- 妈豆
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周六早上一醒就七点了,还好头天做了几个面包9 y+ _$ Q: f/ c, D
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然然的儿童套餐
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材料:土豆1个 玉米淀粉适量 盐适量 西红柿去皮子后450G 砂糖90~100G" J( _0 @: c0 M4 Y$ E
面包材料:菠菜一小把 水适量 高粉200 酵母2 糖20 盐2 黄油20 切达奶酪2片
8 f6 A+ u7 z: M8 A果泥:哈密瓜,桃,香焦 水适量
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过程:1.菠菜洗净,加适量水料理机打成泥,过虑取汁120
0 _4 X+ H2 D. j8 P) W7 e: T' A' \, Z 2.菠菜汁+高粉+糖+酵母+盐混合,揉出厚膜加黄油揉至扩展阶段,放温热处发至2倍大
6 ?1 D! e9 P; o9 d) w 3.发好的面团,分成4分,滚圆静置15分钟" E4 n" Z/ n# z- Z# B7 O0 L
4.取一小剂子,分出1/4做两个小圆,3/4包入1/2片切达,滚圆,再顶上粘上小圆 依次做好6 S, ^. [( X2 u0 z5 U- J
放烤箱,或温热处发至1.5~2倍大,入185度烤箱13分钟) g' F8 {/ e, Q1 M2 T( D
5.出锅放凉 用巧克力画上嘴眼,就好啦
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6.土豆洗静去皮,切片上锅蒸至熟
5 s& x) G( ]8 A 7.取出压成泥,拌入一点点盐和适量玉米淀粉,和成团
3 f2 l9 x; v- V- p% c. W" t 8.擀成0.5CM厚的片,用圆膜压出,再用筷子或牙签扎出眼睛嘴
8 r$ I+ ~3 F9 Q/ `; z1 s9 } 9.入冰箱冻1小时 取出入七成热的油锅,炸至熟3 s7 e. x. h; U; Z! l) G0 `. F; ^
10.出锅装盘! ]! w9 A" N* P3 O! b1 s5 ?
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11.西红柿划破表面,开水烫一下,去皮,后挤出子,抓烂
4 J" w0 d' i: ? 12.加入糖,入料理机打成西红柿汁/ r7 L" X+ O, e# h
13.入无没无水的锅中,煮至粘稠( `; ? t* J% x- J6 I1 K1 [
14.出锅装瓶保存+ o+ K2 f+ m1 Y6 k0 x- b' z' x6 @
" y E$ z6 r7 k* c. ~ 15.各种水果,加一点点水,料理打成果泥,装杯可食
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