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本帖最后由 懒羊羊小可爱 于 2013-7-15 13:46 编辑 0 w& L i% o$ O7 ]0 l% P7 q
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直接上图自制的哟,无添加剂无防腐剂1 E: E, _; h. N: g
5 F0 m5 W$ h6 s+ G 9 A2 @- C u* `) e- ]
原料:赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克6 k* F5 m- }- e9 M
做法:
. B: j ]( [/ ~3 F* Y4 @1. 红小豆适量提前用冷水泡2个小时,加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时,如此重复3次)。
0 c% i( s. @& n& k, x8 P2. 将焖好的红豆捞出,加入10克白糖拌匀。. I) z: t8 }/ n
3. 牛奶放入汤锅中,加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中,拌匀。( ` t: r2 E* C! H1 T8 N* P( b
6. 中小火,边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠,将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中,拌匀。9 s4 L! g9 Q0 e$ B
7. 将做好的冰棍糊放凉后,装入冰棍盒内,盖上盖,放冰箱冷冻过夜即可。- F; u# D u7 M0 n. g
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做法已加上,我这两天过生日就没上网哇。2 n; S# f8 K" G( ~3 u1 J
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& P/ ?/ Z! F$ |( W8 o g- _& q其实不用那么按照这个方子做,东西准备齐了大概一下就ok了。
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