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本帖最后由 懒羊羊小可爱 于 2013-7-15 13:46 编辑
" \( `3 _+ ]* O2 a: X+ x5 a) @; b- K; R1 B& ~1 L. U
直接上图自制的哟,无添加剂无防腐剂4 L! O# z, d3 ?( O" o
1 l, X9 C' U/ ^( u0 `. o
$ r; e3 ?8 Z2 d$ ?% _5 J原料:赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克
0 V3 s( w. q& O. Q: [5 e7 b% v做法:* R8 E$ _7 F, k' t- `! Z L+ H2 Q
1. 红小豆适量提前用冷水泡2个小时,加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时,如此重复3次)。
, s" F( D* i2 O6 m( Z1 |2. 将焖好的红豆捞出,加入10克白糖拌匀。1 ^: r( U0 a% G
3. 牛奶放入汤锅中,加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中,拌匀。4 n8 ]( X8 Z9 x6 K# i
6. 中小火,边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠,将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中,拌匀。
% t% \) c- H0 q1 x& c: t7. 将做好的冰棍糊放凉后,装入冰棍盒内,盖上盖,放冰箱冷冻过夜即可。9 m" J5 Q; U1 s, E
8 O7 i+ w1 I3 U! \% y; p! @( p5 ~2 S* W$ Q! {
做法已加上,我这两天过生日就没上网哇。
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# V9 b$ x8 V' V8 H% d* ]其实不用那么按照这个方子做,东西准备齐了大概一下就ok了。
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