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本帖最后由 懒羊羊小可爱 于 2013-7-15 13:46 编辑
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1 @* z9 }6 u/ T- S; R" H; T3 [直接上图自制的哟,无添加剂无防腐剂
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% U3 F, a) q( a
原料:赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克
" h' \( K8 l. W7 i: b+ Y做法:
+ ~6 W0 u9 @3 e3 X$ _0 r8 O1. 红小豆适量提前用冷水泡2个小时,加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时,如此重复3次)。
, I$ b9 ?; I, ]. S. H4 ?( q2. 将焖好的红豆捞出,加入10克白糖拌匀。
: R0 l9 m4 e' M3. 牛奶放入汤锅中,加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中,拌匀。- r' T# c, {. w. ^0 p+ K2 m( O
6. 中小火,边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠,将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中,拌匀。
1 }* r! n( N- @$ s3 S1 U7. 将做好的冰棍糊放凉后,装入冰棍盒内,盖上盖,放冰箱冷冻过夜即可。
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做法已加上,我这两天过生日就没上网哇。5 X* e+ c1 X9 c# W" a+ D) A
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0 X; ?- N- I0 C N# |/ l& @其实不用那么按照这个方子做,东西准备齐了大概一下就ok了。
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