- 妈豆
- 13205
- 昵称
-
- 经验值
- 12094
- 在线时间
- 644小时
- 注册时间
- 2011-5-25
- 积分
- 12738
- 精华
- 4
- UID
- 5975538
        
- 宝宝生日
- 20100706
- 帖子
- 2044
|
本帖最后由 依依の妈 于 2013-7-23 14:59 编辑
# m6 \" v# ?) c3 y, {& F2 s- p5 D, k# j) q7 T2 B
$ p9 f7 w5 Y$ d" P, C/ b9 h* O6 l
大受欢迎~ 今天老公中午回家吃 2盘子半进肚!!
( K1 d/ }6 D# L8 \% C; Q( S8 n8 s0 a3 q, q& f
% L( m8 U' ]; S' n* Q0 j; o
* |/ j! D* Q \) n4 j8 u9 ] 洋白菜多放些,因为洋白菜和炒面是完美的结合,如果用买的熟炒面就不用蒸了,尽量买细点的挂面蒸。
9 L: z; J- ^% ^材料:胡萝卜、香菇、洋白菜、香葱、蒜、香肠、切面、老抽、生抽、盐、鸡精 + [" I! o2 L. l2 a4 W, {1 Z6 n' ?
$ }$ _) I9 L- B, v. V
8 l* F, Z/ R7 R
1.蒸锅做水,上气后把切面均匀铺满蒸20分钟 K) ]/ F O& ?( @& W z, S% o
& t4 ~+ c+ v( t; ]2 v+ U+ r7 I& c }
6 ]2 M" c& l# D, w
2.胡萝卜、洋白菜、香菇洗净切丝备用
' x, h( r% Z% W& F# I5 [: A( q5 O! {% R% L ]4 b7 w
( [" f3 W& L) D' e
" P, w K6 V% s+ o' F6 |
3.热锅倒油,倒入蒜末爆香 & g. P3 T j) G' e4 W
9 T3 i! X* Z+ f: t0 R9 T
; ~+ f- ^9 a6 X8 X
% }8 j- z5 _" c6 X: a' n
4.依次放香菇、洋白菜、胡萝卜丝炒至断生
0 J3 t+ n, N1 ^
) {- z" T/ B- M) |- v. o3 g' m" s$ h# R9 B5 p
- ~) A- \6 _' s; r2 h" i+ v6 M2 F
5.把蒸好的面条倒入 : w* a' I; @5 a& i$ w- H% S2 F
G7 Y2 Q3 {% I& R6 M( _
6.放生抽、老抽、适量盐和鸡精,用筷子炒均匀 生抽和老抽的比例为1.5:1 & F+ w' ]5 z7 X* a- Y0 H
% o% A( ~( ], R+ `( T
8 A. K# ]& W4 T& V% Z" _
6 @$ E3 R4 \- r1 h4 _6 k ~ o: D; A0 B& q+ P! {
7.放点葱花翻炒几下 再加点水翻炒均匀,盖锅盖焖一分钟左右
, \) R- e2 K" \2 X7 v) q. [
- S# |) u) |) r% @" x4 e' U/ p5 a, X& w( s5 x# [( M
8.出锅盛入碗内撒上香肠丁和葱花 开吃
+ I( p+ n5 W7 h. E1 r. b5 U7 ~3 h3 z& |/ b! f
|
-
总评分: 妈豆 + 40
查看全部评分
|