- 妈豆
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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑
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上首页了!谢谢小编
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( Y/ h, ]" f6 `6 B* |5 f5 A
) A0 u$ Z0 w7 e) H# w& o蒜泥茄子
9 l" E7 ]( Z$ n B: Z0 v1 U5 d做法:1、茄子洗净切花刀,上锅蒸10-15分钟;
' y! s4 n7 X- W6 K7 k/ i; _/ n2、拿出放凉,同时抱蒜,蒜量要大;
/ e; @, [) m. Z: R0 L! O4 l3、把蒜放盐捣成蒜泥,把凉确的茄子每3层放蒜泥,
8 u/ B" C$ a7 ]- ~1 ]; S4 {- n4、把香菜洗净,控干水份,切末放在茄子上,; x1 P* Y2 n3 q& Z8 f. B6 D$ s
5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里,切记不要有油。$ f ~8 A& F1 x$ Q+ x8 V
6,放冰箱3天后,吃面条,米饭,花卷都很好吃
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2 ?' M5 |0 O! L) r& `! A8 T麻酱蛋做法:4 Q7 z' S3 T: O4 w6 S& x
1、把鸡蛋洗干净、
9 X3 i* Q) ~4 }! p- x2、用2带盐和一把花椒主一锅水,过滤凉凉; O1 c* e) [# ~: X2 a. h5 `
3、批发一大桶普通麻酱,用凉凉的花椒盐水霍成稠糊;
4 ?3 A: i% }8 L4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好,把剩余的糊倒入坛子,最好莫过鸡蛋;
9 }* P. [, g9 I) s' _7 F3 c5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮,
* k3 [2 Z# T# w" Q( k6 a注意盐水一定放凉呀!腌制时间越长鸡蛋越好吃。
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