- 妈豆
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周六早上一醒就七点了,还好头天做了几个面包
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然然的儿童套餐! A3 ?8 X, @* T7 v+ z9 X( R5 Y6 q
' L: N0 Y' H: A; G* K材料:土豆1个 玉米淀粉适量 盐适量 西红柿去皮子后450G 砂糖90~100G
8 U, }. C! _" H' F; r面包材料:菠菜一小把 水适量 高粉200 酵母2 糖20 盐2 黄油20 切达奶酪2片 @/ p6 N: X! S* r' q
果泥:哈密瓜,桃,香焦 水适量% {' t5 s5 R0 ^
9 B& H$ J. \4 g过程:1.菠菜洗净,加适量水料理机打成泥,过虑取汁120
" z( Q; A* F' N' f0 g3 ~. ^ 2.菠菜汁+高粉+糖+酵母+盐混合,揉出厚膜加黄油揉至扩展阶段,放温热处发至2倍大
& s* O4 e6 J$ A; J8 H4 z9 ` 3.发好的面团,分成4分,滚圆静置15分钟
9 ]) @" f, t8 n5 A( h- H P 4.取一小剂子,分出1/4做两个小圆,3/4包入1/2片切达,滚圆,再顶上粘上小圆 依次做好
$ u$ ^4 ^; f* E* Z) S3 X 放烤箱,或温热处发至1.5~2倍大,入185度烤箱13分钟
! j( K2 z7 ~8 G4 O% c) _* s 5.出锅放凉 用巧克力画上嘴眼,就好啦
5 N& y3 u/ [7 ?0 [+ @: {+ _- X3 P; t- a. b
6.土豆洗静去皮,切片上锅蒸至熟' r: w" ~9 K: ?& p
7.取出压成泥,拌入一点点盐和适量玉米淀粉,和成团/ o$ H$ Z3 L1 T( }1 l
8.擀成0.5CM厚的片,用圆膜压出,再用筷子或牙签扎出眼睛嘴- ~! _2 q1 `5 a1 g4 T
9.入冰箱冻1小时 取出入七成热的油锅,炸至熟
+ b4 _; W2 m3 i& N1 c( j 10.出锅装盘
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11.西红柿划破表面,开水烫一下,去皮,后挤出子,抓烂
" f5 ~4 }/ v$ K& |; b 12.加入糖,入料理机打成西红柿汁; H, @2 L) }# q; h" y2 o. U
13.入无没无水的锅中,煮至粘稠
' D8 w B2 f8 a; i+ x( A 14.出锅装瓶保存
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15.各种水果,加一点点水,料理打成果泥,装杯可食7 i/ u* i* S! P
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