- 妈豆
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周六早上一醒就七点了,还好头天做了几个面包+ o N; Z& [1 j3 x6 @2 L, r2 Q4 V: B
5 c! d9 @- ?6 T/ C! t0 w6 K然然的儿童套餐
7 b& }' a/ G4 \9 R! K2 k+ r, n# q5 e. v, O0 p$ L
材料:土豆1个 玉米淀粉适量 盐适量 西红柿去皮子后450G 砂糖90~100G0 G% `" E U0 L( O$ o. y/ ^/ j
面包材料:菠菜一小把 水适量 高粉200 酵母2 糖20 盐2 黄油20 切达奶酪2片
3 j, ?/ F" X( U3 k果泥:哈密瓜,桃,香焦 水适量' D/ g* q- }, m9 ^; i! Y" ^% e; X4 Y2 _
7 D& {$ o4 s4 n. e过程:1.菠菜洗净,加适量水料理机打成泥,过虑取汁120
0 y0 o( G$ p& s0 V 2.菠菜汁+高粉+糖+酵母+盐混合,揉出厚膜加黄油揉至扩展阶段,放温热处发至2倍大! a: n# ~( i# a0 b9 F" }
3.发好的面团,分成4分,滚圆静置15分钟
, v4 O' B2 H# d% b 4.取一小剂子,分出1/4做两个小圆,3/4包入1/2片切达,滚圆,再顶上粘上小圆 依次做好
. D: U1 F4 h/ g/ f6 H 放烤箱,或温热处发至1.5~2倍大,入185度烤箱13分钟/ m1 T6 }0 d! ~- M
5.出锅放凉 用巧克力画上嘴眼,就好啦
) b# D- G5 f, f8 t- \0 y+ M, Y4 {" N
6.土豆洗静去皮,切片上锅蒸至熟6 O2 V) s: D# b8 G+ n
7.取出压成泥,拌入一点点盐和适量玉米淀粉,和成团 |& G0 u3 a+ W
8.擀成0.5CM厚的片,用圆膜压出,再用筷子或牙签扎出眼睛嘴
0 q! J9 Q% m: e! n 9.入冰箱冻1小时 取出入七成热的油锅,炸至熟
# ^8 g, s8 A9 C/ H( x3 Q( q- i2 B 10.出锅装盘
1 V" N3 v& |# K P3 H4 w- H; ^: ]( M. z" B0 [( a E% h# ^' R9 u
11.西红柿划破表面,开水烫一下,去皮,后挤出子,抓烂7 X& {$ O# ^+ E7 i I
12.加入糖,入料理机打成西红柿汁( R2 B# c2 h# i6 g" `8 u9 l6 b
13.入无没无水的锅中,煮至粘稠9 C3 y; e9 j. B a
14.出锅装瓶保存
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. r$ O* |9 i: R 15.各种水果,加一点点水,料理打成果泥,装杯可食
2 x: ^1 W8 N- q; ]# c: ]: v9 L6 k% B0 j

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