- 妈豆
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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑
: j6 W5 z) C& k1 u; M# x6 g) ?9 \2 ~8 G2 w2 B
上首页了!谢谢小编 q3 H1 ^( M3 \4 Q2 C, [
" [- l" `$ f5 Q8 R
' Q' }' W% M) ^+ B
' ^; t* q) z5 S蒜泥茄子
8 P/ `# A+ k. r# O6 Y4 k做法:1、茄子洗净切花刀,上锅蒸10-15分钟;
: w6 H, C5 X. X. B8 e2、拿出放凉,同时抱蒜,蒜量要大;0 j& h: S5 F5 l4 X5 s! j2 V
3、把蒜放盐捣成蒜泥,把凉确的茄子每3层放蒜泥,7 b0 }4 J, u4 I
4、把香菜洗净,控干水份,切末放在茄子上,
: A" v2 [- U5 k, A8 L( h5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里,切记不要有油。
* d& M* h3 N* T6,放冰箱3天后,吃面条,米饭,花卷都很好吃8 h, t0 Q" N* ]
: b2 C' _ ]; v7 b0 r. {" k, o+ E# f麻酱蛋做法:
" {# I1 Q4 l) V% _1 x! ~& r1、把鸡蛋洗干净、
" i0 B J9 l$ `: d+ ?" P) T2、用2带盐和一把花椒主一锅水,过滤凉凉;) X) ?* o. ~' Q& v v
3、批发一大桶普通麻酱,用凉凉的花椒盐水霍成稠糊;3 c! I" X9 G) Y7 G4 X' E& y" A
4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好,把剩余的糊倒入坛子,最好莫过鸡蛋;
' C: R# J f8 ^& a7 {9 i! q5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮,
+ {" h: X1 ]6 ~3 K# g6 u/ p注意盐水一定放凉呀!腌制时间越长鸡蛋越好吃。
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