- 妈豆
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周六早上一醒就七点了,还好头天做了几个面包
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然然的儿童套餐
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材料:土豆1个 玉米淀粉适量 盐适量 西红柿去皮子后450G 砂糖90~100G
" x- W0 Q% a* p: M& D面包材料:菠菜一小把 水适量 高粉200 酵母2 糖20 盐2 黄油20 切达奶酪2片
+ W3 }: w7 ~ |. @# c* ~果泥:哈密瓜,桃,香焦 水适量7 A Z4 N9 X7 T: S9 w
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过程:1.菠菜洗净,加适量水料理机打成泥,过虑取汁120
. H$ Q& Q x2 @. x 2.菠菜汁+高粉+糖+酵母+盐混合,揉出厚膜加黄油揉至扩展阶段,放温热处发至2倍大
; f! G X7 `9 k$ o& ?4 L, | 3.发好的面团,分成4分,滚圆静置15分钟
9 }2 b! s' N0 h, r( h4 v" S9 t 4.取一小剂子,分出1/4做两个小圆,3/4包入1/2片切达,滚圆,再顶上粘上小圆 依次做好' X) t+ V7 A& U1 h _* m* T* U: C
放烤箱,或温热处发至1.5~2倍大,入185度烤箱13分钟
3 k6 ~- G0 P! z0 i: `3 O1 V# z% o 5.出锅放凉 用巧克力画上嘴眼,就好啦
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6.土豆洗静去皮,切片上锅蒸至熟
7 {0 @, S! [' g' F7 u# W& K 7.取出压成泥,拌入一点点盐和适量玉米淀粉,和成团
, y2 ]# j1 s8 ~; C 8.擀成0.5CM厚的片,用圆膜压出,再用筷子或牙签扎出眼睛嘴
5 B- D6 E( I6 q1 Z. x 9.入冰箱冻1小时 取出入七成热的油锅,炸至熟- A, l% w5 k+ u* g1 Q, n
10.出锅装盘
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+ R( i# F3 m, Y 11.西红柿划破表面,开水烫一下,去皮,后挤出子,抓烂4 C u) e: v# l9 H% o
12.加入糖,入料理机打成西红柿汁
- ?2 [" e$ X. P8 m 13.入无没无水的锅中,煮至粘稠 T$ l8 }) x) I5 V2 n
14.出锅装瓶保存, I9 T8 l. }* Q$ q& s( ]
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15.各种水果,加一点点水,料理打成果泥,装杯可食
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