- 妈豆
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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑 . F: [/ _5 }: Y5 ~
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上首页了!谢谢小编
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0 Q+ }! l3 X$ x4 D" u蒜泥茄子
3 o1 s6 Q7 R. @% _做法:1、茄子洗净切花刀,上锅蒸10-15分钟;
0 L+ _5 M3 L: b8 Z8 ^2、拿出放凉,同时抱蒜,蒜量要大;" V. [( W+ B! E# U
3、把蒜放盐捣成蒜泥,把凉确的茄子每3层放蒜泥,
' c \0 I F# s9 _4 X4 \" ?) h8 d4、把香菜洗净,控干水份,切末放在茄子上,3 A7 B9 g4 V% p9 j2 X" i8 A
5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里,切记不要有油。
z: _4 v- s, `# ^6,放冰箱3天后,吃面条,米饭,花卷都很好吃
+ d: p% `6 a2 X+ a0 V* g
4 ?7 O+ I1 K& j. j5 h麻酱蛋做法:
9 U% a' v0 J# q6 P1、把鸡蛋洗干净、
& ^9 ]( s9 \# _3 \4 K* r2、用2带盐和一把花椒主一锅水,过滤凉凉;
( M$ [3 y- _+ h8 ]+ e" j. M* F( [3、批发一大桶普通麻酱,用凉凉的花椒盐水霍成稠糊;
0 g/ O# a8 n: c& a. v% w4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好,把剩余的糊倒入坛子,最好莫过鸡蛋;2 k. S+ z1 G5 u) F, U! M
5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮,/ n1 ^5 Z/ V, ]# W0 I$ O7 G% |
注意盐水一定放凉呀!腌制时间越长鸡蛋越好吃。7 K' ^6 V7 ~1 E
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