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本帖最后由 懒羊羊小可爱 于 2013-7-15 13:46 编辑 E* ?1 b0 ]# i s; y
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直接上图自制的哟,无添加剂无防腐剂# E) E# _) P9 o8 B# g
' L% [- x8 @/ {5 _7 O. @3 [3 f+ i
' A, Q$ ^$ [" i2 _: }0 n原料:赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克
O9 F: ?; ~7 \0 V4 P做法:
6 @# [' G3 n$ P) x1 ?' t$ }& {1. 红小豆适量提前用冷水泡2个小时,加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时,如此重复3次)。: D6 q3 t; x! {" I4 X4 p4 B7 h
2. 将焖好的红豆捞出,加入10克白糖拌匀。& B+ Y/ E9 V5 F. y! i" p9 N% B
3. 牛奶放入汤锅中,加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中,拌匀。
( ^: h6 [2 e. ]7 r6. 中小火,边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠,将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中,拌匀。* g1 C& c7 z$ \9 i+ U' v- c0 f
7. 将做好的冰棍糊放凉后,装入冰棍盒内,盖上盖,放冰箱冷冻过夜即可。
) c$ ]0 g9 d, y# k1 {
& Y' f. Y; D, ~0 V- ?3 p; O P/ J; I* I$ p* f3 K
做法已加上,我这两天过生日就没上网哇。2 V3 v% _: W% r; y8 J; k
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其实不用那么按照这个方子做,东西准备齐了大概一下就ok了。( y# E0 T; O; H+ z V, w
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