‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 11 | 浏览: 3517 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2009-10-03 
帖子
581 
1
发表于 2013-7-21 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 妖妖~ 于 2013-7-21 10:53 编辑
* i1 V1 W. c8 S6 K' K7 p
: V: z8 x4 n2 B看到点名的活动还挺好玩的,我也积极参与个!9 u+ T3 f7 p, [) N
名:一叶倾城
! d- d9 X( J3 l
      依依の妈
9 y, [5 B7 g) F$ k, C6 Z
周六做了一个夏天饮品,还是看程少他爹的帖子才想起来的,用乌梅做酸梅汤,
: l) T; n6 J1 ?8 O" @
我在看方子的时候发现,如果加炒过的红糖味道会更好,我这里加了点没吵过的也很好喝~
. c+ z* M% o6 G6 S; M+ V0 g# b7 H+ W( @  o4 Y- \) h

! i( Y6 ^6 H1 j9 }/ |

; {: a& c4 @# R$ |" ?

" M; H7 o6 e6 a7 v$ z! b
" d1 u# X# C& h& O& ?$ a) X准备材料:乌梅(10颗左右,我加的12颗)一小把山楂一小把陈皮、一小把甘草、红糖、冰糖各适量,也有加干桂花、玫瑰花的~下次可以试试2 z7 D- l- L. a1 J. t
4 f. J& _0 W' f, E( O+ y2 p: {
0 h  L1 w5 k# x, }" x

' B; P' K3 W3 L6 h5 N. O5 |2 d, p
# s% B( _& [5 A8 @0 b" g* s$ Q8 I/ i1 {
  @% ?" v" g0 O9 `1 k1 ]+ D. B
5 s7 }  Q6 q8 @/ o$ J" R

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2009-10-03 
帖子
581 
本帖最后由 妖妖~ 于 2013-7-21 10:45 编辑 ) w' |+ b7 |3 I( J

8 D& |/ A# k" @3 }# `5 Q" q# X- \; x1.12颗乌梅(淘宝买480G/十几块钱吧,卖家说可以用10次左右。),一小把干山楂(药店买,一小把干陈皮(药店买5元一两),一小把甘草(药店买5元一两)
" _& h6 K; ~- S

7 t0 U, S$ }2 n
3 B- C: b0 P, v+ ~5 z. }6 T* o  I! n, T6 F/ d% R; z
8 X1 N; {: O% c5 l; ?& K" d% Z8 r

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2009-10-03 
帖子
581 
本帖最后由 妖妖~ 于 2013-7-21 10:46 编辑 4 M) r5 J2 S# w
8 c- t) H7 p( N% d
2.洗干净后先泡会儿,跟一满电饭煲的水,一起煮(我是泡了20分钟左右,大概换了3次水吧,不喜欢烟熏味可以多换几次水)我是煮开之后15-20分钟后,把电饭煲调成保温继续煮~。
8 c- h5 e0 x& [$ O9 r: y+ l
- c5 T+ ?% {) s' R! W

2 u! H6 \& o+ M& [5 _# Y6 J

/ h7 M9 n& a; ^
/ \8 f9 a. f$ s6 B- u

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2009-10-03 
帖子
581 
本帖最后由 妖妖~ 于 2013-7-21 10:49 编辑   ^4 S' `% G7 X. T5 v

3 Y9 l+ |" d% {9 `+ o然后保温大概40分钟后加,红糖(这个是重点,因为加了红糖之后颜色更好看了,跟外面卖的颜色更接近些,而且几乎没有烟熏味了): s. A! w' j  \4 d+ P
然后,加红糖之后,把电饭煲的模式改为煮饭的状态,煮开就可以了然后适当加冰糖,调到自己合适的甜度,我比较喜欢冰糖的甜味,所以用冰糖在调甜味儿
$ v: j% G$ P8 m4 s2 P1 n0 y用豆浆机里面的过滤筛过滤掉酸梅汤里面的渣渣~2 L7 @% V' U$ L0 G; _1 w
把酸梅汤摊凉就可以进冰箱啦5 g3 S: Y* B5 ^0 {

# i2 G! P, Q1 q- i% D/ Q$ X

4 A: b/ U5 R, B, H7 Q! Q' f
) a  I. N% Q  x5 B8 T
! s# s0 {2 o8 N  X; w6 C6 e

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2009-10-03 
帖子
581 
等煮完第一锅,还能用原料再煮一锅,我就放了半锅水又煮了一锅,然后把酸梅汤里的材料都筛掉,把两锅熬好的原汁兑在一个大锅里,摊凉后灌到凉水壶里,放入冰箱里冰镇起来。
0 y" S& _! {) i, b, m; Z+ M

" b* V7 y: t: [+ X

( s8 p9 I; ~. ^$ {4 N1 a% r2 c% Z% }( N: E9 c8 h% U

3 s; u2 L  t3 o% B9 [$ l) U$ M
5 `9 N/ X* Y# s/ w$ O% Z

2 |+ d9 ^9 Y0 ?0 g冰过的酸梅汤超级好喝!!!!. B3 x( m# C& U

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
 
帖子
3870 

装修日志写手

特别爱喝酸梅汤~~
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

好呀好呀! O' D, ?* w  P9 H

Rank: 10

宝宝生日
 
帖子
不错
依依

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
20100706 
帖子
2044 
最爱酸梅汤,不过好像看见我的名字了
‹ 上一主题|下一主题
我要点名~ 一叶倾城 依依の妈 【自制酸梅汤】 清凉过一夏 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部