- 妈豆
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本帖最后由 b81125181 于 2013-7-14 09:07 编辑
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) s! E# B2 s; J4 F4 X上首页了!谢谢小编
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: B9 A& L e, [- X2 A' `5 ]( G0 Q( N
蒜泥茄子 H2 j$ a6 v: \ G
做法:1、茄子洗净切花刀,上锅蒸10-15分钟;
( d/ s1 e$ T& N1 U2、拿出放凉,同时抱蒜,蒜量要大;- D o, W! D* Q, K( f3 T
3、把蒜放盐捣成蒜泥,把凉确的茄子每3层放蒜泥,
& U9 x9 G( @% e6 Z; b* H3 G# m4、把香菜洗净,控干水份,切末放在茄子上,
4 h- z& P4 n1 b0 P& `' E5、放好后的茄子吗放在保鲜盒里,切记不要有油。
2 t; h9 y5 b, c+ \6,放冰箱3天后,吃面条,米饭,花卷都很好吃: k; ?/ p7 H$ ]6 a; M z; |
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麻酱蛋做法:
$ u! X$ ?) O- j! b* x, C+ b1、把鸡蛋洗干净、% I0 n2 G3 L8 P. l0 m, J
2、用2带盐和一把花椒主一锅水,过滤凉凉;6 J7 Q0 o, ~. I4 {6 o# D
3、批发一大桶普通麻酱,用凉凉的花椒盐水霍成稠糊;6 {' u" Z6 h; S9 j! [3 T$ A
4、把鸡蛋在糊中沾匀放入坛中码好,把剩余的糊倒入坛子,最好莫过鸡蛋;& `/ R1 [5 Q; w/ j7 S& x7 ]
5、把坛子密封好放置阴凉处20天就可以随吃随煮,3 J, F2 Z4 \/ H, t6 t( k# S
注意盐水一定放凉呀!腌制时间越长鸡蛋越好吃。- A0 H5 W1 q. W0 V) i: U( K" H
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