。将烤皿放入烤箱中烤制,直至鸡蛋完全成熟即可。1 c0 q8 |: w* q3 O
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5 o6 B! r7 ~- n9 t3 b, I小贴士:1. 做法中因为手头没有曼彻格奶酪,就用马苏替代了它,又撒了些帕尔玛奶酪调味,也是很不错的。' f1 Z R& i, h: v9 \6 ?6 d- T; v
2.如果没有橄榄油,可以用黄油代替煎培根。1 ~. G6 T; |8 g0 r
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