- 妈豆
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周六早上一醒就七点了,还好头天做了几个面包9 a8 [% E2 r5 M& n9 R
# o. o- _5 y7 K然然的儿童套餐
8 z3 ?! }+ g2 C6 E& E% h2 |0 n8 M( ?2 A8 t3 k3 L5 R
材料:土豆1个 玉米淀粉适量 盐适量 西红柿去皮子后450G 砂糖90~100G
8 Q! b w' ]) F# {* U$ u# ]面包材料:菠菜一小把 水适量 高粉200 酵母2 糖20 盐2 黄油20 切达奶酪2片
3 Y: h5 u0 G7 J. Y5 N" o6 u* T$ X果泥:哈密瓜,桃,香焦 水适量
. o5 `2 D2 s1 a; ~1 U7 E7 Y+ s% a7 s9 b
过程:1.菠菜洗净,加适量水料理机打成泥,过虑取汁120 5 r: F7 W/ ?- I! R! f1 O
2.菠菜汁+高粉+糖+酵母+盐混合,揉出厚膜加黄油揉至扩展阶段,放温热处发至2倍大
7 e8 m1 a4 }4 t" M D 3.发好的面团,分成4分,滚圆静置15分钟
" W/ V! y- E0 J5 @( L 4.取一小剂子,分出1/4做两个小圆,3/4包入1/2片切达,滚圆,再顶上粘上小圆 依次做好! g5 ]. k, U# r
放烤箱,或温热处发至1.5~2倍大,入185度烤箱13分钟
' J) b/ e: I7 q f$ Z( p 5.出锅放凉 用巧克力画上嘴眼,就好啦/ t6 R, d" X3 [0 _% g$ Y
- N0 Z9 a/ r1 E- z0 y+ d. V 6.土豆洗静去皮,切片上锅蒸至熟1 x v4 G6 ]3 S
7.取出压成泥,拌入一点点盐和适量玉米淀粉,和成团) y) ?& ]! b3 Q& U
8.擀成0.5CM厚的片,用圆膜压出,再用筷子或牙签扎出眼睛嘴& e: c2 C/ g3 ?5 _, @9 z; M8 l
9.入冰箱冻1小时 取出入七成热的油锅,炸至熟
$ Z( }7 [- m6 l* w 10.出锅装盘 O) F/ r. ?0 e, ?/ M
5 d: ?% Z5 ]7 C5 n, N$ Z
11.西红柿划破表面,开水烫一下,去皮,后挤出子,抓烂
* x9 g/ v0 i1 w: {3 ^) w 12.加入糖,入料理机打成西红柿汁& C/ b2 w7 S2 x) i
13.入无没无水的锅中,煮至粘稠& ?; v; v4 [& F0 j8 J3 R) e
14.出锅装瓶保存0 _* @( r( E' I/ g
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15.各种水果,加一点点水,料理打成果泥,装杯可食
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